Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Restaurant GAÉE

Name: Restaurant GAÉE
Address: Quai Louis Prunier, La Rochelle, 17000, FR
Telephone: +33546508905

Page d'Accueil
France
La Rochelle
Restaurant GAÉE

Cuisine bistronomique française aux influences maritimes. Carte courte, de saison, fraîche & créative
Brunch à volonté tous les dimanches de 12h à 15h

18/07/2026

☀️ Retour en images sur notre Bloomoon du 09 juillet !

Un immense merci à Mon Olivier aka .dj_events pour son énergie aux platines ainsi qu’à tous nos invités qui ont contribué à faire de soirée un si beau moment

Prochain RDV, le 29 juillet, prenez de la hauteur et rejoignez-nous sur le rooftop du GAÉE pour une soirée d’été face au coucher de soleil. 🌅

🎧 DJ set by la talentueuse à La Rochelle
🍸 Cocktails exclusifs à base de Gin Roseline de Provence
💃 Dansez, trinquez et profitez de l’une des plus beaux roof de La Rochelle.

📅 Mercredi 29 juillet | 🕕 18h - 22h | Quai Louis Prunier , 1er étage de l’hôtel Mercure à La Rochelle

🎟️ Réservation obligatoire – lien en bio
my.weezevent.com/bloomoon-du-gaee-dj-set-by-nina-ly-sunset-cocktails-tapas

En partenariat avec Europe 2 La Rochelle - Charentes

16/07/2026

🌅 Soirée BLOOMOON : rendez-vous le 29 juillet sur le rooftop du GAÉE de 18h à 22h !

L'été continue au rythme des Bloomoon, les soirées les plus solaires de La Rochelle. ☀️

Pour cette nouvelle édition, nous accueillons DJ Nina Ly pour un DJ set aux sonorités électro groovy, face au coucher du soleil et au bassin des Chalutiers ✨

Côté bar, laissez-vous tenter par une carte de cocktails exclusive imaginée autour du Gin Roseline de Provence, un gin 100 % bio élaboré selon une méthode traditionnelle au cœur de la Provence.

Ses délicates notes florales et méditerranéennes promettent une dégustation tout en fraîcheur pour accompagner votre soirée.

🤝 En partenariat avec Gin Roseline de Provence et Europe 2 Charente-Maritime

📅 Mercredi 29 juillet
🕕 À partir de 18h
📍 Rooftop du GAÉE – La Rochelle

Cocktails, musique, coucher de soleil et vue imprenable sur le bassin… tous les ingrédients sont réunis pour une soirée d'été inoubliable. ✨

Réservation obligatoire : lien en bio ou my.weezevent.com/bloomoon-du-gaee-dj-set-by-nina-ly-sunset-cocktails-tapas

15/07/2026

Les cailloux de Rachou au GAÉE : créations artisanales et souvenirs de l’Île de Ré à La Rochelle
Le bar du restaurant GAÉE, situé au premier étage du Mercure La Rochelle Vieux-Port, accueille Les Cailloux de Rachou les 18 et 19 juillet.

Les visiteurs pourront découvrir ses créations artisanales inspirées de l’océan lors du petit-déjeuner :

18 juillet : de 08h00 à 10h00
19 juillet : de 12h00 à 15h00

La créatrice sera également présente lors du Brunch du 19 juillet, de 11h00 à 15h00, pour faire découvrir son univers mêlant résine, sable de l’Île de Ré, coquillages, pierres naturelles, bijoux de lithothérapie et bougies artisanales.

Une belle occasion de rencontrer une créatrice locale passionnée et de repartir avec un souvenir unique inspiré du littoral charentais.

14/07/2026

Une terrasse, 1000 façons d'en profiter.

Prendre un café au soleil, s'accorder une pause lecture, savourer un cocktail entre amis, bronzer quelques instants ou simplement profiter du moment…

Et le meilleur dans tout ça ? Notre terrasse est ouverte à tous, même si vous n'êtes pas résident de l'hôtel. Rendez-vous au 1er étage de l'hôtel Mercure La Rochelle, Quai Louis Prunier !

Alors, quelle sera votre prochaine pause au GAÉE ? 💛

Dites-nous en commentaire : vous êtes plutôt ☕ , 📖 , 🍹ou bain de🌞 ?

09/07/2026

Il y a vraiment un avant et un après un passage au Coffee Shop. ☕💛

Notre mission ? Vous offrir une pause gourmande qui vous met instantanément de bonne humeur.

Au menu : cappuccino à la fleur d'oranger, matcha, café, thé, jus de fruits frais, smoothies maison… Sans oublier nos douceurs : viennoiseries, madeleines, cookies et bien d'autres gourmandises.

Et pour profiter pleinement de ce moment, installez-vous en terrasse : avec vue sur la grande roue ou côté piscine, il ne vous reste plus qu'à savourer.

On vous promet une seule chose : vous repartirez heu-reux. ✨

07/07/2026

Les BLOOMOON 2026 : les rendez-vous incontournables de votre été à La Rochelle 🌅

Cet été, les BLOOMOON reviennent sur le rooftop du GAÉE pour quatre soirées mêlant DJ sets, cocktails signature, partenaires locaux et couchers de soleil face au Vieux-Port.

Chaque édition met à l'honneur un DJ et un producteur de notre territoire pour une expérience musicale et gourmande unique. Cette saison, Europe 2 Charente-Maritime sera également partenaire de l'événement avec ses animations et son univers pop-rock.

