29/05/2026
Hay platos que llegan para quedarse.
Nuestro carpaccio de gamba roja sigue siendo, año tras año, uno de los grandes favoritos de la casa.
Delicado, fresco y lleno de matices. La calidad del producto habla por sí sola, acompañada únicamente por aquello que la realza y la deja brillar.
Si es tu primera vez en Xera, este es uno de esos platos que no pueden faltar en la mesa.
Y si ya lo has probado, entiendes perfectamente por qué sigue siendo nuestro bestseller. ✨
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