Restaurant Spica

18/07/2026

Voici le nouveau menu du midi!

16/07/2026

- Blanc-manger au lait de coco, sorbet fruit de la passion ☀️-

- Coconut blanc mange, passion fruit sorbet ☀️-

15/07/2026

Alsace grand cru Schonenbourg Pinot Gris 2006 chez Marc Tempé est désormais disponible au verre!

14/07/2026

Première visite chez Marc Tempé à Zellenberg. Domaine Marc Tempé
Un lieu que je rêvais de découvrir depuis plus de 20 ans, après avoir goûté ses vins.
Très heureux d’avoir pu le rencontrer avant qu’il ne prenne définitivement sa retraite.

10/07/2026

- Soupe de fraise, glace au yaourt bulgare, cerises de l’Yonne, teuilles de menthe. 🍓-

- Strawberry soup with Bulgarian yogurt ice cream, black cherries from Yonne, fresh mint 🍓-

09/07/2026

09/07/2026

Visite annuelle chez Henri Germain à Meursault🍇
Accueil toujours aussi chaleureux de la part de Lucie et Jean-François, avec une belle dégustation de millésime 2024. Des vins précis, tendus, portés par un fruit mûr et concentré — tout ce que l’on aime dans Jolie Meursault.
Un magnifique duo père-fille, passionné et inspirant.
Merci pour ce moment de partage, et à très bientôt!

A warm welcome as always from Lucie and Jean-François, along with a beautiful tasting of the 2024 vintage. Precise, vibrant wines with lovely tension and concentrated fruit — everything we appreciate in a great Meursault.
A wonderful father-and-daughter duo, passionate and inspiring.
Thank you for the warm hospitality, and see you again soon.

04/07/2026

Un week-end bien rempli qui se termine sur une belle note🍷
Une très belle soirée autour de beaux vins de Bourgogne, à partager ensemble.
Merci sincèrement pour votre confiance dans notre sélection.
Un grand merci à tous les amateurs, ainsi qu’aux vignerons qui rendent ces moments possibles.
Très bon week-end à tous.✨

A busy weekend coming to a lovely close🍷
A beautiful evening around fine Burgundy wines, meant to be shared.
Thank you sincerely for your trust in our selection.
Many thanks as well to all Burgundy lovers and the winemakers who make these moments possible.
Wishing you all a wonderful weekend.✨

02/07/2026

- Segments d’orange et de pamplemousse, gelée au vin rosé et verveine, miel de thym, sorbet citron basilic, tuile à la noix de coco 🍊🍋-

- Orange and grapefruit segments, rosé wine and verbena jelly, thyme honey, lemon basilic sorbel,
coconut tuile. 🍊🍋-

30/06/2026

4ème visite chez Lécheneaut à Nuits-Saint-Georges🍷.

Accueillis par Vincent et Jules, nous avons eu le plaisir de déguster le millésime 2024 désormais en bouteille. Après l’avoir découvert sur fût l’an dernier, c’était passionnant de retrouver ce vin et d’en apprécier toute son évolution : des fruits très purs, avec beaucoup d’élégance☺️
Nous avons également goûté le 2025 encore en élevage, avec une très belle couleur et déjà beaucoup de fruit — un millésime très prometteur！
Un magnifique domaine porté par un duo père-fils inspirant. Merci comme toujours pour votre accueil chaleureux😊