🎧 09 juillet – DJ Mon Olivier
Ouverture de la saison avec DJ Mon Olivier, figure incontournable de la scène électro festive. House élégante, ambiance feel good et cocktails maison pour lancer l'été en beauté.

🍸 29 juillet – DJ Nina Ly
Le rooftop accueille Nina Ly pour un DJ set électro-groovy au coucher du soleil. À découvrir : des cocktails exclusifs à base de Gin Roseline de Provence, élaborés spécialement pour cette soirée.

🌿 19 août – DJ Olfset
Deep house, groove et dégustation offerte du nouveau Gin Boyard BIO des Vignerons d'Oléron, en présence de leur ambassadeur. Une soirée placée sous le signe des saveurs locales et de la convivialité.

🍺 23 septembre – DJ Valset
Pour clôturer la saison, DJ Valset vous fera vibrer avec un set House Music • Tech House • Groove. Côté dégustation, découvrez L'Été Sauvage, la bière artisanale de La Beun'aise, aux notes d'agrumes et de fruits tropicaux.

✨ Au programme de chaque BLOOMOON :
• DJ set de 18h à 22h
• Cocktails & mocktails signature
• Planches à partager et tapas
• Rooftop avec vue sur le coucher de soleil
• Rencontres avec des producteurs locaux
• Entrée gratuite sur réservation (places limitées, placement libre).

Une seule promesse : vivre les plus beaux couchers de soleil de La Rochelle au rythme de la musique, des cocktails et des saveurs locales.

👉 Toutes les informations et les réservations : restaurant-gaee.fr/agenda

04/07/2026

Juillet s'annonce gourmand et festif au GAÉE !

✨ Nouvelle carte estivale
🍽️ Offre Menu du jour également proposé le soir (du lundi au samedi)
🎧 Bloomoon avec DJ Mon Olivier (9/07) & DJ Nina Ly (29/07)
Au programme : Cocktails, sunsets & rooftop
💍 Pop-up créateurs : Alice Bianca (10-15/07) & Les Cailloux de Rachou (18-19/07)
🥐 Brunch à volonté tous les dimanches

📍 Rendez-vous au GAÉE, face au bassin des Chalutiers quai Louis Prunier, pour profiter de l'été à La Rochelle

📲 Réservez dès maintenant, retrouvez toutes les informations sur restaurant-gaee.fr/agenda

02/07/2026

Il y a de la nouveauté au GAÉE !

Découvrez notre nouvelle carte d'été, des menus du jour toujours plus créatifs et nos délicieux cocktails à savourer en terrasse.

Que ce soit au restaurant ou au bar, notre équipe vous accueille avec plaisir et a hâte de vous faire découvrir toutes leurs nouvelles créations

Réservez dès maintenant :
🌐 restaurant-gaee.fr/reserver
📞 05 46 50 89 05

01/07/2026

Les BLOOMOON 2026 : vos soirées d'été à La Rochelle 🌅

Cet été, retrouvez les BLOOMOON sur le rooftop du GAÉE : DJ sets, cocktails, producteurs locaux et coucher de soleil face au Vieux-Port.

Au programme :
🎧 09 juillet – DJ Mon Olivier .dj_events
🍸 29 juillet – DJ & Gin Roseline de Provence
🌿 19 août – DJ Olfset & dégustation du Gin Boyard BIO par
🍺 23 septembre – Val Dj Set & dégustation de L'Été Sauvage de

À chaque soirée :
• DJ set de 18h à 22h
• Cocktails & Planches
• Rooftop au coucher du soleil
• Producteurs locaux à découvrir
• Entrée gratuite sur réservation (places limitées)

✨ L'été se vit au rythme de la musique, des cocktails et des saveurs locales.

👉 Toutes les informations et réservations : restaurant-gaee.fr/agenda
Lien en bio ;)

01/07/2026

SOIRÉE DJ SET À LA ROCHELLE BLOOMOON AU ROOFTOP DU GAÉE 🍸🌅

Vous cherchez une soirée à La Rochelle, un DJ Set en terrasse, un afterwork festif ou un rooftop où profiter du coucher de soleil ? Ne cherchez plus !

📅 Jeudi 9 juillet, les BLOOMOON reviennent sur le rooftop du Gaée pour une soirée d'été incontournable à La Rochelle.

Au programme :

🎧 DJ Set by Mon Olivier (House • Disco • Good Vibes)
🍹 Cocktails signatures & mocktails
🧀 Planches à partager (charcuterie, fromage ou veggie)
🍷 Vins & bières locales
🌅 Terrasse et coucher de soleil

🕕 De 18h à 22h
🎟️ Entrée gratuite – Réservation obligatoire : https://my.weezevent.com/bloomoon-du-gaee-dj-set-by-mon-olivier-sunset-cocktails-tapas-1

Aux platines : DJ Mon Olivier

Figure incontournable de la scène électro de l'Ouest depuis plus de 25 ans, Mon Olivier vous embarque dans un univers disco-house solaire, festif et dansant pour lancer la saison estivale comme il se doit.

Que vous soyez entre amis, en couple ou simplement à la recherche d'une soirée DJ à La Rochelle, d'un afterwork en terrasse ou d'un lieu où boire un cocktail face au coucher du soleil, la BLOOMOON est le rendez-vous de votre été.

📍 Rooftop du Gaée – Hôtel Mercure La Rochelle
1er étage – Quai Louis Prunier

Adresse

Quai Louis Prunier
La Rochelle
17000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33546508905

Site Web

http://restaurant-gaee.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Restaurant GAÉE publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.