ROOSA PIPAR

18/06/2026

GRILLAME NÜÜD JÄLLE SAADAVAL
Tellimis- ja lisainfo, koos sisukorraga leiad siit https://forms.gle/q27ynrsfFb5umeZb8

Lisaks leiad raamatuid:
🌿 Tallinnas, Õismäel Heleni Lihakarnist (Õismäe tee 55)
🌿 Andre Farm Talupoest Lõuna-Eesti Tartu ja Põlva vahel
🌿 Tillu kohviku Talupoest Põlvas (hetkel puhukusel 30.06ni)

15/06/2026

KANAKOIVAD JOGURTIKASTMES
See marinaad sobib ka kana grillimiseks

Marinaad
4-8 kanakintsu
1,5 tl soola
1 tl paprikapulbrit
1 tl suitsupaprikapulbrit
1 tl jahvatatud vürtsköömneid
0,5 tl jahvatatud koriandrit
0,5 tl kaneeli
0,5 tl musta pipart
3 küüslauguküünt
1 tl mett
1 tl sinepit
1 spl sidrunimahla
2-3 spl Kreeka jogurtit
100-200 ml vett või kanapuljongit

Kaste
2 spl maisitärklist
3 spl vett
250 g Kreeka jogurtit
Natukene pipart
0,5 tl sidrunimahla
1 tl mett või suhkrut
0,5 tl soola maiste järgi
peotäis hakitud peterselli, münti või tilli
veidi tšillihelbeid

Sega kausis kokku õli, sool, suitsupaprika, vürtsköömned, koriander, kaneel, must pipar, küüslauk, mesi, sinep, sidrunimahl ja 2-3 spl jogurtit. Tõsta kanakoivad marinaadi sisse ja mudi need korralikult kokku. Kui aega on, lase kanal seista vähemalt 30 minutit. Kui aega pole, siis ausalt - tee kohe.

Kuumuta suur pann keskmisest veidi kõrgemale kuumusele. Lisa pannile natuke õli ja pruunista kanakoivad igast küljest ilusaks. Ära kohe torgi ja liiguta neid paaniliselt, lase rahulikult värv peale tulla. Kui kana on pruunistatud lisa pannile 100-200 ml tulist vett või puljongit, keera kuumus madalamaks ja pane kaas peale. Hauta kanakoibi umbes 15-20 min, olenevalt kanakintsude suurusest. Vahepeal keera koibasid paar korda. Kui vedelik täiesti ära aurab, lisa väike sorts vett juurde.

Sega jogurtikastme ained kausis kokku. Sega omavahel kartulitärklis ja vesi, lisa jogurt ja natukene pipart. Võta temperatuur kanal madalamaks, lisa jogurtisegu. Sega hästi läbi. Proovi vaja lisada väiksest törtsu sidrunimahla või hoopis suhkruga. Serveeri kas Araabiapärase riisiga (retsepti leiad minu videote alt) või muu meelepärasega. Head isu!

15/06/2026

Oi teid kullakesi, te olete nii vahvad ja rõõm on näha, et nii palju teist soovib osta minu esimest raamatut "GRILLAME" ❤️ Ma olen väga õnnelik ja tänulik selle üle, sest see võimaldab mul rohkem videosid teha ja ka uut raamatut kirjutada 😍

Kuna teid on lihtsalt nii palju ja mul ei jõua näpud kõigile kirjutada, siis tegin elu kõigile lihtsamaks. Siin on raamatu tellimisvorm, koos kogu info ja sisukorraga. https://forms.gle/q27ynrsfFb5umeZb8

Nädalavahetusel oli kõva müük ja hetkel on kõik raamatud välja müüdud. Osa on ehk alles veel saadaval Andre Farmi talupoes. Uued raamatud on juba trükki saadetud ja saabuvad nädala teises pooles ehk 19.06, kui nüüd muidugi midagi erakorralist ette ei tule. Trükikoda annab endast parima, et need saaks võimalikult kiiresti valmis. Ja tellisin piisavalt, nüüd peaks mõneks ajaks jätkuma.

Kui nad kohal, siis hakkan kohe järjest saatma kõigile, kes juba tasunud ja kes tellivad ka sellel nädalal. Kõik saate, lihtsalt mitte kohe. Tänan, et olete nii mõistvad ja toredad ❤️

NB! Palun pange tähele, et mina ei saada teile kunagi mingit makselinki, et klikka siia ja tasu. Kui sellised asjad juhtuvad, siis see on skämm. Ma annan teile ainult info ja tasuge läbi oma veebilehitseja, äppide või muude lahenduste. Nii, et olge ettevaatlikud.

Raamat "GRILLAME" on Roosa Pipra esimene kokaraamat. Ilmus mai 2026. Esimene trükk on läbi müüdud. Teine trükk saabub 19.06 ja peale saadetakse raamatud välja. Raamatust on kammköiteline, A5 suuruses. Raamatus on 58 retsepti, lisaks muud infot grillimisest ja ka kuidas grillida, kui grilli ei...

12/06/2026

TELLI ENDALE MINU "GRILLAME" RAAMAT
Soeta ja toeta minu tegevust ❤️
Kogu info ja sisukorra leiad siit https://forms.gle/gYvzkGdtSbfN6F8Q7

Raamatut saab soetada otse ka:
🌿HELENI LIHAKARN Tallinn, Õismäe tee 55
🌿Tillu kohvik Põlva, Jaama tn 52
🌿Andre Farmi talupoest, Tartumaal

12/06/2026

KOHUPIIMAVORM VÕI KOHUPIIMA-MANNA
Rabarberikissell on eraldi videos, lisasin kommentaaride alla.

