Banneton

Name: Banneton
Address: 28 Rue Neuve, Lyon, 69002, FR
Telephone: +33478394797
Price range: £

28 rue neuve 69002
� Sandwicherie artisanale �
pain maison au levain �
petit-déjeuner � dé

17/03/2026

Pour le sandwich du mois, la cheffe Céline vous propose un kebab de poulet à sa façon :
Un bon poulet mariné maison, des légumes d’hiver rôtis, une sauce blanche maison et quelques feuilles de salade, le tout dans un pain pita maison
Il y en a un nombre limité par jour, alors n’hésitez pas à le réserver !

05/02/2026

Le sandwich du mois : le pulled duck
Comme son nom l'indique, nous avons choisi de vous concocter un sandwich à base de canard, cuit à basse température, puis effiloché.
Pour l'accompagner, nous avons préparé une mayonnaise Sriracha, un jus réduit au zestes d'orange, et pour le croquant : des carottes râpées et quelques feuilles de coriandre.

05/01/2026

Pour démarrer l'année en douceur, nous vous avons préparé un sandwich du mois très réconfortant : dans un pain ciabatta, nous posons des tranches de diot (saucisse savoyarde fumée), des oignons confits et ensuite, nous versons du Mont d'or fondu...
Impossible d'y résister
A retrouver dans nos 2 adresses, jusqu'au 31 janvier

02/01/2026

A partir de ce samedi 3 janvier, c'est le retour de la galette des rois chez Banneton ! 👑
Une pâte fine et croustillante, garnie d'une frangipane traditionnelle... un délice !

01/01/2026

Toute l'équipe de Banneton vous souhaite une excellente année !
Que 2026 soit douce, lumineuse, pleine de réussite, et surtout gourmande !

19/12/2025

🎄Banneton vous accompagne pour les fêtes avec ses bûches et ses pains spéciaux 🍞
🍫 La bûche chocolat caramel
Biscuit viennois, ganache montée au chocolat noir, crémeux caramel au beurre salé et glaçage rocher

19/12/2025

La pavlova exotique
biscuit viennois, crème légère à la vanille, compotée de fruits exotiques, chantilly et meringues

19/12/2025

Pour les fêtes, l'équipe Banneton vous a préparé trois bûches.
🌰 La bûche Mont-blanc
Une bûche gourmande avec un biscuit viennois, de la mousse de marron, des éclats de marrons glacés, le tout surmonté de petites meringues

19/12/2025

Cet hiver, nous vous avons concocté une recette de croque gourmand aux champignons et à la raclette fumée
Le réconfort à chaque bouchée 😋

09/12/2025

Aujourd’hui est un jour spécial : c’est l’anniversaire de la cheffe !
On ne vous dira pas son âge, mais on vous invite à venir lui souhaiter toute la journée ! Et oui, Banneton ouvre des 7h30 le matin donc pas besoin d’attendre l’heure du déjeuner 😉
Encore BON ANNIVERSAIRE CHEFFE CÉLINE ! 🥳
🎉🎉🥳🥳🥳🎉🎉

04/12/2025

Cette année, nous vous avons préparé une version lyonnaise du pannetone : le pannetone à la praline rose !
Une alternative au pannetone traditionnel aux fruits confits.

Adresse

28 Rue Neuve
Lyon
69002

Téléphone

+33478394797

Site Web

http://banneton.fr/

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