08/10/2026
🍂 Nouvelle saison, nouvelle carte !
F***y a concocté la carte d'automne du Factorielle 52, et la magie opère aussi en cuisine :
🥣 Velouté de chou-fleur, huile à la vanille
🐟 Blanquette de poisson au lait de coco, pickles d'oignons rouges
🍄 Purée de patates douces, champignons à l'ail, sauce à la truffe
🧀 Croque chorizo-camembert, compotée d'oignons rouges
🍫 Moelleux au chocolat, noix de pécan caramélisées
Tout est fait maison, avec des options véganes et sans gluten, et l'empreinte carbone affichée pour chaque assiette.
À découvrir entre deux tours de magie ✨
📍 70 rue du Chevaleret, Paris 13e