Big Fernand

Big Fernand Big Fernand, créateur du Hamburgé, comme un burger mais en bien meilleur ! 🇫🇷

10/10/2026

Et si c’était vous ?
On ne juge pas. 👀

09/10/2026

Le Hamburgé qui porte les couleurs de Benoît Saint-Denis.

🥩 Bœuf charolais ou limousin
🧀 Ossau-Iraty AOP fondant
🥓 Coppa croustillante
🧅 Pickles d’oignons rouges
🌶️ Double sauce Tonton au piment d’Espelette
🍔 Bun du boulanger

Disponible en formule et sous toutes ses formes : Poids Plume (S), Original (M) ou Poids Lourd (L), parce que chaque appétit mérite son round.
Les Fernands vous attendent dans tous les ateliers ! 😉

Benoit Saint Denis, champion invaincu du bon goût, a pris trois Hamburgés sous son aile. Trois gabarits, un seul objecti...
09/10/2026

Benoit Saint Denis, champion invaincu du bon goût, a pris trois Hamburgés sous son aile. Trois gabarits, un seul objectif : mettre votre faim au tapis.

🪶 Le Poids Plume, agile et précis : un steak smashé qui frappe vite et fort.
⚖️ L'Original, l'équilibre parfait : solide, juste, toujours au rendez-vous.
🏋️ Le Poids Lourd, hors catégorie : double viande, puissance maximale. Faim sérieuse exigée.

À vous de choisir votre catégorie. Et dites-nous en commentaire : vous montez sur le ring avec lequel ?

08/10/2026

L’ASSIETTE x !

Du 30 septembre au 14 Octobre 2026, pour 1 Hamburgé BSD acheté (Poids Plume, Original ou Poids Lourd) en atelier, on vous OFFRE un Hamburgé au choix ! 🎁

Plus aucune excuse pour ne pas goûter les recettes de Benoit !
+ d’infos sur www.bigfernand.com/AssietteBSD

(Offre valable sur présentation de ce post / Non cumulable avec d’autres offres en cours / Sur Place ou À Emporter uniquement / Produit offert identique ou d’une valeur inférieure à celui acheté)

Le Lucien n'a rien à prouver depuis le premier jour ! 💚Un gros champignon de Paname, de la tomme au lait cru, des tomate...
08/10/2026

Le Lucien n'a rien à prouver depuis le premier jour ! 💚

Un gros champignon de Paname, de la tomme au lait cru, des tomates séchées, des oignons confits et notre sauce Tata Fernande (sauce Cocktail Big Fernand) qui met tout le monde d'accord.

Historique, généreux, et 100% sans viande. On vous avait dit qu'on savait faire. 😉

Trois candidats, une seule ceinture 🥊Qui remporte votre vote ?
07/10/2026

Trois candidats, une seule ceinture 🥊
Qui remporte votre vote ?

07/10/2026

🥊 Du 30 septembre au 14 Octobre, pour 1 Hamburgé BSD acheté (Poids Plume, Original ou Poids Lourd) en atelier, on vous OFFRE un Hamburgé au choix ! 🎁

Plus aucune excuse pour ne pas goûter les recettes de Benoit !
+ d’infos sur www.bigfernand.com/AssietteBSD

(Offre valable sur présentation de ce post / Non cumulable avec d’autres offres en cours / Sur Place ou À Emporter uniquement / Produit offert identique ou d’une valeur inférieure à celui acheté)

06/10/2026

Le Hamburgé qui porte les couleurs de Benoît Saint-Denis.

🥩 Bœuf charolais ou limousin
🧀 Ossau-Iraty AOP fondant
🥓 Coppa croustillante
🧅 Pickles d'oignons rouges
🌶️ Double sauce Tonton au piment d'Espelette
🍔 Bun du boulanger

Disponible en formule et sous toutes ses formes : Poids Plume (S), Original (M) ou Poids Lourd (L), parce que chaque appétit mérite son round.
Les Fernands vous attendent dans tous les ateliers ! 😉

UN RÉGAL POUR LES PAPILLES ! 🤤Le Victor, c'est LE Hamburgé qui ne fait pas les choses à moitié :🥩 Bœuf d'origine françai...
06/10/2026

UN RÉGAL POUR LES PAPILLES ! 🤤

Le Victor, c'est LE Hamburgé qui ne fait pas les choses à moitié :
🥩 Bœuf d'origine française
🧀 Fourme d'Ambert
🧅 Oignons confits
🌿 Coriandre
🍯 Sauce Tonton Fernand

