Restaurante Espacio Montoro

Restaurante Espacio Montoro Restaurante Gastronómico: Espacio Montoro
Un viaje por cuatro ambientes diferenciados y totalmente únicos.

Todos con una idea común: hacerte disfrutar de variadas representaciones gastronómicas inspiradas en el estilo de vida mediterráneo.

Hay sábados que merecen ser disfrutados de manera especial. Reservas en bio
06/06/2026

Hay sábados que merecen ser disfrutados de manera especial.

Reservas en bio

04/06/2026

En origen

En Villena, a menos de una hora de aquí, Carlos Camañes cuida unas tierras que su familia trabaja desde hace más de dos siglos. De ahí viene la alcachofa y el esparraguín que entran en nuestra cocina.
El primero de una serie sobre el origen de lo que servimos.
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Vblog Espacio Montoro
Espacio Montoro — Alicante

Ave de caza.Níspero de Callosa d'en Sarrià.La montaña y el huertoen el mismo plato.Espacio Montoro — Alicante
30/05/2026

Ave de caza.
Níspero de Callosa d'en Sarrià.
La montaña y el huerto
en el mismo plato.
Espacio Montoro — Alicante

Un plato nunca está terminado del todo.Está en su mejor momento hasta que encuentra uno mejor.Así funciona esta cocina.S...
27/05/2026

Un plato nunca está terminado del todo.
Está en su mejor momento hasta que encuentra uno mejor.
Así funciona esta cocina.
Siempre hacia adelante.
Siempre buscando.

Espacio Montoro — Alicante

Un crujiente.Cientos de horas de trabajo detrás.La técnica no se ve.El resultado, tampoco se olvida.Espacio Montoro — Al...
24/05/2026

Un crujiente.
Cientos de horas de trabajo detrás.
La técnica no se ve.
El resultado, tampoco se olvida.

Espacio Montoro — Alicante

Pescado de roca.Manos y oficio.El embutido marino del Caldero de Tabarcano se compra.Se elabora en casa.Reservas en bio.
22/05/2026

Pescado de roca.
Manos y oficio.
El embutido marino del Caldero de Tabarca
no se compra.
Se elabora en casa.

Reservas en bio.

Hielo y Nácar.Con un brioche que nació con nosotros en 2019.Una masa madre que lleva seis años viva.Un caviar que no nec...
19/05/2026

Hielo y Nácar.
Con un brioche que nació con nosotros en 2019.
Una masa madre que lleva seis años viva.
Un caviar que no necesita presentación.

Hay combinaciones que simplemente no se discuten.
Espacio Montoro — Alicante

No todo el mar sabe igual.San Martín y cabracho para un embutido marino.Bogavante para algo que todavía no te podemos co...
15/05/2026

No todo el mar sabe igual.
San Martín y cabracho para un embutido marino.
Bogavante para algo que todavía no te podemos contar.
Pronto.

Reservas en bio.

Un espacio puede cambiar la forma en que una noche se recuerdaUna cortina que cierra el mundoUna copa que abre la conver...
14/05/2026

Un espacio puede cambiar la forma en que una noche se recuerda
Una cortina que cierra el mundo
Una copa que abre la conversación
Un servicio que lo siente todo
La experiencia empieza mucho antes del primer plato

Espacio Montoro — Alicante

Dirección

Avenida Albufereta, 13
Alicante
03016

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 16:00
Miércoles 13:30 - 22:30
Jueves 13:30 - 15:00
20:00 - 00:00
Viernes 13:30 - 15:00
20:00 - 22:30

Teléfono

+34966044365

Página web

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