El verde

27/03/2026

Materia en movimiento
Una exposicion donde el color fluye libremente y la materia cobra vida.
Cada obra es unica, nacida del equilibrio entre el control y el azar

27/03/2026

05/05/2025

Nuestra dulce aportación de este año para la Santísima Faz, servido en el azulejo ganador de este año 2025.
Faraón con mascarpone y salsa de café.

01/04/2025

Este mes celebramos 12 años de sabores inolvidables en "El Verde" .Detrás de cada plato , de cada sonrisa , está Eduardo Vallino Buyo , nuestro chef y el alma del restaurante. Gracias a su pasión y dedicación, hemos construido este sueño.

01/03/2025

Alicante ciudad del arroz nuestro arroz para estas jornadas gastronomicas destacados

24/02/2025

Maruca en tempura, romesco y alioli de guisantes.
Costilla asada a baja temperatura con una parmentier y salsa de moscatel

13/02/2025

El otro día asistimos a la presentación de las III jornadas gastronómicas Alicante Ciudad del arroz, en las que este año participamos muy ilusionados.
Al acto acudieron representantes de la restauración Alicantina y la presencia del director de la Capital Española de la Gastronomía, Pedro Palacios, concejalas de Turismo y Hostelería, Ana Poquet y Lidia López, la vicepresidenta la APHEA, Irene Mas y Gabriela de Córdoba la presidenta de ARA.
Las girada empieza ente próximo sábado 15 de febrero y durarán un mes.
Esperamos verles por aquí.