29/12/2025
2025 aura été une année intense et incroyablement enrichissante pour Faiparla.
On avait envie de revenir sur quelques temps forts qui ont rythmé ces derniers mois avant de clôturer l’année.
En début d’année, on lançait officiellement notre aventure en franchise avec le tournage de notre première vidéo* dédiée au sujet. Quelques semaines plus t**d, on était au Salon Franchise Expo Paris, puis au Snacking Show, pour présenter le concept, parler développement et partager notre vision du sandwich à la française.
Le 21 juin, on fêtait la musique devant la boutique de Lyon Hôtel-Dieu, dans une ambiance qui nous ressemble : du monde, du son, et beaucoup de sandwichs partagés. Au fil de l’année, on a aussi fait évoluer notre offre avec de nouveaux desserts et accompagnements. L’idée derrière tout ça : étoffer la carte, bien sûr, mais aussi s’améliorer en continu, faire progresser nos process et innover constamment sur le produit et l’expérience.
À la rentrée, on a eu la belle surprise d’être cités dans le Top 10 des meilleurs sandwichs à emporter de Lyon par Lyon CityCrunch. Et en fin d’année, BFM Lyon TV nous a sollicités pour intervenir sur le thème de l’essor des franchises, aux côtés d’enseignes déjà bien installées comme PizzaCosy🍕(diffusion début 2026).
Puis, la fin d’année qui a marqué un vrai tournant : en moins d’un mois, trois ouvertures en franchise ont vu le jour – Lyon Confluence, Annecy et Toulouse – et Faiparla compte désormais 4 établissements. Certaines de ces ouvertures sont portées par d’anciens responsables de boutique, comme Matteo et Blaise, qui ont choisi de se lancer à leur tour. Les voir évoluer jusqu’à ouvrir leur propre établissement sous l’enseigne Faiparla, c’est sans doute l’un de nos plus grands motifs de fierté en 2025.
Et ce n’est qu’un début : ces ouvertures posent les bases de beaux objectifs de développement pour 2026, avec de nouvelles implantations déjà en réflexion.
Une année rythmée, exigeante, mais surtout très enthousiasmante.
Merci aux équipes, à nos franchisés, à nos partenaires et à tous les clients qui font vivre Faiparla au quotidien.
On a hâte de continuer l’aventure avec vous en 2026, d’ici là passez de belles fêtes de fin d’année. 🥖
*Si vous souhaitez revoir la vidéo : https://youtu.be/VdlwaPjs-lM