Lunes 13:30 - 16:00 20:00 - 22:30 Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 22:30 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 22:30 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 22:30 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 22:30

Fishology Restaurant

Name: Fishology Restaurant
Address: Carrer de la Diputació, 73, Barcelona, 08015, ES
Telephone: +34936339858

Casa
España
Barcelona
Fishology Restaurant

Fishology es un restaurante gastronómico que resalta la calidad del producto y quiere dar una nueva vida a elaboraciones de pescado ya conocidas.

Carta, menú degustación, masterclass, catas y eventos.

16/07/2026

"Jamón cocido" de pez espada. Elaborado con el lomo curado y cocinado en aceite de oliva y laurel.

🐟✨🌿

"Pernil dolç" de peix espasa. Elaborat amb el llom curat i cuinat en oli d'oliva i llorer.

🐟✨🌿

"Cooked ham" made from swordfish. Prepared with cured loin and cooked in olive oil and bay leaf.

📸 Pau Kin Baldellou

09/07/2026

Salpicón de berberechos. ¡Nueva incorporación!

🐚✨🆕

Salpicó d'escopinyes. Nova incorporació!

🐚✨🆕

Cockle salpicón salad. New entry!

📸 Pau Kin Baldellou

02/07/2026

"Ostra con hojas y hojas con ostra" 🦪🌿

Una degustación inspirada en la marisma que rinde homenaje al entorno del Delta del Ebro, donde la pureza de la ostra se entrelaza con plantas halófilas, aromáticas, algas y caviar.
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"Ostra amb fulles i fulles amb ostra''🦪🌿

Una degustació inspirada en la marisma que ret homenatge a l'entorn del Delta de l'Ebre, on la puresa de l'ostra s'entrellaça amb plantes halòfiles, aromàtiques, algues i caviar.
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"Oyster with leaves and leaves with oyster" 🦪🌿

A tasting menu inspired by the marshlands that pays homage to the surroundings of the Ebro Delta, where the purity of the oyster intertwines with halophytic plants, aromatic herbs, algae, and caviar.

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25/06/2026

"Explorando el caribe" Espiral crujiente de yogur helado, piña, violetas y pez limón macerado.
Un postre fresco, único y una combinación tan sorprendente como deliciosa para estos días.

🍍🍦🐟✨

"Explorant el carib" Espiral cruixent de iogurt gelat, pinya, violetes i peix llimona macerat. Un postre fresc, únic i una combinació tan sorprenent com deliciosa per a aquests dies.

🍍🍦🐟✨

"Exploring the Caribbean" Crunchy swirl of frozen yogurt, pineapple, violets, and marinated lemon fish. A fresh, unique dessert and a combination as surprising as it is delicious for these days.

📸 Pau Kin Baldellou

18/06/2026

¡Los berberechos llegan a nuestra cocina! Estamos creando algo único con estos protagonistas. Muy pronto lo develamos...

🐚🔥✨

Les escopinyes arriben a la nostra cuina! Estem creant una cosa única amb aquestes protagonistes. Molt aviat ho desvetllem...

🐚🔥✨

The cockles are arriving in our kitchen! We are creating something unique with this star ingredient. We will reveal it very soon...

📸 Pau Kin Baldellou

11/06/2026

“Fondo marino” Os llevamos hasta las profundidades del mar con nuestra reinterpretación de chocolate y algas.

Aquí podrás encontrar un “ancla” de lechuga de mar, espaguetis de mar fritos, alga tosaka fermentada, umebudo y diferentes texturas de chocolate Valrhona.
Es el momento de sumergirse y descubrir el dulce final del menú.

⚓️ 🪸✨

"Fons marí". Us portem fins a les profunditats del mar amb la nostra reinterpretació de xocolata i algues.

Aquí podreu trobar una "àncora" d'enciam de mar, espaguetis de mar fregits, alga tosaka fermentada, umebudo i diferents textures de xocolata Valrhona. És el moment de submergir-se i descobrir el dolç final del menú.

⚓️ 🪸✨

"Sea floor". We take you to the depths of the sea with our reinterpretation of chocolate and seaweed.

Here you will find an "anchor" made of sea lettuce, fried sea spaghetti, fermented tosaka seaweed, sea grapes (umebudo), and different textures of Valrhona chocolate. It is time to dive in and discover the sweet finale of the menu.

📸 Pau Kin Baldellou

04/06/2026

Quedan muy pocos días para volver a zarpar ⛵ y disfrutar de nuestro icónico plato de vieira, caviar y “fumet fumat”.
Estamos deseando recibiros a partir de este Lunes 8 🗓️
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Queden molt pocs dies per tornar a salpar ⛵ i gaudir del nostre icònic plat de vieira, caviar i “fumet fumat”.
Estem desitjant rebre-us a partir d'aquest dilluns 8 🗓️
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Only a few days left to set sail again ⛵ and enjoy our iconic scallop, caviar, and "smoked fumet" dish.
We look forward to welcoming you starting this Monday the 8th 🗓️

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28/05/2026

Dejamos nuestro trabajando mientras nos tomamos un respiro. Rubio y seriola 🐟 evolucionando para ofreceros lo mejor a nuestra vuelta de vacaciones.
Recordad que estaremos cerrados hasta el 7 de junio. ¡Nos vemos pronto! 💙
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Deixem el nostre treballant mentre ens prenem un respir. Ros i seriola 🐟 evolucionant per oferir-vos el millor a la nostra tornada de vacances. Recordeu que estarem tancats fins al 7 de juny. Ens veiem aviat! 💙
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We are leaving our at work while we take a break. Grouper and amberjack 🐟 evolving to offer you the best upon our return from holidays. Remember that we will be closed until June 7th. See you soon! 💙

21/05/2026

Serviola madurada, colinabo y gazpacho verde. 🍵

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Serviola madurada, colirabe i gaspatxo verd. 🍵
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Aged amberjack, kohlrabi, and green gazpacho. 🍵

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14/05/2026

¡Un bocado que sabe a mar! 💙
Ostra n.º 2 🦪 del Delta del Ebro, gamba roja de Palamós, atún rojo ahumado y caviar. ✨
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Un mos que sap a mar! 💙
Ostra n.º 2 🦪 del Delta de l'Ebre, gamba roja de Palamós, tonyina vermella fumada i caviar. ✨
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A bite that tastes like the sea! 💙
Ebro Delta Oyster no. 2 🦪, Palamós red prawn, smoked bluefin tuna, and caviar. ✨

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Dirección

Carrer De La Diputació, 73
Barcelona
08015

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:00
	20:00 - 22:30
Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 22:30
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 22:30
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 22:30
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 22:30

Teléfono

+34936339858

Página web

https://www.fishology.es/

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