Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 18:00 - 23:59 Mercredi 18:00 - 23:59 Jeudi 18:00 - 23:59 Vendredi 18:00 - 23:59 Samedi 18:00 - 23:59

JAJA bistro

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France
Lyon
JAJA bistro

Restaurant de chef.fes en résidence & vins vivants par Jaja Power — Lyon

17/07/2026

C’est ce soir et demain soir!
Louis invite son ami Isaac pour une carte à 4 mains le temps de deux services au bistro.

À vous de jouer LMG Zaccos

Réservation conseillée au (+33) 6 51 34 89 21 ou par mp 💌

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JAJA bistro
3 rue Laurencin, 69002 Lyon

12/07/2026

LOUIS MARTIN-GOUSSET 🫶🏻

LMG termine sa première semaine de résidence avec son binôme le ventilateur et son imperturbable bonne humeur (Natty Boy y est aussi pour quelque chose of course)

Le bistro sera exceptionnellement fermé ce mardi soir mais on se retrouve dès mercredi!

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JAJA bistro — 3 rue Laurencin, 69002 Lyon
réservation au (+33) 6 51 34 89 21 ou par mp

06/07/2026

RÉSIDENCE #47 — Louis Martin-Gousset
du 07.07 au 01.08 | 3 rue Laurencin, 69002 Lyon

Louis est bien arrivé au bistro et vient y passer tout le prochain mois!

Originaire de l’Île de Ré, il se passionne tôt pour la cuisine derrière les fourneaux du restaurant de sa maman.
Il a quitté son île pour Paris depuis quelques années déjà, et y a fait ses armes chez Restaurant Sur Mer & CUISINE. Depuis novembre il enchaîne les résidences, notamment à la et chez REBEL, affinant sa cuisine personnelle.

C’est grâce à des amis communs que la rencontre s’est faite, et on est très heureux aujourd’hui de l’accueillir comme 47ème résident à Jaja!
Il nous prépare une carte inspirée des bistrots parisiens contemporains: une cuisine française moderne, qu’il adapte pour les chaleurs qui nous attendent et où les produits de saison seront bien sûr toujours à l’honneur.

En bonus, il mijote un 4 mains le temps de deux soirées, avec son ami Isaac Picard Chitrit Zaccos, les 17 & 18 juillet 🤝🏼

Réservation conseillée au (+33) 6 51 34 89 21 ou par mp!

30/06/2026

Zachary Nicolet x Ferme de Clavisy

Carré d’agneau, haricots verts, cerises, sauce piquante aux piments et framboises lacto-fermentées, jus de carcasses et huile de ciboulette

à retrouver au bistro pour la dernière semaine de Zach aux platines 🥁

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JAJA bistro — 3 rue Laurencin, 69002 Lyon
réservation au (+33) 6 51 34 89 21 ou par mp

21/06/2026

Chef Zachary Nicolet a pris ses marques dans la cuisine du bistro depuis une semaine, et il en reste encore deux pour découvrir son travail!

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du mardi au samedi soir jusqu’au 4 juillet
JAJA bistro — 3 rue Laurencin, 69002 Lyon
réservation au (+33) 6 51 34 89 21 ou par mp

18/06/2026

La Suz, notre porteuse de menu préférée, notre Suzanne beware of the devil, notre Suzy in the sky with diamonds, s’envole pour le sud-ouest à la fin du mois 🎈
Pour fêter ça et qu’elle reparte avec un bon stock d’amour lyonnais, rendez-vous mercredi prochain, le 24, pour son dernier service au bistro.
Venez trinquer avec elle, boire un verre de vin ou une Suze tonic en mangeant la carte de Zachary Nicolet, à partir de 19h!

Merci pour tout la Suz ❤️❤️

15/06/2026

RÉSIDENCE #46 — Zachary Nicolet
du 16.06 au 04.07 | 3 rue Laurencin, 69002 Lyon

Cela fait désormais 4 ans que Zach est passé derrière les fourneaux.
Depuis sa reconversion, cet ancien ingénieur en environnement a enfilé son tablier dans différentes cuisines, chez Joia d’Hélène Darroze notamment, puis lors de résidences .paris F***t Bonhomie Paris… Beaucoup de Paris pour cet avignonnais d’origine, qui quitte la capitale le temps de 3 semaines à Lyon!

Premier service ce mardi 16 juin, avec une carte très solaire autour de son terroir provençal mais également aux influences diverses du bassin méditerranéen.

Bienvenu Zachary Nicolet !

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JAJA bistro — 3 rue Laurencin, 69002 Lyon
du mardi au samedi — 19h-00h
réservation au (+33) 6 51 34 89 21 ou par mp

11/06/2026

chefototis jusqu’à samedi inclus 🎣

08/06/2026

RÉSIDENCE #45 — Otis Wong
du 09.06 au 13.06 | 3 rue Laurencin, 69002 Lyon

Welcome !
Chef et artiste originaire de Shanghaï basé à Milan, Otis vient nous faire découvrir son univers le temps d’une semaine. Un menu centré autour du poisson et de la cuisine chinoise, et une approche minimaliste qui allie techniques culinaires orientales et ingrédients européens.
5 services seulement, ça va aller vite!

de mardi 9 à samedi 13.06 — 19h-00h
réservation au (+33) 6 51 34 89 21 ou par mp

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JAJA bistro — 3 rue Laurencin, 69002 Lyon

07/06/2026

Le Refugee Food Festival est de retour à Lyon du 20 au 28 juin 2026 et on est très heureux d’en faire partie!

Chez nous ce sera sur 2 jours, 2 midis, durant lesquels JC invite Milandu Mapasa à prendre place derrière les fourneaux avec lui. Au menu: une rencontre entre les cuisines française et congolaise à travers un repas unique, imaginé à quatre mains entre les deux chef.fes.

• JEUDI 25.06 et VENDREDI 26.06, dès 12h
• Menu en 4 temps — 35€
• Réservation au (+33) 6 51 34 89 21 ou par mp

🧡
et merci .nerini pour les photos lors du testing!

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JAJA bistro — 3 rue Laurencin, 69002 Lyon

Adresse

3 Rue Laurencin
Lyon
69002

Heures d'ouverture

Mardi	18:00 - 23:59
Mercredi	18:00 - 23:59
Jeudi	18:00 - 23:59
Vendredi	18:00 - 23:59
Samedi	18:00 - 23:59

Site Web

http://jajapower.com/

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