Ninkasi

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Ninkasi Ninkasi Sans Souci : bar, brasserie & restaurant.. Happy hour, afterwork, ouvert dimanche đŸș

Le Ninkasi, c'est :
- BIERE // ZĂ©ro arĂŽmes artificiels
Blonde, brune, rousse, noire, la biĂšre c’est l’ADN du Ninkasi ! Conçues et brassĂ©es dans le RhĂŽne par notre Ă©quipe, nos 8 biĂšres permanentes, plus la biĂšre de saison*, cĂ©lĂšbrent chacune la tradition brassicole. LĂ©gĂšres, intenses ou encore fruitĂ©es, elles offrent Ă  chacun et chacune une large palette de saveurs ainsi qu’une p(o)inte d’originalité  Une spĂ©cialitĂ© qui fait notre rĂ©putation depuis 1997.

- BURGER // The Fraich'Touch : Viande fraĂźche, Pain frais de boulangerie, Frites fraĂźches
Pour le pur plaisir des gourmands, le Ninkasi est prĂȘt Ă  aller loin
 mais pas trop ! Car les producteurs locaux ont prioritĂ© dans la sĂ©lection des matiĂšres premiĂšres. Des steaks de qualitĂ© bouchĂšre aux frites maison en passant par les assiettes apĂ©ro et les grandes salades, une mĂȘme exigence de qualitĂ© rĂšgne dans tous nos Ă©tablissements.

- MUSIQUE // 700 concerts et événements musicaux par an
Ici les musiques et les talents se mettent en scĂšne ! Concerts d’artistes connus ou Ă  dĂ©couvrir d’urgence, locaux ou internationaux, soirĂ©es DJ’s ou Ă  thĂšmes, tous les Ninkasi vibrent non stop. En journĂ©e, les Ă©crans branchĂ©s sur la NinkaTĂ©lĂ© retransmettent les concerts passĂ©s comme nos coups de cƓur musicaux.

đŸŽ€ Le micro est prĂȘt. Vous l'ĂȘtes-vous ?Ce vendredi 16 octobre, on transforme le Ninkasi Sans Souci en scĂšne ouverte Ă  to...
12/10/2026

đŸŽ€ Le micro est prĂȘt. Vous l'ĂȘtes-vous ?

Ce vendredi 16 octobre, on transforme le Ninkasi Sans Souci en scĂšne ouverte Ă  tous les talents... et aux moins talentueux aussi pour karaokĂ© Party đŸŽ¶đŸ˜„

RĂ©servez votre table, le reste on s'en occupe.

📍 Ninkasi Sans Souci

🍔🍁 NEW CARTE !🍂 L’automne est lĂ  et, comme d’hab, on passe Ă  table !De nouvelles recettes dĂ©barquent au Ninkasi Sans Sou...
06/10/2026

🍔🍁 NEW CARTE !
🍂 L’automne est là et, comme d’hab, on passe à table !
De nouvelles recettes dĂ©barquent au Ninkasi Sans Souci : des plats gourmands, rĂ©confortants et de saison, parfaits pour attaquer l’automne comme il se doit. đŸ€€
Alors, vous commencez par quoi ? 👀
📍 À dĂ©couvrir dĂšs maintenant au Ninkasi Sans Souci.

Vous avez prĂ©vu quoi cette semaine? đŸș L'Oktoberfest dĂ©barque au Ninkasi Sans Souci et on a tout prĂ©vu : bretzel, biĂšre e...
28/09/2026

Vous avez prĂ©vu quoi cette semaine? đŸș L'Oktoberfest dĂ©barque au Ninkasi Sans Souci et on a tout prĂ©vu : bretzel, biĂšre et jeux. Oui, dans cet ordre. Venez fĂȘter ça avec nous ! đŸŽ‰đŸ„š

🌟 LE PORTRAIT DU MOIS 🌟Aujourd’hui, on vous prĂ©sente Saif, notre responsable cuisine au Ninkasi Sans Souci 👹‍🍳Il fait pa...
25/09/2026

🌟 LE PORTRAIT DU MOIS 🌟

Aujourd’hui, on vous prĂ©sente Saif, notre responsable cuisine au Ninkasi Sans Souci 👹‍🍳

Il fait parti de l’aventure Ninkasi depuis maintenant deux ans et demi et veille chaque jour Ă  rĂ©galer nos clients !
Son burger prĂ©fĂ©rĂ© ? Le Smoky Eilish, avec un supplĂ©ment Ɠuf au plat pour encore plus de gourmandise 🍔🍳
Passez lui faire un petit coucou lors de votre prochaine visite
 et profitez-en pour goûter son burger favori !

