La Casa Gallega

07/06/2014

Hasta el 8 de junio se celebra en Vigo la XXIX Festa da Cereixa. http://goo.gl/4eqCOk

06/06/2014

La bica, típica de Ourense, te sorprenderá por su textura. Descubre su secreto en nuestro blog.

La bica es un postre tradicional de la provincia de Ourense. Tiene la consistencia de un bizcocho y una superficie tostada, aunque al utilizar manteca de vaca tiene una textura característica que l...

05/06/2014

Cocineros, gastrónomos y críticos del sector de toda España degustarán algas de Ortega en el congreso Lo mejor de la gastronomía que se celebra este año en Vitoria.

El congreso gastronómico de Vitoria incluirá verduras de Mar de Ardora

04/06/2014

La hora perfecta para tomar unas tapas en nuestro bar

30/05/2014

Rutas de vino por las denominaciones de origen gallegas. Enoturismo por Galicia.

Ctra de Sober, 27424. Doade. Lugo. Tel: 982 53 80 10Tras agotar los yacimientos de oro de la región de las Médulas, los romanos viajaron hasta orillas del Sil y se dedicaron al cultivo de la vid y la elaboración del vino. Regina Viarum era el nombre con el que este pueblo se refería a la reina de lo…

30/05/2014

¿Nos sigues en Twitter? ¡Ya somos más de 120 los amantes de la auténtica cocina gallega en Madrid!

The latest from Casa gallega (). Restaurante especializado en los mejores platos del norte en pleno centro de Madrid. Madrid bordadores 11

26/05/2014

Rescatamos de nuestro blog la receta del cocido gallego ahora que bajan las temperaturas.

La semana pasada pareció que había llegado la primavera, pero parece que se arrepintió y que tendremos que aguantar todavía unos días de frío... Para aguantarlos mejor, ¿por qué no marcarnos el últ...

25/05/2014

Buenos días y , ¿desayunamos unas filloas?
http://goo.gl/i84lss

Es una receta típica de esta época. Si quieres vivir realmente un Carnaval gallego, las filloas no pueden faltar. ¡Aquí te dejamos la receta! Ingredientes - 1/2 litro de leche - 1/2 litro de agua t...

24/05/2014

¿El mejor lugar para tomar un vermut en Madrid? La Casa Gallega, sin duda

23/05/2014

Este fin de semana ven a disfrutar de los mejores mariscos de Madrid

22/05/2014

Uniendo lo mejor del norte. La "cena del cura", un plato de fabes con lacón.

Receta de fabes "cena del cura" con lacón.Receta con fotos del paso a paso y sugerencias de presentación.Trucos y consejos de...

21/05/2014

El lacón de Lugo está catalogado como producto excepcional

Lacón gallego: Encantos de la galicia interior