Le Rabelais

15/07/2026

🎉 ET SI VOTRE ÉVÉNEMENT PRENAIT VIE AU RABELAIS ? 🥂✨

Un anniversaire ? Un repas d'entreprise ? Une soirée entre amis ? Une célébration en famille ?

Au Rabelais, on ne se contente pas de privatiser un restaurant… on crée des événements qui vous ressemblent. 💛

🍽️ Un repas traditionnel autour de notre carte ?
🌮 Une soirée tapas conviviale ?
🎧 Un DJ pour faire durer la fête ?
🎷 Un groupe de musique live ?
🎩 Un magicien qui passe de table en table ?
🍋 Une soirée à thème comme notre Dolce Vita ?

Tout est possible.

Notre équipe s'adapte à vos envies et vous accompagne pour imaginer un moment unique. Et si vous avez une idée un peu folle… c'est encore mieux ! 🚀

On adore les concepts originaux, les animations qui surprennent et les soirées qui restent dans les mémoires. Alors, n'hésitez pas à nous lancer un défi : on adore transformer les idées créatives en réalité.

📍 Privatisation partielle ou complète, menu sur mesure, animations, ambiance…

📩 Contactez-nous pour imaginer votre prochaine soirée. On a déjà hâte de découvrir vos idées ! ✨

10/07/2026

🇮🇹🍋 LA DOLCE VITA S’INVITE AU RABELAIS ! 🍝🍹✨

Cet été, direction l’Italie… sans quitter Alès ! ☀️🇮🇹

On vous donne rendez-vous pour deux soirées estivales, gourmandes et festives les JEUDI 30 JUILLET et VENDREDI 14 AOÛT ! 🎉

Au programme : des saveurs italiennes, des animations et surtout une ambiance qui sent bon les vacances 👇

🍝 Démonstration de cuisine dans une véritable meule de parmesan
🍋 Un étonnant trompe-l’œil autour du citron
🍨 Atelier et dégustation d’Affogato, l’incontournable dessert italien
🍹 Bar à cocktails spécial Dolce Vita (Spritz et Limoncello à l’honneur)
🍗 Plancha de brochettes conviviale
🎧 DJ & musiques italiennes pour faire monter l’ambiance
🎩 Magie et mentalisme avec Magic Moustache

Et côté assiette ? On vous a préparé un menu qui sent bon l’Italie : pinsa, antipasti, pâtes italiennes, tomates stracciatella, planches de charcuteries et fromages, tiramisu… 🤌🇮🇹

Imaginez : une soirée d’été en terrasse, un cocktail à la main, de la musique, de la bonne cuisine et des animations tout au long de la soirée… La Dolce Vita, la vraie ! 🍋☀️🍹

📅 Jeudi 30 juillet & vendredi 14 août 2026
📍 Le Rabelais – 13 Place Henri Barbusse à Alès
⚠️ SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT
📱 Réservation par SMS au 06 15 57 05 04

Alors, avec qui avez-vous envie de vivre la Dolce Vita cet été ? 🇮🇹👇

08/07/2026

🍰✨ NOUVEAUX DESSERTS, NOUVELLES TENTATIONS ! 😍

On vous prévient… cette nouvelle carte sucrée risque de vous faire oublier la phrase : "Je n'ai plus faim." 😏👇

🍑 Pavlova
Notre plus beau fruit de saison, un crémeux vanille/mascarpone et une meringue légère… un dessert tout en fraîcheur.

🍞 Brioche perdue
Panée au chouchou, accompagnée d'une glace nougat et d'un condiment mendiant… le dessert ultra réconfortant.

🍫 Le Chocolat XXL
Crémeux, croquant, coulant… Trois mots, une seule mission : faire craquer tous les amoureux du chocolat. ❤️

🌰 La Châtaigne de nos Cévennes
Notre incontournable revisité autour de différentes textures. Un hommage gourmand à notre terroir. 🤎

☕ Café, thé ou Get gourmand
Pour ceux qui veulent goûter un peu à tout… parce qu'un seul dessert, c'est parfois trop difficile à choisir !

💛 Tous nos desserts sont faits maison, avec la même passion que le reste de notre cuisine.

