Restaurante Can Gat

Restaurante Can Gat En 1974 abrimos nuestras puertas, de lo que fue una antigua casa de pescadores, para dar a conocer l

08/09/2026

Sabores de Ibiza, hechos con tiempo y con cariño.
En nuestra cocina recuperamos el sabor auténtico de la gastronomía ibicenca: recetas tradicionales, producto de la local y elaboraciones cuidadas que convierten cada plato en una experiencia.
Aquí, la cocina no tiene prisa. Los sabores se construyen poco a poco, respetando las recetas de siempre y buscando que cada bocado te transporte a la Ibiza más auténtica. 🏝️
Cada plato cuenta una historia: la de una isla, sus tradiciones y una forma de entender la cocina basada en el sabor, la sencillez y el buen hacer. 🍴
Ven a descubrir una Ibiza que se saborea. Una cocina elaborada, tradicional y llena de matices, donde cada plato está pensado para disfrutar, compartir y recordar.
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01/09/2026

En Ibiza, la langosta es mucho más que un manjar. Es parte de nuestra tradición marinera. 💙
Su carne firme, delicada y ligeramente dulce la convierte en uno de los grandes tesoros de nuestra gastronomía. Pero precisamente por ser tan apreciada, su pesca necesita ser cuidada y respetada.
El 31 de agosto finaliza la temporada de pesca de la langosta y comienza su periodo de veda, que se prolonga hasta el 1 de abril. Una pausa necesaria para favorecer la conservación de esta especie y el futuro de nuestras aguas. 🌊
En el restaurante Can G*t, todavía podéis disfrutar de las últimas langostas ibicencas de la temporada: los ejemplares que conservamos en nuestro propio vivero, esperando su momento para llegar a la mesa. 🦞
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04/08/2026

Hay imágenes que cuentan mucho más que una historia. ❤️
Esta fotografía de los años 70 nos recuerda de dónde venimos: del esfuerzo, del mar y del respeto por el producto local. 💪 🌊
Dos generaciones caminando por la playa con una caja de pescado recién capturado, rumbo al restaurante, donde cada pieza se transformaba en los sabores que aún hoy siguen formando parte de nuestra esencia. 👣 🏖️ 🐟
Porque la cocina ibicenca no solo se cocina, también se hereda. ✨
Gracias a quienes hicieron posible este camino y a quienes siguen disfrutándolo con nosotros. 🙏 🌊🐟
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28/07/2026

Elaboramos nuestras recetas con productos locales y de temporada, respetando los sabores auténticos que hacen única a nuestra isla.
Arroces llenos de sabor 🥘
Pescados frescos del día 🐟
Ingredientes de proximidad 🌿
Cocina elaborada con cariño y dedicación ✨
Ven a disfrutar de la comida típica ibicenca, compartiendo momentos inolvidables alrededor de una buena mesa. 🍚🐟🌿
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21/07/2026

¿Clásicos del Atlántico o el carácter puro del Mediterráneo? 🥂 ✨
Hoy te presentamos las 5 joyas de nuestra tierra elaboradas con la aromática Malvasía Ibicenca:🌴🍷
Frescos y ligeros:
Can Maymó “Grec”: Monovarietal elegante, muy fresco y aromático.
Can Maymó: Mezcla con Moscatel, frutal y perfecto para el copeo.
Can Rich: Opción ecológica con Chardonnay, equilibrado y gastronómico.
Con cuerpo y complejidad:
Piti: Criado 6 meses en barrica, lo que le da un volumen cremoso.
Totem: Joya local con crianza en barrica y sobre lías, maduro y profundo.
Vinos de km 0 para disfrutar de la auténtica esencia de la isla. 🍽️¿Con cuál te quedas hoy? ¡Te leemos en comentarios! 👇
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16/06/2026

En nuestro restaurante, el sabor del mar es el alma… pero la tierra también tiene mucho que decir. 🌿🔥🌊
Hoy queremos invitarte a descubrir nuestra selección de platos de carne, donde la tradición ibicenca se encuentra con el producto local y de calidad. Cortes jugosos, cocciones al punto y ese toque mediterráneo que lo cambia todo. 🥩🍖Porque no solo vivimos del mar… también celebramos la riqueza de nuestra isla en cada bocado. 🌄🐄
¿Eres más de pescado o de carne? 🐟 🥩 Ven y déjate sorprender. 😍🍽️
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09/06/2026

Una selección de espumosos donde cada botella expresa su origen y personalidad. 🥂✨
Desde cavas frescos y equilibrados, hasta Corpinnats complejos de largas crianzas y champagnes elegantes y cremosos. 🍾🌊
Entre todos nuestros espumosos destaca especialmente Xumeu Vinya Brut Rosé, elaborado en Ibiza con Monastrell y Syrah ecológicas.
Un espumoso rosado muy mediterráneo, fresco y vibrante, con notas de frutos rojos, flores y un sutil toque salino que refleja perfectamente el carácter de la isla. 🌸🍓
Ideal para disfrutar frente al mar y brindar por el verano. 🥂☀️
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*****ne
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02/06/2026

Hay mesas que cuentan historias… ✨
En Can G*t tenemos una mesa que durante años fue la favorita de la Duquesa de Alba cada vez que venía. 👑
Está un poco apartada del resto, más tranquila, más discreta… justo por eso le gustaba.
Y curiosamente, desde que contamos esa anécdota, esa mesa es una de las más solicitadas. 🤍
Al final tiene sentido: incluso las mesas tienen personalidad. Algunas son para ver y otras para desaparecer un rato.
Solo quienes la conocen, la eligen. ✨ ¿Vienes a conocerla? 🍷
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26/05/2026

La hora del aperitivo sabe mejor en Ibiza 🍸☀️
Déjate llevar por los sabores de la isla con nuestros vermuts más auténticos como Fot-Li, Can Rich o Palo ibicenco, y descubre también clásicos irresistibles como 61 Vermouth, Petroni, Aperol, St-Germain o Ricard. ✨
Acompañándolos, como no, de las clásicas patatas fritas Bonilla a la Vista, aceitunas de elaboración propia y disfrutando sin prisa del auténtico ambiente mediterráneo con vistas al mar. 🌿🫒🌊
¿Vermut clásico o aperitivo con un toque diferente? 🍹
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Dirección

Cala Sant Vicent
Ibiza
07811

Horario de Apertura

Lunes 10:00 - 17:00
Martes 10:00 - 17:00
Miércoles 10:00 - 17:00
Jueves 10:00 - 21:30
Viernes 10:00 - 21:30
Sábado 10:00 - 21:30
Domingo 10:00 - 17:00

Teléfono

+34971320123

Página web

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