đŸș LA NINKASI OKTOBERFEST EST ARRIVÉE !Pour cĂ©lĂ©brer la tradition bavaroise, dĂ©couvrez notre biĂšre saisonniĂšre spĂ©cialeme...
20/09/2026

đŸș LA NINKASI OKTOBERFEST EST ARRIVÉE !

Pour cĂ©lĂ©brer la tradition bavaroise, dĂ©couvrez notre biĂšre saisonniĂšre spĂ©cialement brassĂ©e pour l’Oktoberfest.

Une l***r ambrĂ©e Ă  5 %, lĂ©gĂšrement caramĂ©lisĂ©e et brassĂ©e avec quatre malts. À la dĂ©gustation, retrouvez de savoureuses notes de cĂ©rĂ©ales, de biscuit, de miel et de caramel, accompagnĂ©es par la finesse du houblon allemand Hallertauer MittelfrĂŒh.

A dĂ©couvrir dĂšs maintenant au Ninkasi Sans Souci đŸ»

L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, Ă  consommer avec modĂ©ration.

18/09/2026

Du matcha
 dans une biùre ?🍃

Oui, ça existe. Et forcĂ©ment, Thibault, notre matcha boy est allĂ© goĂ»ter 👀

Direction la Brasserie KURA en Bourgogne pour dĂ©couvrir comment ils ont rĂ©ussi Ă  intĂ©grer cet ingrĂ©dient emblĂ©matique du Japon dans une biĂšre, et surtout ça donne quoi une fois dans le verre đŸ«ą ?

đŸš© Un reportage Ninkasi Stories

đŸ» LA FOIRE À LA BIÈRE EST DE RETOUR !đŸ»C'est le moment de faire le plein de vos biĂšres Ninkasi prĂ©fĂ©rĂ©es ! 😍📅 Du 14 au 27...
14/09/2026

đŸ» LA FOIRE À LA BIÈRE EST DE RETOUR !đŸ»

C'est le moment de faire le plein de vos biĂšres Ninkasi prĂ©fĂ©rĂ©es ! 😍

📅 Du 14 au 27 septembre, profitez de notre offre en boutique :

đŸ›ïž 2 biĂšres achetĂ©es = 1 biĂšre offerte* đŸș

Mixez les styles, découvrez de nouvelles recettes ou repartez avec vos incontournables
 c'est vous qui choisissez !

👉 Blonde, Blanche, IPA, Triple, RosĂ©e
 il y en a pour tous les goĂ»ts.

📍 Offre valable au Ninkasi Sans Souci sur les biùres à emporter.

⚠ *Offre valable sur le mĂȘme format (33 cl, 44 cl ou 75 cl). Panachage possible.*

À bientĂŽt pour faire le plein de bonnes biĂšres ! đŸ»

🎉🧠 NOUVELLE SAISON, NOUVEAU NOM
 TOUJOURS AUTANT DE FUN ! đŸŽ¶Votre rendez-vous du lundi Ă©volue et devient le Crazy Blind T...
04/09/2026

🎉🧠 NOUVELLE SAISON, NOUVEAU NOM
 TOUJOURS AUTANT DE FUN ! đŸŽ¶

Votre rendez-vous du lundi Ă©volue et devient le Crazy Blind Test ! đŸ”„

✹ Un nouveau nom
✹ Un nouveau visuel
✹ Une ambiance toujours plus dĂ©jantĂ©e

Chaque lundi, venez tester votre culture musicale, dĂ©fier vos amis et reconnaĂźtre les plus grands classiques comme les tubes du moment ! đŸŽ€

Rires, dĂ©fis et bonne humeur seront au rendez-vous. Une chose est sĂ»re : le lundi soir, ça se passe au Ninkasi Sans Souci ! đŸ»

📅 Tous les lundis
⏰ À 20 h 30
📍 Ninkasi Sans Souci

👉 RĂ©servez votre table, formez votre Ă©quipe et venez faire trembler le classement !

