Ginkgo Lab Madrid

Name: Ginkgo Lab Madrid
Address: Calle General Díaz Porlier, 101, Madrid, 28006, ES
Telephone: +34915620806
Price range: ££

Casa
España
Madrid
Ginkgo Lab Madrid

En Ginkgo LAB Madroño no seguimos simplemente recetas, fusionamos la autenticidad de la tradición con la chispa de la innovación.

Disfruta de nuestro menú Gastro LAB todos los días de lunes a sábados, excepto festivos.

03/06/2026

La experiencia no acaba en el taller. Llévate a casa nuestra caja del taller de cocina italiana con los ingredientes y productos necesarios para seguir preparando las recetas que has aprendido.

Tu cocina, tu ritmo… y un pedacito de Italia para repetir cuando quieras.

Puedes comprar tu caja en nuestra web, al terminar el taller, o en cualquier momento en Ginkgo Lab.

01/06/2026

Platos en nuestros menús del día con sabor a verano. Fideuá con chipirones y alioli de su tinta: un viaje directo a la costa.

Descubre el menú al completo en ginkgogastrolab.com.

28/05/2026

Para los paladares más exigentes: el Menú Gastro LAB es una experiencia donde cada plato se trabaja como una pieza única, elaborada con creatividad y producto de temporada.

Además, contamos con una carta que combina lo mejor de la cocina local con influencias internacionales, perfecta para cualquier momento del día.

26/05/2026

Si buscas el plan perfecto para hacer en grupo, este es.

Nuestros talleres de cocina mexicana son una experiencia dinámica y colaborativa donde el equipo cocina, aprende y disfruta mientras prepara recetas auténticas.

Un formato ideal para hacer equipo, desconectar de la rutina y vivir un plan diferente.

Descubre todos nuestros talleres en www.ginkgogastrolab.com

24/05/2026

Tu menú de la semana en el Barrio de Salamanca. Opciones ricas, equilibradas y siempre diferentes.

Descubre los platos de esta semana en ginkgogastrolab.com

22/05/2026

La carbonara que marca la diferencia. En nuestro taller de cocina italiana aprenderás a preparar la receta romana original para que puedas prepararla en casa con la técnica correcta.

Consulta todos nuestros talleres en: www.ginkgogastrolab.com/talleres-culinarios

20/05/2026

El gazpacho, uno de esos platos que pueden formar parte de nuestro Menú Lab. ¡Irresistible!

Cada semana disfruta de un menú distinto. Disponible de lunes a viernes de 13h a 16 h.

18/05/2026

Variedad, equilibrio y sabor en cada menú.
Propuestas pensadas para todos los gustos, con platos que cambian y se ajustan a cada temporada.

Menús que se renuevan cada semana. Disponibles de lunes a viernes de 13 a 16 h.

16/05/2026

La experiencia culinaria de Ginkgo Lab continúa en tu cocina. Prepara nuestras recetas en casa con un pack que reúne los ingredientes y productos que usamos en los talleres, listos para que sigas practicando cuando quieras.

Puedes comprar tu caja en nuestra web, al terminar el taller, o en cualquier momento en Ginkgo Lab.

13/05/2026

Un espacio, mil posibilidades.
En Ginkgo Lab adaptamos el espacio, la gastronomía y el servicio para crear un encuentro que encaje exactamente con tu evento perfecto.

Tu evento, personalizado de principio a fin. Solicita más información en:
ginkgogastrolab.com
[email protected]
+34 915 62 08 06

Dirección

Calle General Díaz Porlier, 101
Madrid
28006

Teléfono

+34915620806

Página web

https://www.ginkgogastrolab.com/

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