02/06/2026
Hay personas que trabajan en un lugar.
Y hay personas que se convierten en parte de él.
Después de toda una vida dedicada a Sol Barbacan, Bartolo comienza una nueva etapa rodeado de lo más importante: su familia, sus amigos y todo lo que le apasiona.
Su profesionalidad, su entrega y, sobre todo, su forma de ser han dejado huella en compañeros, clientes y en cada rincón de esta casa.
Gracias por tantos años de dedicación, por enseñarnos tanto y por formar parte de la historia de Barbacan.
Esta no es una despedida, porque las puertas de tu casa siempre estarán abiertas.
¡Te deseamos toda la felicidad del mundo en esta nueva etapa! ❤️
There are people who work in a place.
And there are people who become part of it.
After a lifetime dedicated to Sol Barbacan, Bartolo begins a new chapter surrounded by what matters most: his family, his friends, and everything he loves.
His professionalism, dedication and, above all, the person he is, have left a mark on colleagues, guests and every corner of this home.
Thank you for so many years of commitment, for everything you have taught us, and for being part of the history of Barbacan.
This is not a goodbye, because the doors of your home will always be open to you.
We wish you all the happiness in the world in this new chapter! ❤️