📅 LE PROGRAMME DE SEPTEMBRE EST ARRIVÉ !Pour la rentrĂ©e, le Ninkasi Sans Souci vous rĂ©serve un mois bien rempli : Crazy ...
01/09/2026

📅 LE PROGRAMME DE SEPTEMBRE EST ARRIVÉ !

Pour la rentrĂ©e, le Ninkasi Sans Souci vous rĂ©serve un mois bien rempli : Crazy Blind Tests, Disco Bingo, KaraokĂ© Party et retransmissions des grandes rencontres de football âšœđŸŽ€đŸȘ©

RĂ©unissez votre Ă©quipe, notez les dates et venez partager de bons moments avec nous đŸ»

📍 Ninkasi Sans Souci
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La rentrĂ©e est arrivĂ©e au Ninkasi Sans Souci 🎒De quoi bien reprendre avec des bons plans, des dĂ©fis et beaucoup de convi...
24/08/2026

La rentrĂ©e est arrivĂ©e au Ninkasi Sans Souci 🎒
De quoi bien reprendre avec des bons plans, des défis et beaucoup de convivialité !



Profitez de la pinte de Ninkasi blonde à 5 € tous les jours, à toute heure.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, Ă  consommer avec modĂ©ration.

Testez votre culture musicale avec notre Crazy Blind Test !
Formez votre équipe, défiez vos amis et tentez de reconnaßtre un maximum de classiques.

LE BON PLAN ÉTUDIANT 🎓
Un plat au choix accompagnĂ© d’une boisson de 25 cl ou d’un dessert pour seulement 12 €.
La formule parfaite pour une pause gourmande sans vider son budget !

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🌟 Le portait de l'Ă©quipe 🌟Aujourd’hui, on vous prĂ©sente GwenaĂ«le, notre responsable de service en journĂ©e 👋 Son histoire...
12/08/2026

🌟 Le portait de l'Ă©quipe 🌟

Aujourd’hui, on vous prĂ©sente GwenaĂ«le, notre responsable de service en journĂ©e 👋 Son histoire avec le Ninkasi a commencĂ© en 2023.

Sa boisson prĂ©fĂ©rĂ©e ? La Flower Blonde, sans hĂ©siter đŸŒŒ

Passez lui faire un petit coucou lors de votre prochaine visite au Ninkasi Sans Souci !

12/08/2026

Et si on arrĂȘtait de tout ranger dans des cases ? 🐝

MarlĂšne Huissoud est une artiste - designer. Ou les deux, ou ni l'un ni l'autre !
DiplÎmée de Central Saint Martins, elle a fait des abeilles et des vers à soie sa matiÚre premiÚre, questionnant avec chacune des piÚces de sont art, notre façon de fabriquer, de consommer et de cohabiter.

"Some people call me an artist, others a designer, and some a weirdo."

đŸ”„ Rencontrez MarlĂšne, une bloomer au regard brut et fascinant sur le vivant avec un refus des Ă©tiquettes.

đŸš© Un reportage Ninkasi Stories

Ice Ice Baby ! Des nouveaux coulis et toppings sur nos Ice Skream 🍩L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, Ă  consom...
06/08/2026

Ice Ice Baby !
Des nouveaux coulis et toppings sur nos Ice Skream 🍩

L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, Ă  consommer avec modĂ©ration.

03/08/2026

đŸ’„Â« J’ai changĂ© d’avis sur le camping »

Pour Sarah, le camping rimait avec bruit, tourisme de masse et vacances trop festives. Puis un jour, elle a changĂ© d’avis !

Dans ce nouvel Ă©pisode de Change, elle raconte le cheminement qui l’a amenĂ©e Ă  dĂ©couvrir une toute autre façon de vivre le camping
 au point de reprendre, avec son mari, le camping « Les Templiers » au cƓur du Parc national du Mercantour !