400 g teralisemat kohupiima
2-3 muna
3 spl suhkrut
1 spl vaniljesuhkrut
3-4 spl mannat
150 g hapukoort, kefiiri või jogurtit
1 tl küpsetuspulbrit
riivitud sidruni- või laimikoort
maitse järgi sidruni- või laimimahla

Löö munad kaussi lahti, lisa suhkur ja vahusta. Peale vahustamist lisa kõik teised ained. Sega läbi. Lase segul ca 5 min enne ahju panekut seista, nii saab manna natukene paisuda. Küpseta 180 kraadises ahjus ca 30-45 min, olenevalt kui suurde vormi koogi panid. Kook on valmis, kui ta on pealt ilus pruunikas ja keskelt ei võbele. Jahtudes kook taheneb. Üldiselt lase tal jahtuda ja isegi külmkapis olla, siis maitsed ärkavad ellu. Söö koos rabarberikisselliga või nosi niisama. Head isu!

Pss, soovitan kohe teha topeltports :D

12/06/2026

RABARBERIKISSELL
Kohupiimakoogi või kohupiimavormi kisselli juurde leiad eraldi videost, lisasin kommentaari.

1 l vett
500 g rabarberit
200 g suhkrut
1 spl vaniljesuhkrut
3 spl tärklist
3 spl vett

Pane vesi keema. Puhasta ja lõika rabarber tükkideks. Kui vesi keeb, lisa suhkur, sega ära ja lisa rabarber. Keeda natukene aega ca 5 min (kui tahad tugevamaid tükke siis lõika rabarberist suuremad tükid ja keeda vähem). Kisselli paksendamiseks võid kasutad nii maisi-, kui kartulitärklist. Ära võta väga suure kuhjaga tärklis, kissell võib muutuda jahtudes liiga paksuks. Sega tärklis veega ja lisa rabarberikissellile. Kui kasutad kartulitärklist, siis võta pott tulelt kohe, kui tekivad esimesed mulksud. Kartulitärklis ei kannata keetmist. Kui kasutad maisitärklist, siis seda võid julgelt ca 1-2 min keeta. Jahuta ja naudi koos kohupiimakoogiga.

Nipp, kui sa ei taha, et tekiks niiöelda nahk peale jahtudes, siis jahtuma panekul laota otse kisselli pinnale toidukile. Nii ei teki jahtudes seda nahka, mis paljudele ei meeldi. Muidugi eemalda see enne söömist.

Head isu!

10/06/2026

HAPUOBLIKASUPP ROOSA PIPRA

See variant on sellest, mis parasjagu kodus oli. Kui soovid klassikalisemat varianti, siis see mu vanemate videote all olemas.

Head hapuoblikatamamist :D

10/06/2026

Vaat kui vahva, minu GRILLAME raamat jõudis teise Eesti otsa ja nüüd saab seda soetada Tillu kohvikust, mis asub Põlvas. Enne jaane saate veel häid ideid ja muidugi Tillust ka kõike muud maitsvat kaasa haarata. Kuid peate kiirustama, sest Tillu kohvik läheb puhkusele (14.06 - 31.06).

Kuid raamatuid saab ka muudmoodi. Kui soovid koos pühendusega või ka ilma, siis kirjuta mulle otse ja ma saadan raamatu pakiautomaati. Kuid kes on ikka Põlva kandsid, siis sealt saab neid hetkel veel kõige kiiremini.

Ja oh neid pirukaid ja kooke seal Tillus. Ajab siin isu peale oma hõrgutistega 😍

04/06/2026

ANDRE FARMI ROOSA PIPRAGA ROOSA JUUSTU KÜPSISED
Vaadake, mis kena juustu valmistab Andre farm.
Roosa juust roosa pipraga, enne sügist saate juba proovida 😍
Retsepti leiad minu raamatust GRILLAME ja videote alt
Tellimiseks kirjuta mulle 😊

01/06/2026

VEISELIHA STROGANOV

• 500 g veiseliha, nt sisefilee, välisfilee, antrekoot või muu kiirelt küpsev tükk
• 1 suur sibul
• 250 g šampinjone või maitse järgi marineeritud kukeseeni
• 2 sl võid
• 1 sl õli
• 1 sl jahu
• 1 sl tomatipastat
• 1 tl Dijoni sinepit või tavalist sinepit
• 250-350 ml veisepuljongit
• 150-200 g hapukoort
• soola ja musta pipart
• soovi korral 1 tl paprikapulbrit
• soovi korral hakitud peterselli

Lõika veiseliha õhukesteks ribadeks, umbes sõrmelaiusteks. Kuumuta pann hästi kuumaks, lisa liha. Ära panni üle küllasta lihaga, muidu ta ei pruunistu. Ära pööra enne, kui lihale on tekkinud ilus koorik. Kui mõlemalt poolt on praaetud, lisa natukene õli ja või ning maitsesta. Ära üle küpseta. Tõsta liha kõrvale.

Prae hakitud sibul klaasjaks. Lisa viilutatud seened ja prae, kuni vedelik on aurustunud ning seened kergelt pruunistunud. Lisa pannile veel võid ja õli ning jahu. Sega jahu hästi võiga läbi. Lisa tomatipasta, sinep ja soovi korral paprikapulber. Kuumuta umbes minut. Vala puljong vähehaaval pannile, samal ajal segades. Lase kastmel 5 minutit podiseda, kuni see veidi pakseneb.

Keera kuumus madalaks. Sega juurde hapukoor. Lisa liha koos mahladega tagasi pannile ja kuumuta 2-3 minutit. Ära lase tugevalt keema, muidu võib hapukoor tükki minna ja liha muutuda sitkeks.
Proovi. Maitse ja lisa vajadusel soola, pipart või veidi sinepit. Puista peale peterselli.

Serveeri Stroganovi kartulipudru, riisi, pasta, tatra või friikartulitega.