Lunes 10:00 - 19:00 Martes 10:00 - 19:00 Miércoles 10:00 - 19:00 Jueves 10:00 - 19:00 20:00 - 23:30 Viernes 10:00 - 19:00 20:00 - 23:30 Sábado 10:00 - 19:00 20:00 - 23:30 Domingo 10:00 - 19:00

Maestral Restaurante

Name: Maestral Restaurante
Address: Calle De Andalucía, 18,/Esquina Duque de Rivas (Vistahermosa), Alicante, 03016, ES
Telephone: +34965262585
Price range: $$
Rating: 4.9

Casa
España
Alicante
Maestral Restaurante

Disfruta de la luz y el color del Mediterráneo en el Restaurante Maestral, ubicado a pocos metros de Servicio de catering. Eventos, bodas y celebraciones.
(306)

31/08/2026

Cuando empieza a caer la noche, el jardín de Maestral se transforma.

Luz tenue, una mesa para dos, el ambiente perfecto y una cocina pensada para disfrutar.

Porque a veces el mejor plan no necesita mucho: buena compañía, algo delicioso en la mesa y un lugar al que apetece quedarse.

Y si todavía no conoces nuestras noches… quizás esta sea tu señal.

¿Con quién compartirías esta mesa? Etiquétale y que empiecen los planes.

Reserva tu mesa a través de nuestra web y ven a descubrir las noches de Maestral.

Y si todavía no nos sigues… ya es hora.

Se vienen novedades y te aseguramos que vas a querer enterarte de las próximas.

27/08/2026

Fuera de carta, pero muy dentro de nuestros favoritos.

Nuestro atún a la brasa es una de esas propuestas que aparecen para sorprender: un producto noble, cocinado sobre nuestras brasas a temperatura controlada para conseguir diferentes tonalidades y, sobre todo, respetar su textura y sabor hasta encontrar ese punto justo.

Y aquí va un pequeño secreto de Maestral…

Cuando vengas a visitarnos, pregunta siempre por nuestros platos fuera de carta. Van cambiando, no siempre son los mismos y tenemos algunas sorpresas guardadas para quienes se animan a preguntar.

💬 ¿Eres de los que pregunta por las recomendaciones del chef o prefieres elegir directamente de la carta?

Reserva tu mesa a través de nuestra web y ven a descubrir la propuesta de Maestral.

25/08/2026

Los viernes y sábados, el mediodía en Maestral tiene sabor a tradición 🥘

Un espacio pensado para sentarse sin prisas, disfrutar de la compañía y, por supuesto, descubrir una de nuestras grandes pasiones: los arroces.

En esta ocasión os mostramos parte del proceso de nuestro Arroz del Senyoret con r**e, calamar y gamba roja. Producto de primera calidad, mucho cuidado en cada elaboración y ese punto perfecto que hace que el arroz sea el verdadero protagonista de la mesa.

Porque en Maestral somos arroceros y nos gusta que se note en cada bocado.

💬 Ahora queremos saberlo: ¿eres de los que pide siempre arroz cuando viene a Alicante o te gusta probar algo diferente cada vez?

Reserva tu mesa y ven a disfrutar de nuestros mediodías los viernes y sábados, de 13:00 a 17:00 h.

Descubre este arroz y todos los que tenemos preparados para que pruebes en nuestra carta.

24/08/2026

Sabemos que recién comienza la semana, pero ya estamos deseando que llegue el jueves.

En Maestral se vive de una manera diferente✨

Cuando cae la noche, nuestro patio se llena de velas, las mesas se convierten en pequeños rincones con encanto y la música en vivo pone la banda sonora a una cena que empieza por los sentidos.

Buena gastronomía, producto de primera calidad, una voz que te atrapa y un ambiente íntimo que hace que quieras alargar la noche un poquito más 🎶

Candle Night en Maestral. Una experiencia para venir, disfrutar y dejarte llevar.

💬 Y tú, ¿con quién compartirías una noche así?
Etiquétale y empezad a hacer planes. 👇

✨ Si todavía no has vivido un Candle Night en Maestral, no te lo pierdas. Reserva ya a través de nuestra web o por WhatsApp. Aforo limitado.

21/08/2026

Una semana más, una nueva excusa para venir a disfrutar de Maestral

Te dejamos nuestros horarios actualizados para que sepas cuándo encontrarnos y solo tengas que elegir el momento.

Lunes y Domingo: Cerrado

Martes y Miércoles
🌙 Cenas de 20:00 a 01:00 h

Jueves
🌙 Cenas de 20:00 a 01:00 h
Música en vivo / Candle Night

🗓 **Viernes y Sábados**
☀️ Almuerzos de 13:00 a 17:00 h
🌙 Cenas de 20:00 a 01:00 h
🎶 Música en vivo / Jazz & Soul

Los jueves, viernes y sábados, además de disfrutar de nuestra gastronomía, podrás acompañar la velada con música en directo para hacer de cada visita una experiencia todavía más especial.

💬 ¿Qué día eliges para venir a Maestral?

✨ Reserva tu mesa a través de nuestra web y asegura tu lugar.

Si tienes cualquier duda, escríbenos por mensaje directo o WhatsApp. Estaremos encantados de ayudarte.

