Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:30 - 22:30 Mercredi 19:30 - 22:30 Jeudi 19:30 - 22:30 Vendredi 19:30 - 22:30 Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30

Inima Restaurant

Name: Inima Restaurant
Address: 48 Rue du Palais Gallien, Bordeaux, 33000, FR
Telephone: +33556811752
Price range: £££

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France
Bordeaux
Inima Restaurant

En quelques années, ma cuisine a beaucoup changé. J’ouvre désormais mon cœur avec “Inima”restaurant!

19/06/2026

La rencontre de deux femmes, unies par l’amour du territoire, entre vignobles et plaisirs de la table.🍇

Certaines rencontres ont le goût de l’évidence. Celle entre Oxana, cheffe du restaurant Inima Restaurant , et Gwendeline Lucas, directrice générale du Château La Dominique en fait partie.

Oxana sublime les produits à travers une cuisine sensible et inspirée. Gwendeline fait vivre avec passion l’histoire et le savoir-faire du Château La Dominique, Grand Cru Classé de Saint-Émilion.

Le temps d’un dîner, Oxana et Gwendeline seront réunies pour vous faire découvrir leurs univers autour d’un menu imaginé en accord avec les vins du Château La Dominique.

Une soirée placée sous le signe du partage, du terroir et de l’art de vivre.

Jeudi 2 juillet, Restaurant Inima
Le menu sera dévoilé dans quelques jours, mais les réservations sont ouvertes.

Réservation en ligne : www.inimarestaurant.com

15/06/2026

Flétan • Asperges • Mimosa • Saké

La précision d’une cuisson parfaite, la fraîcheur des asperges et la délicatesse d’une sauce au saké pour une expérience tout en nuances.

10/06/2026

Très heureuse de participer à la 5ᵉ édition du dîner caritatif au profit de la Maison RoseUp Bordeaux.

Le 11 juin, j’aurai l’honneur de rejoindre 13 autres cheffes et les vigneronnes des Côtes de Bourg pour une soirée placée sous le signe du partage, de la solidarité et de l’engagement auprès des femmes touchées par le cancer.

Cette édition est particulièrement symbolique puisqu’elle met à l’honneur les talents féminins de la gastronomie et du vin autour d’un dîner d’exception dont les fonds seront reversés à la .

Cuisiner, c’est transmettre des émotions. Le faire pour une cause aussi importante donne encore plus de sens à notre métier. ❤️

J’espère vous retrouver nombreux pour soutenir cette belle initiative.

📅 Jeudi 11 juin à partir de 18h30
📍 Centre Jean Paul II

🎟️ Réservations via le lien HelloAsso disponible dans les bios de .jesus.bordeaux et

08/06/2026

Du geste à l’assiette.
Chaque détail compte.
Chaque intention se voit.
C’est ça, la cuisine.

08/06/2026

Du geste à l’assiette. Chaque détail compte. Chaque intention se voit. C’est ça, la cuisine.

01/06/2026

Recevoir est au cœur de mon métier.

Créer un moment, partager une émotion, raconter une histoire à travers une assiette.
Du 1er au 14 juin, dans le cadre de j’aurai le plaisir de vous faire découvrir mon univers avec l’offre « Votre invité est notre invité ».

Une belle occasion de venir à deux.

21/05/2026

Fraîcheur iodée, acidité maîtrisée, équilibre parfait.

Araignée de mer délicatement travaillée, relevée par le croquant vif de la pomme Granny Smith et la tension acidulée du calamansi.

Pour les amateurs d’exception : supplément caviar

18/05/2026

Salsifis, anguille fumée & orange sanguine.

Entre la douceur terreuse du salsifis, la profondeur de l’anguille fumée et l’éclat acidulé de l’orange sanguine, chaque détail trouve son équilibre.

Une assiette précise, délicate et intensément vivante.

04/05/2026

Bienvenue à , où nous avons imaginé un lieu où chaque détail compte.

Une décoration élégante, des lignes épurées et des teintes harmonieuses créent une atmosphère douce et chaleureuse.

Nous avons voulu créer un cadre intimiste, où le goût et les saveurs deviennent le cœur de l’expérience.
Ici, chaque moment se savoure pleinement, dans un écrin pensé pour éveiller les sens.

30/04/2026

Je pense mes assiettes comme des compositions vivantes.

Le végétal m’inspire.
Les saisons guident.
La matière impose son rythme.

Je cherche un équilibre entre précision et spontanéité,
entre structure et liberté.

Adresse

48 Rue Du Palais Gallien
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Mardi	19:30 - 22:30
Mercredi	19:30 - 22:30
Jeudi	19:30 - 22:30
Vendredi	19:30 - 22:30
Samedi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30

Téléphone

+33556811752

Site Web

http://www.inimarestaurant.com/

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