11/05/2026
On a tout adoré. ✨
Nichée au cœur des vergers d'Azay-le-Rideau, l'Auberge Pom'Poire est de ces adresses qui vous marquent après avoir posé la fourchette.
Le cadre d'abord : une salle lumineuse aux lignes épurées qui s'ouvre sur la nature, une table en bois brut, des céramiques artisanales locales sous chaque assiette.
Et l'accueil d'Émilie, chaleureux, précis, généreux, qui donne le ton dès l'arrivée.
Puis vient la cuisine de Bastien Gillet : menu en plusieurs temps, entièrement carte blanche, au gré du marché et de l'inspiration du chef. Des produits frais locaux.
Une étoile Michelin clairement méritée.
Mais ce qui nous a vraiment soufflés, c'est la carte des vins. Centrée sur les crus de la Loire, construite avec passion par le sommelier, elle sublimait chaque plat. Un accord mets-vins d'une justesse rare.
Une adresse incontournable en Touraine. On y retourne, c'est sûr.
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