09/07/2026
✨🍽️ À la carte à La Primatiale
ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ ᴅᴇ ʙɶᴜꜰ ʀᴇᴠɪꜱɪᴛé
Une architecture de saveurs qui joue sur le contraste et l'équilibre : notre tartare de bœuf généreusement assaisonné, superposé de courgettes marinées, jambon sec et tomates séchées, le tout twisté par une pointe de parmesan 🧀
Un dressage en couches qui n'est pas que pour les yeux : chaque bouchée révèle un jeu de textures entre le fondant de la viande, le croquant des courgettes et l'intensité du jambon sec 🌿
📍 À retrouver dès maintenant sur notre carte