Jueves 13:30 - 22:30 Viernes 13:30 - 22:30 Sábado 13:30 - 22:30 Domingo 13:30 - 22:30

Restaurante Salvaje

Name: Restaurante Salvaje
Address: Avenida del Saladar, Plaza Don Carlos, Morro de Jable, 35625, ES
Telephone: +34623323806
Price range: $$

Casa
España
Morro de Jable
Restaurante Salvaje

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26/09/2026

🔥 Entraña de cebón de Wagyu. Brasa, punto y poco más.

Una pieza con un marmoleado espectacular, intensa de sabor y especialmente jugosa. La pasamos por la parrilla para que el fuego haga justo lo necesario: potenciar la carne sin esconderla.

En Salvaje, Morro Jable, cuando el producto es así de bueno, preferimos no complicarlo. 🥩🔥

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25/09/2026

🔥 Nuevo fuera de carta: Bikini en pan brioche a la brasa.

Crujiente por fuera, meloso por dentro: stracciatella cremosa y salmón de Uga, Lanzarote, en un brioche marcado a la brasa para darle ese punto tostado que lo cambia todo. 🥪🔥

Una combinación sencilla, golosa y muy seria.

Disponible hasta fin de existencias.

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24/09/2026

🔥Pocas cosas. Bien hechas.

Pescado fresco, brasa, un buen jugo y el punto justo de hierbas. Sin esconder el producto detrás de veinte ingredientes, porque cuando lo que llega a cocina es bueno, lo mejor es dejarlo hablar. 🐟

En Salvaje somos bastante de eso: buen producto, fuego y pocas tonterías. 😏

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19/09/2026

🔥 Hay arroces que se comen… y arroces que se recuerdan.

Grano suelto, fondo intenso, carne marcada al punto y ese toque verde de los pimientos que termina de redondearlo todo.

En Salvaje los arroces son parte de nuestra identidad: sabor, producto y fuego, sin complicaciones innecesarias. 🥘

¿Eres de los que va directo al centro de la paella o espera pacientemente su parte? 😏

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18/09/2026

Detrás de cada plato, está este equipo. ❤️‍🔥

Horas de cocina, pruebas, servicio, prisas, risas y muchas ganas de hacer las cosas bien.
Porque en Salvaje hablamos mucho de producto, de arroces y de cocina… pero nada de eso tendría sentido sin las personas que están detrás.

Ellos son parte del equipo de cocina de Salvaje. Los que hacen que cada plato llegue a la mesa como tiene que llegar.

Y sí… también los culpables de que muchas veces quieras volver antes de haber terminado de comer. 😏

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17/09/2026

Wagyu A5 japonés. 🇯🇵🔥

Sinceramente, no hace falta añadir más… 🤤

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11/09/2026

Esto no es solo carne. Es Wagyu A5 japonés. 🇯🇵🔥

Una pieza excepcional, marcada lo justo para respetar su increíble infiltración y esa textura que prácticamente se deshace en la boca.

Lo acompañamos con un glaseado de salsa de miso al Jerez: umami, intensidad y un punto dulce que lleva cada bocado un poco más lejos.

Hay platos que se comen. Y hay platos que se recuerdan. 🥩

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10/09/2026

Este arroz se explica solo. 🥘🦐

Nuestro arroz seco de marisco es puro sabor a mar: intenso, sabroso, con el grano en su punto y ese fondo que hace que quieras seguir comiendo directamente de la paella.

Gambas, calamar, mejillones, almejas… y una mesa donde lo único que falta es decidir con quién compartirlo. 😉

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05/09/2026

🥩 Steak tartare sobre brioche tostado. Y sí, es tan peligroso como parece. 😏

Carne cortada y aliñada, servida sobre un brioche dorado y crujiente, con una crema suave por encima que termina de montar el lío.

Crujiente, cremoso, intenso. Un bocado que empieza elegante y acaba muy Salvaje. 🔥

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04/09/2026

Cherne a la brasa. 🔥🐟

Producto, fuego y mucho sabor.

Cherne a la brasa, acompañado de su pil pil, puré de coliflor ahumado y un mojo de ajo negro que termina de darle ese punto Salvaje. 🤤

Un plato donde cada cosa tiene su sitio… y el protagonista sigue siendo el pescado.

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Dirección

Avenida Del Saladar, Plaza Don Carlos
Morro De Jable
35625

Horario de Apertura

Jueves	13:30 - 22:30
Viernes	13:30 - 22:30
Sábado	13:30 - 22:30
Domingo	13:30 - 22:30

Teléfono

+34623323806

Página web

http://www.salvajefuerteventura.com/

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