La Villa Arena

La Villa Arena 🏨 Hôtel de charme
👨‍🍳 Restaurant gastronomique
Ouvert du mardi au dimanche 19h30-21h30

31/01/2026

Raviolis chèvre miel 🍯

26/01/2026

Panna Colada🍍

600 g de lait de coco
200 g de crème liquide
70 g de sucre
6 g de gélatine
Une pincée de sel

Hydrater la gélatine dans l’eau
Chauffer le lait de coco, la crème le sucre et le sel à 65°
Or du feu, incorporer la gélatine essorer
Mixer brièvement pour lisser
Couler en verrine et laisser prendre trois heures minimum au Froid

Coulis ananas nappant

300 g de coulis d’ananas
6 g de sucre
2 g de pectine, NH
Un jus de citron vert
Chauffer le coulis à 45° incorporer le sucre et la pectine et porter à ébullition. 10 15 secondes. Et refroidir.

Un ananas bien frais en finne brunoise

20/01/2026

Ça c’est pas Buitoni, c’est jeremy !🥟

Tiramisu☕️
07/01/2026

Tiramisu☕️

01/01/2026

Tous nos vœux de bonheur pour 2026❤️

Antipasti 🔥
06/11/2025

Antipasti 🔥

Nos Dim Sum au porc et gambas au curry noir🖤
21/10/2025

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À la Villa Arena, on vous accueil toujours dans la joie et la bonne humeur❤️
16/09/2025

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Nouvelle carte de la Villa Arena!☀️De retour au fourneau après 2 semaines de congé bien méritées on vous Acceuil du mard...
16/09/2025

Nouvelle carte de la Villa Arena!☀️

De retour au fourneau après 2 semaines de congé bien méritées on vous Acceuil du mardi au samedi à partir de 19h30 pour vous présenter nos nouvelles créations gourmandes 🫶🏻

Foccacia made with love❤️
15/09/2025

Foccacia made with love❤️

Adresse

1 Place Camille Pelletan
Carry-le-Rouet
13620

Téléphone

+33 4 42 45 00 12

Site Web

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