Un équilibre parfait entre caractère et douceur. On dit merci qui ? 😏

25/09/2026

ÇA DÉBOÎTE DANS NOS BOÎTES 😉

On remet le couvert (ou plutôt, on remet la boîte) : les Déboîtes sont toujours là pour vos soirées à partager.
4 façons de déboîter :
🍔❤️ LA PASSE DÉ - 3 Smash Fernand
🍔❤️‍🔥 LE TRIPLÉ - 3 Double Smash Fernand
🍔🍗 LE UNE DEUX - 2 Smash Fernand + 3 Tendres
🍗🍗 LE 3-0 - 3 Tendres + 3 Wings + 6 Nuggets
Smash ou tendres, on vous laisse choisir votre camp (ou les deux, on juge pas).

🛵 Uniquement en livraison sur ou

🥊 LE BENOIT SAINT DENIS est dans l'octogone... pardon, dans le bun.🥩 Bœuf de race Charolaise ou Limousine🧀 Ossau-Iraty A...
19/09/2026

🥊 LE BENOIT SAINT DENIS est dans l'octogone... pardon, dans le bun.
🥩 Bœuf de race Charolaise ou Limousine
🧀 Ossau-Iraty AOP (fromage de brebis basque)
🥓 Coppa croustillante
🍯 Double dose de sauce Tonton épicée qui envoie le KO dès la première bouchée

Le goût de l'engagement, on vous avait prévenus. 💥
Disponible dans tous nos ateliers Big Fernand

On ouvre le Bartholomé pour vous 👀
18/09/2026

On ouvre le Bartholomé pour vous 👀

Saumon fumé à chaud, crispy de thon épicé, tomates mi-séchées et double sauce Franche. Le Steve, le Hamburgé au poisson ...
17/09/2026

Saumon fumé à chaud, crispy de thon épicé, tomates mi-séchées et double sauce Franche.

Le Steve, le Hamburgé au poisson qui fait chavirer les papilles à chaque bouchée 🐟😉

Du bœuf français, de la tomme au lait cru qui fond pile où il faut, des tomates séchées et la sauce Tata Fernande pour l...
15/09/2026

Du bœuf français, de la tomme au lait cru qui fond pile où il faut, des tomates séchées et la sauce Tata Fernande pour lier le tout.
Une recette généreuse, gourmande, qui nous ressemble. 🇫🇷🍔

10/09/2026

La cuisine d'un Hamburgé, en accéléré 🎬🧀
Spoiler : ça donne très faim.

09/09/2026

Ça commence à couler... et vous, vous êtes déjà en train de saliver. 🧀

Le Gabin ne fait pas semblant : pomme de terre française, croustillante, fondante de comté. Un Hamburgé qui a du réponda...
07/09/2026

Le Gabin ne fait pas semblant : pomme de terre française, croustillante, fondante de comté.

Un Hamburgé qui a du répondant. 🥔

Le Bartholomé, c'est du bacon caramélisé à en perdre la tête, du fromage qui fond juste comme il faut, et une sauce qui ...
06/09/2026

Le Bartholomé, c'est du bacon caramélisé à en perdre la tête, du fromage qui fond juste comme il faut, et une sauce qui coule partout (on assume). 🥓🔥

Le genre de hamburgé qu'on mange avec les mains ET les yeux fermés.

Qui a dit qu’il n’y avait que des légumes dans les recette végés ?Le Gabin :🥔 Galette de pomme de terre🧀 Double tomme de...
05/09/2026

Qui a dit qu’il n’y avait que des légumes dans les recette végés ?

Le Gabin :
🥔 Galette de pomme de terre
🧀 Double tomme de montagne au lait cru
🧅 Oignons frits
🍯 Sauce pépère (sauce artisanale au poivre 1%)

De quoi réconcilier tout le monde avec le mot "végé". 😌

Adresse

8 Promenade Claude Lévi-Strauss
19Th Arrondissement
75013

Heures d'ouverture

Lundi 11:30 - 23:00
Mardi 11:30 - 23:00
Mercredi 11:30 - 23:00
Jeudi 11:30 - 23:00
Vendredi 11:30 - 23:00
Samedi 11:30 - 23:00
Dimanche 11:30 - 23:00

Téléphone

+33157270908

Site Web

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