📍Alors… lequel mérite la première cuillère ? 😋👇

02/07/2026

🎭🍻 LE RABELAIS AUX COULEURS BASQUE PENDANT LE FESTIVAL CRATERE SURFACES ! 🎺✨
⚠️ Pensez à réserver votre table ⚠️

Cette année, notre restaurant, situé Place Henri Barbusse, est fier de s’associer au Cratère, Scène Nationale d’Alès, à l’occasion de l’événement international Cratère Surfaces 🌍🎪

Pour célébrer cette édition comme il se doit, nous avons imaginé une carte spéciale aux saveurs du Pays Basque ❤️🤍

Au menu :
🌮 Panini basque
🍗 Poulet basquaise
🦪 Moules marinières
🧀🥓 Planche de charcuteries & fromages basques
🍺 Bar & tireuse à bière pour profiter pleinement de l'ambiance festive

👉 Et pour les habitués, pas d'inquiétude : la carte traditionnelle du restaurant restera également disponible !

📅 Ouverture jeudi, vendredi et samedi midi & soir

🎺 Et comme si cela ne suffisait pas, les fanfares défileront juste devant le restaurant, pour vous faire vivre l'événement au plus près, un verre à la main et une assiette bien garnie 🍻🎶

☀️ Une terrasse en plein cœur du festival, une ambiance unique, des spectacles dans toute la ville et une cuisine qui sent bon le Sud… on vous attend nombreux !

Un lieu chaleureux pour un moment gourmand 💫
👨‍🍳 Cuisine maison
🍇 Bar à vins & Tapas
🥗 Produits locaux et de saison
🛵 Good food à emporter

29/06/2026

🎉☀️ NOTRE NOUVELLE CARTE EST ARRIVÉE ! 🍽️✨

Les beaux jours s'installent… et notre carte aussi ! 🌿

✨ Au programme :
🌮 De nouvelles tapas gourmandes à partager (ou pas 😉)
🥗 Des entrées fraîches, légères et pleines de saveurs
🐟 Des poissons soigneusement sélectionnés, cuisinés avec finesse
🥩 Des viandes de qualité, généreuses et gourmandes
🍰 Sans oublier nos desserts maison pour terminer sur une note sucrée.

Et parce que l'été est fait pour profiter, on vous a aussi préparé de belles offres*☀️👇

👶 Tous les mardis soirs
🎨 Garde d'enfants OFFERTE (3 à 12 ans)
Des professionnels encadrent vos enfants avec des ateliers créatifs et des animations pendant que vous profitez pleinement de votre repas.
📞 Sur réservation – places limitées.

🍸 Tous les mercredis & jeudis soirs
🎁 1 cocktail OU 1 verre de vin OU 1 soft OFFERT
Sur présentation de notre post épinglé sur Instagram.

🌮 Tous les vendredis soirs
🔥 2 tapas achetés = 1 tapas offerte
La meilleure excuse pour prolonger l'apéro entre amis !

💛 Une nouvelle carte, une terrasse ensoleillée, des produits de qualité et toujours la même envie : vous faire passer un excellent moment.

📍On vous attend au Rabelais !

26/06/2026

🇮🇹✨ ENVIE D'UNE PARENTHÈSE EN ITALIE ? 🍋🍝

Aujourd'hui, on vous emmène en Dolce Vita... de l'entrée jusqu'au dessert 😍

🍝 Le plat "Dolce Vita"
Des orecchiette, de l'aubergine fondante, de la burrata crémeuse, de la mortadelle, de la roquette et des éclats de pistache… Un plat qui sent bon les vacances et les grandes tablées italiennes 🇮🇹🤍

🍨 La coupe glacée "Dolce Vita"
Trois boules de sorbet citron, des zestes de citron et une touche de Prosecco pour terminer le repas sur une note fraîche, légère et pétillante. 🍋🥂

💛 Un duo qui respire le soleil, le partage et l'art de prendre son temps.