Parce que c’est ok d’avoir des prĂ©jugĂ©s sur un mode de vacances
 et les remettre en question des annĂ©es plus t**d 😉

👉 Et vous, avez-vous dĂ©jĂ  changĂ© d’avis sur le camping ? Dites-nous en commentaire.

đŸš© Un programme Ninkasi Stories

01/08/2026

C'EST LA JOURNÉE MONDIALE DU SPRITZ !
3 nouveaux spritz sur notre carte été :
🍋 Limoncello spritz
🍊 L'apĂ©rol spritz
🌿 Hugo spritz

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

30/07/2026

Dans ce nouvel Ă©pisode de La Selecta, Fabien reçoit Patrick Baud pour Ă©changer leurs recos culturelles autour d’un thĂšme : la curiositĂ© 🧐

Parmi leurs choix : The Stanley Parable.

Un jeu qui rĂ©compense celles et ceux qui osent sortir du chemin, explorer l’inattendu
 et qui contient, selon Patrick Baud, l’une des scĂšnes les plus cultes du jeu vidĂ©o de ces 20 derniĂšres annĂ©es.

Et vous, vous avez dĂ©jĂ  jouĂ© Ă  The Stanley Parable ? 👇

đŸš© Un programme Ninkasi Stories

20/07/2026

đŸ’„ « J'ai changĂ© d'avis sur la corrida »

Pour Chantal, la corrida faisait partie du paysage. Une tradition, une culture, une habitude. Puis un jour, son regard a changé.

Dans ce nouvel Ă©pisode de Change, elle raconte le cheminement qui l'a amenĂ©e Ă  ne plus voir la corrida de la mĂȘme maniĂšre.

Parce qu'on peut grandir avec certaines convictions
 et les questionner des années plus t**d.

👉 Et vous, avez-vous dĂ©jĂ  changĂ© d'avis sur ce sujet ? Dites nous en commentaire.

đŸš© Un programme Ninkasi Stories

10/07/2026

Les festivals sont-ils devenus des lieux de résistance ?

Dans ce nouvel extrait de Dans les Backs, Laure Pardon, directrice du FOREZTIVAL partage sa vision de l'avenir des festivals, de la place de la culture dans notre société et des pressions politiques, économiques et sécuritaires qui pÚsent sur les événements musicaux.

Une discussion qui interroge le rĂŽle des festivals : simples lieux de fĂȘte ou espaces essentiels de libertĂ©, de rencontre et d'expression ?

đŸš© Un programme Ninkasi Stories

03/07/2026

En immersion dans les loges, 1h avant le concert âČ

H-1 offre une plongée au plus prÚs des artistes durant cette derniÚre heure avant de monter sur scÚne : entre stress et excitation, pression et impatience, doute et euphorie


Pour ce 3e Ă©pisode, on Ă©tait avec Malaka en concert Ă  La Pyramide Ă  Marcy l’Etoile !

Bienvenue dans l’heure la plus intense đŸƒâ€â™€ïž

đŸš© Un reportage Ninkasi Stories

24/06/2026

đŸ’„ « Je dĂ©testais le football »

Pour Françoise, le foot rimait avec business, violence et clichés.

Puis un jour, à plus de 60 ans, elle a accepté de chausser les crampons. Aujourd'hui, elle y a trouvé tout ce qu'elle n'y voyait pas avant : du collectif, de la bienveillance et une incroyable aventure humaine.

Dans ce nouvel Ă©pisode de Change, dĂ©couvrez comment Françoise a changĂ© d'avis sur le football âšœ

👉 Et vous, quel est votre regard sur le foot ? Dites nous en commentaire.

Adresse

26 Cours Albert Thomas
Lyon
69008

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 23:30
Mardi 10:00 - 23:30
Mercredi 10:00 - 23:30
Jeudi 10:00 - 00:30
Vendredi 10:00 - 00:30
Samedi 10:00 - 00:30
Dimanche 11:00 - 23:30

Téléphone

+33478017812

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