Herbivoriste

04/03/2025

Nous serons les 15 et 16 mars au Cellier de Clairvaux pour le printemps des poètes 🤩
Collectif Laure et Amon

*** Printemps des Poètes Dijon 2025 ***
Lors du Printemps des poètes à Dijon les 15 et 16 mars prochains, retrouvez le traiteur l'Herbivoriste pour des petits plaisirs sucrés, salés et des boissons faites maison ;-)
De quoi se poser tranquillement au Cellier de Clairvaux afin d'écouter les nombreuses lectures publiques ;-)

Le Printemps des poètes à Dijon se déroulera les 15 et 16 mars prochains au Cellier de Clairvaux.
Entrée libre.
Feuilletage du programme détaillé sur ce lien : https://www.calameo.com/books/007275666877e3cc5a197
Ville de Dijon DRAC BFC
Le Le Printemps des Poètes

24/11/2024

🎄 Menu de fêtes 2024 🎄

Imagine un repas de Noël où ton plat a plus de goût de le sacro saint rôti de mamie 😱 (les mamies on vous aime quand même hein ♥️), que tes toasts de joie gras et de caviar végétal ont autant de gu**le que la version originale 🤩 (n’hésite pas à en glisser un dans l’assiette de tonton 😇) et où pour le dessert tu n’aura pas cette sempiternelle salade de fruits 🍒 (parce que bon vous les végan vous ne mangez pas de bûche nan? 🤔)
Tu ne crois pas que c’est possible? Ou alors seulement dans tes rêves les plus FOUS?! 🥹
Et si je te disais que, cette fois-ci pour Noël, tu aura un VRAI repas végé avec des options aussi savoureuses les unes que les autres? 😋
Alors je te le dit C’EST POSSIBLE et tu vas KIFFER Noël cette année (et le plus dur ça va être encore de choisir ce que tu vas manger) 😍

Comme l’année dernière, je vous propose plusieurs formules à combiner selon vos envies 😊
Vous aurez le choix entre deux options pour l’entrée, le plat, le fromage et le dessert ✨
Toujours évidemment fait maison avec des produits bruts, du bio, du local et du love❤️

🎁 Merci de préciser lors de votre commande : votre nom, le nombre de personnes, la formule et les options choisies ainsi que l’heure de retrait. Commande via sms, mail et MP.
🎁 Les réservations sont ouvertes jusqu’au 18/12 minuit.
🎁 Les récupérations des commandes se feront au labo au 18 av de la Concorde le 24/12 entre 9h et 12h

Je reste bien sûr dispo si vous avez des questions ☺️

A très vite ⭐️

02/08/2024

Un petit coucou par ici ✨

Je serais en congés jusqu’au 26 août et je reprends avec plein de chouettes évents ☀️🥳 je vous en dit plus très bientôt ☺️

Un immense MERCI à vous pour votre présence, vos mots, nos échanges sur les festivals cet été 💓

Merci à nos partenaires qui nous ont fait confiance et à ceux qui nous font confiance année après année 🫶🏻

Je vous souhaite un bel été et à très vite 😍

Flavie 🌸

03/06/2024

🌳 Menu de la semaine 🌳

Cette semaine, le menu met à l'honneur la cuisine végétale avec des produits de saison de notre magnifique région Côte d'Or 🤩
Profitez du printemps avec ses journées ensoleillées cette semaine (on l’espère 🌞)
Commencez par des pâtes aux épinards, petits pois et asperges, une véritable explosion de fraîcheur printanière dans chaque bouchée. Ou optez pour un bowl coloré et nourrissant, composé de pommes de terre rôties au paprika, lentilles au curry et brocolis croquants 😋Pour finir en beauté, laissez-vous tenter par un ou deux desserts : des muffins à la noisette et un délicieux gâteau roulé à la framboise, parfaits pour un goûter en terrasse sous les premiers rayons de soleil 😊

Starter :
🌾 Betteraves fumées, fêta et herbes

Plats :
🍃 Pâtes aux épinards, petits pois et asperges, tofu fumé et sauce cajou
🍃 Bowl pommes de terres rôties au paprika, lentilles au curry et brocolis

Desserts :
🌸 Roulé à la confiture de framboise
🌸 Muffin noisette

Le détail des plats et la liste des allergènes est dispo sur le site 😊

Pensez à réserver :
☎️ 06 48 61 08 98
Ou sur les réseaux

20/05/2024

☀️ Menu de la semaine ☀️

Avec l'arrivée du printemps et ses journées ensoleillées, c'est le moment idéal pour découvrir notre menu de la semaine 🤩
Plongez dans la cuisine végétale avec des plats qui invitent à mieux consommer tout en savourant les délices de la saison 😋Commencez par un bibimbap, riche en couleurs et en saveurs, parfait pour un repas équilibré. En dessert, laissez-vous tenter par des muffins aux courgettes moelleux et des energy balls, idéales pour une touche sucrée sans culpabilité 😇