18/08/2026

¿Todavía no conoces los mediodías de Maestral? Entonces este reel es tu señal. 👀

Los viernes y sábados, Maestral también se disfruta a plena luz del día: un espacio elegante e íntimo, producto de primera calidad y, por supuesto, una de nuestras grandes especialidades… los arroces.

Arroces preparados al momento, con el sabor de siempre y ese cuidado por el producto que nos define.

🥘 ¿Cuál es tu arroz preferido?

Ven a descubrir nuestra carta y encuentra tu próximo favorito.

✨ Reserva tu mesa para este viernes o sábado y descubre los mediodías de Maestral de 13:00 a 17:00 h. Si es tu primera vez, déjanos sorprenderte.

07/08/2026

Qué noche vivimos…

Queremos dar las gracias a todas las personas que confiaron en nosotros y nos acompañaron en una velada tan especial como el Ronqueo de Atún Rojo. Fue un auténtico placer compartir esta experiencia con todos vosotros.

Este evento fue posible gracias al patrocinio de y a la colaboración de grandes marcas como .es , , , y que hicieron de la noche una experiencia gastronómica inolvidable.

Sabemos que muchos os quedasteis con ganas de asistir y sentimos que no todos pudierais conseguir vuestra entrada. Pero tenemos algunas sorpresas guardadas que pronto diremos...

Esto no ha hecho más que empezar.

Estén muy atentos a nuestras redes porque muy pronto anunciaremos nuevas experiencias y eventos que no os vais a querer perder.

💬 Cuéntanos en los comentarios: ¿qué tal te pareció el ronqueo de atun rojo en Maestral?

✨ Síguenos, activa las notificaciones y estate atento a nuestras próximas novedades. ¡Lo mejor está por venir!

05/08/2026

Cuando baja el sol y cae la noche, Maestral se enciende 🔥

Se encienden las brasas, cobra vida la cocina y nuestro jardín se llena de ese ambiente especial que convierte cada cena en una experiencia para recordar.

Entre el aroma del fuego, la luz que acompaña cada mesa y el cuidado por cada elaboración, nacen platos como nuestro Medallón de solomillo de vaca con su demi-glace: producto de primera calidad, técnica, sabor y el punto justo para disfrutar de cada bocado.

Porque una noche en Maestral no es solo una cena. Es el lugar, la gastronomía, la compañía y todos esos pequeños detalles que hacen que quieras quedarte un poco más.

¿Con quién compartirías una cena en nuestro jardín? Etiquétale y comienza a hacer planes 👇

✨ Reserva tu mesa a través de nuestra web y ven a descubrir las noches de Maestral.

Y recuerda: los viernes y sábados también abrimos al mediodía para que disfrutes de nuestra propuesta gastronómica de 13:00 a 17:00 h.

04/08/2026

El plato llega a la mesa, pero la experiencia continúa ✨

Nuestra Lubina de Estero a la espalda con salsa bilbaína se termina frente a ti, con la misma dedicación, precisión y cuidado que ponemos en cada paso: desde la selección del producto hasta el último detalle del servicio.

Porque en Maestral no solo cuidamos lo que servimos, sino también cómo lo hacemos.

Atención, profesionalidad y pasión por la gastronomía para que cada momento alrededor de la mesa sea especial.

Ahora queremos saberlo: ¿qué valoras más cuando sales a cenar: un plato espectacular, un servicio atento o una combinación de ambos?

✨ Reserva tu mesa a través de nuestra web y ven a descubrir una experiencia cuidada de principio a fin.

Te esperamos en Maestral

30/07/2026

Ayer tuvimos el placer de compartir una receta muy especial en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, poniendo en valor uno de los grandes productos de nuestra tierra: el tomate de Muchamiel 🍅

Nuestro chef preparó Tomate de Muchamiel en tempura con miel de caña, una elaboración sencilla, sorprendente y llena de contrastes.

Tomate maduro, pero firme, cortado en gajos gruesos y acompañado de una tempura ligera y crujiente. Un breve paso por la fritura para conservar toda su jugosidad y, como toque final, miel de caña, escamas de sal y brotes frescos.

El resultado: el equilibrio perfecto entre la acidez del tomate, el crujiente de la tempura y el dulzor de la miel.

Y ahora os lanzamos un reto 👇

El tomate de Muchamiel ya está disponible en los supermercados de El Corte Inglés de la Comunidad Valenciana. ¿Os animáis a preparar esta receta en casa?

Si la hacéis, compartid el resultado en vuestras historias y etiquetadnos. ¡Nos encantará ver vuestra versión! 🙌

✨ Y si queréis seguir descubriendo platos elaborados con producto local y de primera calidad, reservar tu lugar en Maestral.

Dirección

Calle De Andalucía, 18,/Esquina Duque De Rivas (Vistahermosa)
Alicante
03016

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 19:00
Martes	10:00 - 19:00
Miércoles	10:00 - 19:00
Jueves	10:00 - 19:00
	20:00 - 23:30
Viernes	10:00 - 19:00
	20:00 - 23:30
Sábado	10:00 - 19:00
	20:00 - 23:30
Domingo	10:00 - 19:00

Teléfono

+34965262585

Página web

http://www.maestral.es/

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