Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30

Benoit Paris

Name: Benoit Paris
Address: 20 Rue Saint Martin, Paris, 75004, FR
Telephone: +33142722576
Price range: $$$
Rating: 4.8

Accueil
France
Paris
Benoit Paris

Créé en 1912, Benoit est l’un des derniers vrais bistrots parisiens.
(720)

Une belle maison à la générosité gourmande dans un lieu de convivialité, de souvenir et de plaisir partagé. Seul bistrot parisien à détenir une étoile au Guide Michelin, Benoit est une adresse fétiche des amateurs de grande cuisine française. Depuis son ouverture en 1912, c'est un lieu rêvé pour découvrir "la diversité de nos terroirs de France" : on y sert une cuisine traditionnelle, raffinée et généreuse. C'est également un lieu où l'on apprécie son esprit familial pour un moment de convivialité et de partage.

30/09/2026

Notre pâté en croûte, préparé dans le respect de la tradition, accompagné d’un cœur de laitue et d’une crème moutardée délicatement relevée.

📸 Bertille Chabrolle

28/09/2026

Un grand classique de chez Benoit, la soupe gratinée à l’oignon, généreuse et réconfortante.

📸

22/09/2026

Une salle au charme classique, où boiseries, miroirs et détails soignés composent une atmosphère élégante et chaleureuse.

📸 Bertille Chabrolle

18/09/2026

Cassoulet maison et haricots blancs, une recette de tradition pleine de caractère et de générosité.

📸 Bertille Chabrolle

14/09/2026

Un classique de la maison, des escargots en coquille généreusement parfumés au beurre d’ail et aux fines herbes.

📸 Bertille Chabrolle

12/09/2026

Signatures

À Bué, Vincent Pinard perpétue un savoir-faire familial reconnu comme l’une des plus belles signatures de Sancerre.

Avec Charlouise, il révèle une autre facette de l’appellation : un rouge élégant, précis et profondément marqué par son terroir.

Une cuvée à découvrir au sein de notre expérience « Signatures», aux côtés de deux autres interprétations de Sancerre.

À retrouver tout au long du mois de septembre chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

08/09/2026

Signatures

Pour Pascal Jolivet, le vin naît avant tout du terroir. Depuis plus de quarante ans, il défend une approche naturelle et peu interventionniste, laissant chaque parcelle révéler son identité.

Son Clos du Roy illustre parfaitement cette philosophie : un Sancerre d'une grande pureté, porté par l'équilibre et la finesse.

À retrouver tout au long du mois de septembre chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

06/09/2026

Signatures

Depuis plusieurs générations, la famille Bourgeois cultive les coteaux de Chavignol avec une même exigence : laisser le terroir s'exprimer avec justesse.

Issu du célèbre terroir des Monts Damnés, ce Sancerre blanc séduit par sa précision, sa fraîcheur et sa belle tension minérale. Une expression emblématique de l'appellation.

À découvrir tout au long du mois de septembre, au verre, en carafe, en bouteille ou dans notre flight de dégustation « Signatures ».

Disponible chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

03/09/2026

Signatures

En septembre, notre voyage commence à Sancerre.
Trois villages emblématiques. Trois vignerons. Trois expressions singulières d'une même appellation.

🍷Henri Bourgeois - Côte des Monts Damnés
🍷Pascal Jolivet - Clos du Roy
🍷Vincent Pinard - Charlouise

À découvrir au verre, en carafe ou en flight de dégustation pour vivre pleinement l'expérience.

Disponible chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

01/09/2026

La tendreté du ris de veau rencontre le fondant du foie gras, le tout relevé par un jus truffé aux notes riches et profondes.

📸 Bertille Chabrolle

Adresse

20 Rue Saint Martin
Paris
75004

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Mardi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30

Téléphone

+33142722576

Site Web

http://www.benoit-paris.com/

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