15/01/2026
Menu de la semaine - 13 janvier - 24 janvier 🌱
Entrées
- Pakoras de légumes, chutney de cacahuètes et épices - GF
- Soupe miso, maïs et tofu
Plats
- Assiette macrobiotique : kasha, crème de lentilles corail, légumes de aison braisés, sauce yaourt, algues marinées et lactofermentation - GF
- Gratin de haricots blancs, orge, épinards et tomates séchées
- Curry thaï vert, chou romanesco, butternut, tofu et riz semi-complet - GF
Desserts
- Dessert macrobiotique : crème d’avoine, compote de pommes & noisettes torréfiées - GF
- Crumble poires-tyhm & mousse amande
- Mousse au chocolat et sablés au sarrasin
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Prana
📍 Rue Duhamel, 69002 Lyon
📞 09 73 58 42 54
📸 yelkann