Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 01:00 Mercredi 12:00 - 01:00 Jeudi 12:00 - 01:00 Vendredi 12:00 - 02:00 Samedi 12:00 - 02:00

COBALT

L’esprit Riviera au 💙 de Chartres

WINE, FOOD & COCKTAIL BAR
(2)

07/07/2026

🍋🌿 Le dessert qui fait l’unanimité : cheesecake citron & basilic.

Frais, léger, juste ce qu'il faut pour finir le repas.
📍 Cobalt, au pied de la cathédrale🕐 Ouvert tous les jours – Service continu👆 Réservations via le lien en bio📸

05/07/2026

♥ L'esprit Cobalt en une assiette.

Notre Chakchouka méditerranéenne réunit tout ce qu'on aime : des produits de
saison, de la couleur et beaucoup de gourmandise.

Poivrons rôtis, feta, tomate, oignon rouge, graines de courge Valconie & coriandre.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
🌾.fr
📸

03/07/2026

Il y a des plats qu'on commande sans même regarder le reste de la carte.

La Caesar en fait partie, surtout au Cobalt !

🫜 Sucrine, poulet croustillant, oeuf dur, croûtons, sauce Caesar & parmesan.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale🕐 Ouvert tous les jours – Service continu👆 Réservations via le lien en bio📸

18/06/2026

Foie gras de canard & chutney.

Au Cobalt notre foie gras est fait maison par Romain notre Chef cuisinier.
Une recette préparée avec beaucoup d’attention et qui vous régale tout au long de l’année.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio

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👨‍🍳

16/06/2026

Burrata des Pouilles, petits pois, fèves & citron 💚🍋

Une entrée fraîche et de saison, inspirée des belles tables italiennes : burrata crémeuse des Pouilles, légumes printaniers et une touche de citron pour apporter juste ce qu’il faut de fraîcheur.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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09/06/2026

Au Cobalt place à la créativité de notre mixologue Vincent !
🌶️🍋 Cap d’Antibes : Rhum ambré, Sirop spicy, Jus de citron, tabasco & Tajin
Le cocktail qui réveille les soirées.🔥
📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio

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09/06/2026

🤎 Au Cobalt les enfants aussi se régalent :

�Poulet croustillant & frites ou cabillaud rôti & semoule...puis crêpe au sucre ou glace vanille pour finir sur une note sucrée.🍦
Un menu enfant simple, généreux et gourmand, pensé pour les petits appétits des grands repas en famille.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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04/06/2026

💛 🥬 La salade Caesar comme on l’aime : fraîche, généreuse et bien gourmande.

Sucrine, poulet croustillant, oeuf parfait, croûtons, sauce caesar & parmesan.

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours- Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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02/06/2026

L’assiette d’antipasti parfaite à partager à l’heure de l’apéro…ou en entrée. ✨

Mortadelle de Bologne IGP aux pistaches, spianata piccante, lomo iberico, burrata des Pouilles, caprons, olives taggiasche & compotée d’aubergines.

☀️ Une planche généreuse et ensoleillée, pleine de saveurs méditerranéennes, à savourer autour d’un verre entre amis.
📍 Cobalt, au pied de la cathédrale.
🕐Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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29/05/2026

Nos thés glacés maison, les indispensables des beaux jours. ☀️🧊

Framboise & pamplemousse rose, citron & basilic, pêche blanche…
Des recettes fraîches, parfumées et ultra désaltérantes, pour accompagner les après-midis en terrasse.🍑🍋🍓

📍 Cobalt, au pied de la cathédrale
🕐 Ouvert tous les jours – Service continu
👆 Réservations via le lien en bio
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Adresse

1 Rue Fulbert
Chartres
28000

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 01:00
Mercredi	12:00 - 01:00
Jeudi	12:00 - 01:00
Vendredi	12:00 - 02:00
Samedi	12:00 - 02:00

Site Web

https://www.cobalt-chartres.com/

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