Restaurante La Principal

Restaurante La Principal La Principal es más que una cervecería. Un lugar donde volver a reunirse con sabores tradicionales y donde tienes una cita con la gastronomía de vanguardia
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Algunas barras tienen ambiente. Otras tienen historia. Y luego está esta.🍷 Viernes de barra, copa en mano y tiempo para ...
29/05/2026

Algunas barras tienen ambiente. Otras tienen historia. Y luego está esta.

🍷 Viernes de barra, copa en mano y tiempo para disfrutar sin mirar el reloj.

R**e de playa, ajitos dorados y gambita roja: cocina sencilla, producto y sabor del bueno.
27/05/2026

R**e de playa, ajitos dorados y gambita roja: cocina sencilla, producto y sabor del bueno.

Se abre la veda. El manjar de los meses sin 'R' ya está de vuelta en nuestras mesas. ¡Feliz temporada de clóchinas!
14/05/2026

Se abre la veda. El manjar de los meses sin 'R' ya está de vuelta en nuestras mesas. ¡Feliz temporada de clóchinas!

El fin de semana empieza aquí, pero no sabes dónde acaba
08/05/2026

El fin de semana empieza aquí, pero no sabes dónde acaba

Hay salsas que no aceptan un 'no' por respuesta. El punto exacto, la textura del foie y ese bendito vicio de rebañar el ...
06/05/2026

Hay salsas que no aceptan un 'no' por respuesta. El punto exacto, la textura del foie y ese bendito vicio de rebañar el plato. Bienvenidos a la rutina de La Principal.

Asegúrate de tener pan cerca, porque vas a querer rebañar bien este huevo a 60º con su puré ratté, la trufa y el jamón c...
29/04/2026

Asegúrate de tener pan cerca, porque vas a querer rebañar bien este huevo a 60º con su puré ratté, la trufa y el jamón crujiente.

Menos "tengo que" y más "me apetece". Ha costado, pero ya es viernes. Pasad, que al fondo hay sitio. 🥢🔥
24/04/2026

Menos "tengo que" y más "me apetece". Ha costado, pero ya es viernes. Pasad, que al fondo hay sitio. 🥢🔥

Si no te manchas los dedos, es que lo estás haciendo mal. Nuestro montadito de steak tartar no pide permiso.
22/04/2026

Si no te manchas los dedos, es que lo estás haciendo mal. Nuestro montadito de steak tartar no pide permiso.

Si el placer tuviera textura, sabría exactamente al relleno de nuestros canelones de carrillera y trufa. ¿Te vamos prepa...
15/04/2026

Si el placer tuviera textura, sabría exactamente al relleno de nuestros canelones de carrillera y trufa. ¿Te vamos preparando mesa en La Principal?

El principio de todo. ¿Unos buñuelos de bacalao para abrir boca?
01/04/2026

El principio de todo. ¿Unos buñuelos de bacalao para abrir boca?

Dirección

Calle Polo Y Peyrolón, 5
Valencia
46021

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