Le Jules Verne

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France
Paris
Le Jules Verne

Restaurant gastronomique ⭐⭐ Michelin situé au 2ème étage de la tour Eiffel, tenu par le Chef Frédéric Anton. Maison reconnue par Relais et Châteaux.
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30/09/2026

La Langoustine, en majesté ⭐⭐
En ravioli, nappée d'une onctueuse crème de parmesan, sublimée par une fine gelée de betterave. Une signature du Chef Frédéric Anton, à savourer au cœur de la Tour Eiffel. ️

🇬🇧 The Langoustine, in all its glory ⭐⭐
Prepared as a ravioli, napped in a Parmesan cream and elevated by a thin beetroot jelly. A signature dish by Chef Frédéric Anton, to be savored in the heart of the Eiffel Tower.

📸 Marie-Line Sina

19/09/2026

Prendre de la hauteur, chaque jour, au cœur de l'histoire 🇫🇷
Parce que le patrimoine s'apprécie toute l'année, nous réinventons la haute gastronomie française à 125 mètres au-dessus de la capitale ⭐⭐
Un lieu d’exception où l’histoire se contemple, se vit… et se savoure. ✨

🇬🇧 Rise above it all, every day, in the heart of history 🇫🇷
Because heritage is to be enjoyed all year round, we are reinventing French haute cuisine 125 meters above the capital ⭐⭐
An exceptional setting where history can be admired, experienced... and savored. ✨

31/08/2026

Avant même de déguster, l’expérience commence par le regard ⭐️⭐️
Au Jules Verne, la noblesse des matières répond à la haute gastronomie du chef Frédéric Anton pour vous offrir un moment hors du temps, face à la plus belle vue de la capitale.

🇬🇧 The experience begins with the eyes, even before the first taste ⭐️⭐️
At Le Jules Verne, fine materials complements Chef Frédéric Anton’s haute cuisine, offering you a timeless moment, facing the best view of the capital.

📸 Marie-Line Sina

29/07/2026

Équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise... Laissez-vous porter par la délicatesse du Homard au parfum de Vanille et d'un Zéphyr pomme Granny à l’huile d’olive ⭐⭐
👉 Découvrez-en plus sur notre carte via le lien en bio

🇬🇧 The perfect balance between freshness and indulgence... Let yourself be carried away by the delicacy of the Lobster, flavored with Vanilla, paired with a Granny Smith apple Zéphyr and olive oil ⭐⭐
👉 Discover more on our menu via the link in bio

📸 Marie-Line Sina

14/07/2026

Quand le ciel de Paris s’embrase sous nos yeux... ✨
Hier, la tour Eiffel a brillé de mille feux et nous a offert le plus grandiose des spectacle grâce à la ville de Paris. Joyeuse Fête Nationale à tous️!

🇬🇧 When the Paris sky lights up right before our eyes... ✨
Yesterday, the Iron Lady dazzled and treated us to a truly magnificent spectacle. Happy Bastille Day, everyone! ️

26/06/2026

L'excellence réside dans les détails ✨
Ici, rien n’est laissé au hasard. Avant chaque service au cœur de la Tour Eiffel chaque couvert est rigoureusement placé, chaque verre poli à la perfection, et chaque livre de table soigneusement disposé pour accompagner la vision du Chef Frédéric Anton.
🔗 Découvrez-en plus via le lien en bio

🇬🇧 Here, nothing is left to chance ✨
Before every service in the heart of the Eiffel Tower, every piece of flatware is rigorously placed, every glass polished to perfection, and every table book carefully arranged to accompany Chef Frédéric Anton’s vision.
🔗 Discover more via the link in bio

📸 Marie-Line Sina

21/06/2026

Le jour le plus long de l’année. Le spectacle le plus exclusif de Paris ✨
Depuis le 2ème étage de la Tour Eiffel Paris ne se visite pas : elle se contemple. Un moment suspendu où la lumière de l'été s'accorde à la haute gastronomie du Chef Frédéric Anton ⭐️⭐️
Connaissez-vous une plus belle vue pour débuter l'été ?

🇬🇧 The longest day of the year. The most exclusive view in Paris ✨
From the 2nd floor of the Eiffel Tower, Paris isn’t just a city to visit: it is a masterpiece to contemplate. A suspended moment where the summer light perfectly blends with Chef Frédéric Anton’s two-star haute gastronomie ⭐️⭐️
Is there any better view to welcome the summer season?

18/06/2026

Le Chocolat ✨ Une création par notre Chef Pâtissier Kevin Rabateaud, où la richesse du chocolat rencontre la fraîcheur délicate d'un sorbet mucilage à la verveine citronnée, sublimée par la texture d’un praliné croustillant au grué 🌿
Une invitation à prolonger l’expérience gastronomique jusqu’à la dernière note ⭐️⭐️
🔗 Découvrez-en plus via le lien en bio

🇬🇧 Chocolate ✨
A creation by our Pastry Chef Kevin Rabateaud, where the richness of chocolate meets the delicate freshness of a lemon verbena mucilage sorbet, elevated by the texture of a roasted cocoa nibs 🌿
An invitation to extend the gastronomic experience through to the very last note ⭐️⭐️
🔗 Discover more via the link in bio

13/06/2026

Au 2ème étage de la Tour Eiffel nos équipes en salle et en cuisine unissent leurs talents pour donner vie à la vision gastronomique du Chef Frédéric Anton. Un alignement parfait, du geste jusqu'à l'assiette, pour rendre votre instant inoubliable
🔗 Découvrez-en plus via le lien en bio

🇬🇧 From the 2nd floor of the Eiffel Tower, our dining room and kitchen teams unite their expertise to bring Chef Frédéric Anton’s culinary vision to life. A perfect alignment, from the initial touch to the final dish, to make your experience unforgettable.✨

🔗 Discover more via the link in bio

05/06/2026

3 ans d’étoiles au sommet de Paris ⭐️⭐️
La célèbre plaque rouge du Guide Michelin fait peau neuve au Jules Verne !
Pour la 3ème année consécutive, nos deux étoiles brillent au cœur de la Tour Eiffel . Une distinction qui honore la vision du Chef Frédéric Anton et le dévouement absolu de nos équipes ✨

🇬🇧 2 stars at the top of Paris for 3 years ⭐️⭐️
The famous red Michelin Guide plaque gets a brand-new look at Le Jules Verne!
For the 3rd consecutive year, our two stars shine bright in the heart of the Eiffel Tower. A distinction that honors Chef Frédéric Anton’s vision and the absolute dedication of our teams ✨

Adresse

Avenue GustAvenue Eiffel
Paris
75007

Site Web

http://www.lejulesverne-paris.com/

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