Starter :
🌾 Salade de pomme de terre et mayonnaise aux herbes

Plats :
🍃 Bibimbap
🍃 Bowl haricots rouges au paprika fumé, carottes confites au balsamique, sarrasin et sauce citronnée

Desserts :
🌸 Muffin chocolat/courgette
🌸 Energy balls beurre de cacahuète

Le détail des plats et la liste des allergènes est dispo sur le site 😊

Pensez à réserver :
☎️ 06 48 61 08 98
Ou sur les réseaux

20/05/2024

⭐️ LES ÉVÉNEMENTS DE LA SEMAINE ⭐️

Ce samedi 25-05 retrouvez nous :

🌸 De 9h30 à 15h30 à la réserve naturelle de la Combe Lavaux Jean Roland à Brochon 🌳
🌸 De 18h30 à 21h30 à la maison Castelnau pour un concert de percussions et musique africaine 🥁

Hâte de vous retrouver !

14/05/2024

🌸🌷Menu de la semaine 🌷🌸

Hello hello ! Je suis de retour sur les emplacements cette semaine pour une semaine un peu spéciale ☺️
On a décidé de vous concocter pour la seconde fois avec Camille un menu à 4 mains sur le thème du terroir 🤩 vos recettes classiques en version végé 😋

Starter :
🌾 Terrine végétale et pain au levain

Plats :
🍃 Seitan bourguignon et purée de pomme de terre maison
🍃 Courgettes grillées, quinoa à la dukkah et pois chiches rôtis

Desserts :
🌸 Crumble aux fruits rouges
🌸 Cheesecake au citron

Le détail des plats et la liste des allergènes est dispo sur le site 😊

Pensez à réserver :
☎️ 06 48 61 08 98
Ou sur les réseaux

15/04/2024

Hello par ici ❤️‍🔥

Je vous fait un petit post pour vous annoncer que je ne serais pas sur les emplacements durant les prochaines semaines. Je n’ai pas encore déterminé une date de retour ✨

En attendant, vous pouvez me retrouver sur les événements et je continue à prendre vos demandes traiteurs 🙏🏻

Take care 💕

Flavie 🌸

01/04/2024

💛 Menu de la semaine 💛

Bonjour Avril 🌸 les petites salades sont de retour cette semaine 🥰 des plats full réconfort et deux desserts que vous adorez ✨
Toujours fait avec beaucoup d’amour, des bons produits bruts et frais 💗

Starter :
🌾 Salade de pourpier, mesclun, carottes, amandes au tamari, vinaigrette à l’orange

Plats :
🍃 Carottes au vadouvan, purée de pomme de terre et sauce aux herbes
🍃 Mijoté de patate douce, courge, lentilles, kale au lait de coco et riz

Desserts :
🌸 Biscuit coco, lemon curd, pomme
🌸 Cake marbré/matcha

Le détail des plats et la liste des allergènes est dispo sur le site 😊

Pensez à réserver :
☎️ 06 48 61 08 98
Ou sur les réseaux

18/03/2024

🌸 Menu de la semaine 🌸

Ramen is back pour cette nouvelle semaine 😱 avec du seitan fait maison et des bons légumes locaux 💛
Pour le dessert, on profite encore des agrumes dans la pannacotta et pour les fan de chocolat il y a des madeleines 💗

Starter :
🌾 Salade de pois chiches au dukkah et légumes rôtis, vinaigrette sumac

Plats :
🍃 Curry pomme de terre, petits pois et riz
🍃 Ramen vegan au beurre de cacahuète, champignons, butternut, brocoli et seitan

Desserts :
🌸 Pannacotta orange et kumquats confits
🌸 Madeleine coque en chocolat

Le détail des plats et la liste des allergènes est dispo sur le site 😊

Pensez à réserver :
☎️ 06 48 61 08 98
Ou sur les réseaux

11/03/2024

💚 Menu de la semaine 💚

Hello, hello ! On se rapproche doucement du printemps et des belles journées ensoleillées, mais dans nos assiettes c’est encore un peu l’hiver 💙 Alors pour faire honneur à nos maraîchers de Côte d’Or, voici un menu qui mets en valeur leurs légumes 🌱 Toujours du vrai fait maison et de l’amour ❤️

Starter :
🌾 Velouté chou fleur, pomme de terre, cacahuètes et parmesan végé

Plats :
🍃 Curry rouge de légumes (poireaux, carottes, butternut) nouilles de riz et pois chiches
🍃 Parmentier de lentilles et protéines végétales à la patate douce

Desserts :
🌸 Cheesecake citron
🌸 Cake clémentine et romarin

Le détail des plats et la liste des allergènes est dispo sur le site 😊

Pensez à réserver :
☎️ 06 48 61 08 98
Ou sur les réseaux