📍Alors… qui embarque avec nous pour un aller simple vers l'Italie, sans quitter Alès ? 😎🇮🇹

19/06/2026

🎭🍻 LE RABELAIS PENDANT LE FESTIVAL CRATERE SURFACES ! 🎺✨

Cette année, notre restaurant, situé Place Henri Barbusse, est fier de s’associer au Cratère, Scène Nationale d’Alès, à l’occasion de l’événement international Cratère Surfaces 🌍🎪

Pour célébrer cette édition comme il se doit, nous avons imaginé une carte spéciale aux saveurs du Pays Basque ❤️🤍

Au menu :
🥪 Sandwich basque
🌮 Panini basque
🍗 Poulet basquaise
🦪 Moules marinières
🧀🥓 Planche de charcuteries & fromages basques
🍺 Bar & tireuse à bière pour profiter pleinement de l'ambiance festive

👉 Et pour les habitués, pas d'inquiétude : la carte traditionnelle du restaurant restera également disponible !

📅 Ouverture jeudi, vendredi et samedi midi & soir

🎺 Et comme si cela ne suffisait pas, les fanfares défileront juste devant le restaurant, pour vous faire vivre l'événement au plus près, un verre à la main et une assiette bien garnie 🍻🎶

☀️ Une terrasse en plein cœur du festival, une ambiance unique, des spectacles dans toute la ville et une cuisine qui sent bon le Sud… on vous attend nombreux !

16/06/2026

Mais qui n'aime pas les moules-frites ? 😍

Il y a des plats qui mettent tout le monde d’accord… et les moules marinières avec frites maison en font clairement partie 😏👇

🦪 Des moules généreuses, cuisinées à la marinière comme on les aime
🌿 Un bon jus parfumé qu’on finit toujours par saucer
🍟 Et nos frites maison, croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur

💥 Un grand classique terriblement efficace.

☀️ En terrasse, entre amis, en famille ou juste pour le plaisir de se faire plaisir… difficile de faire mieux !

📍 Plat du jour en ce moment au Rabelais

11/06/2026

💥 Trois entrées, trois univers, mais une seule mission : vous mettre l’eau à la bouche dès la première bouchée 😋

🦆 Le Foie Gras de Canard IGP Sud-Ouest
Mi-cuit au torchon, accompagné de fraises, de Banyuls et de seigle. Un mélange tout en finesse, entre gourmandise et fraîcheur estivale. 💛

🐟 L’Espadon Gravlax
Mariné avec soin, servi avec petits pois et pomelo. Une entrée légère, fraîche et pleine de peps, parfaite pour les beaux jours ☀️

🦪 Les 6 Huîtres
Selon l’arrivage, accompagnées de notre condiment échalote, granny smith, citron vert et coriandre. Fraîcheur garantie, avec juste ce qu’il faut de caractère 🌊✨

Alors, vous êtes plutôt :
🦆 Foie gras
🐟 Espadon
🦪 Huîtres

Dites-nous votre camp en commentaire 👇

08/06/2026

☀️🍹 CET ÉTÉ, LES SOIRÉES AU RABELAIS PRENNENT DES AIRS DE VACANCES ! 🌴✨

On vous a préparé un programme aux petits oignons pour profiter des belles soirées d'été à Alès 😎👇

👶 TOUS LES MARDIS SOIRS
✨ Garde d'enfants GRATUITE (de 3 à 12 ans)
🎨 Ateliers créatifs & animations
👩‍🏫 Encadrement par une entreprise agréée
📞 Sur réservation uniquement (places limitées à 16 enfants)

Pendant que les enfants s'amusent et créent en toute sécurité...
💛 Vous profitez pleinement de votre dîner, de votre verre de vin et de votre soirée en terrasse.

🌮 TOUS LES VENDREDIS SOIRS
🔥 Offre spéciale été :
👉 2 tapas achetés = 1 tapas offert

L'occasion parfaite pour partager, picorer et prolonger l'apéro entre amis 🍻

🍸 TOUS LES MERCREDIS & JEUDIS SOIRS
🎁 Sur présentation de ce post ou de notre flyer distribué dans Alès :
👉 1 cocktail OU 1 verre de vin OU 1 soft OFFERT

Parce qu'on avait envie de vous faire plaisir tout l'été ☀️

📍 Rendez-vous au Rabelais pour des soirées gourmandes, conviviales et festives !

Pensez à réserver votre table !

Alors, quelle offre allez-vous tester en premier ? 😎👇