La Calèche, un nom qui résonne encore dans la mémoire des anciens, était
l’établissement en lieu et place du Pym’s d’aujourd’hui. Il est racheté par
Jean-Marc Bayard en 1982 et revendu dans la foulée, pour être repris par
Claudie, qui crée le Pymm’s (avec 2 «m») en 1983, restaurant auquel elle
donnera toutes ses lettres de noblesse. Pendant 25 ans, on y voit défiler le Tout-Châteauroux mais aussi les artistes
de passage (Gérard Depardieu, Claude Nougaro, Jacques Higelin, Florent Pagny). Durant les 10 dernières années, Le Pym’s changera plusieurs fois de nom,
de dirigeant, de concept et il faudra attendre 2020 pour que Jean-Marc le
rachète en liquidation et lui donne un nouveau souffle. Aujourd’hui, le Phénix renaît de ses cendres. C’est Le Pym’s - version 2.0. Tout en conservant l’esprit du Pym’s original, nous avons ajouté une touche
contemporaine, plus harmonieuse, à ce lieu d’exception, une âme singulière
qui suscite l’émotion. Les personnes vivent ici une expérience unique dans une atmosphère
chaleureuse, une parenthèse enchantée...
Au Pym’s, tous les sens sont en éveil ! Toute l’équipe vous souhaite un agréable moment au Pym’s,
