Restaurant Havlit

Name: Restaurant Havlit
Address: Svendborgvej 175, Faaborg, 5600, DK
Telephone: +4562611010

Hjem
Danmark
Faaborg
Restaurant Havlit

Havlit er en gourmet restaurant på Fyn, der forener det bedste fra vores fynske nærmiljø med international klasse.

Hver servering i restauranten fortæller om kærlighed til smagen, skabt med respekt for det franske håndværk og den nordiske enkelhed.

23/09/2026

Trænger I til lidt forkælelse? ✨

Så lad aftensmaden blive til en oplevelse på Restaurant Havlit.

Åbent: torsdag - lørdag

Book bord her: https://www.havlit.dk/

21/09/2026

En menu, der skal opleves 🍽️

Vælg mellem 4, 6 eller 8 serveringer, og lad køkkenet tage jer med gennem sæsonens smage.

På Havlit møder fransk håndværk, nordisk enkelhed i smage fra hav, land og sæson samlet i én oplevelse.

Se menukortet her: https://www.havlit.dk/menukort/

19/09/2026

Date night? 🥂

God mad, et glas i hånden og tid til hinanden. På Restaurant Havlit kan I læne jer tilbage og nyde aftenen, mens vi sørger for resten.

Se menuen her: https://www.havlit.dk/

17/09/2026

Snart er det weekend ✨

Skal I ud at spise? Gør lidt ekstra ud af aftenen og book bord på Restaurant Havlit: https://www.havlit.dk/

13/08/2026

En ny menu er landet på Havlit ✨

Sensommeren er kommet på tallerkenen på Restaurant Havlit, og vores nye menu byder på en række serveringer.

Glæd dig blandt andet til koldpocheret torsk med kærnemælksfløde og agurk, meunièrestegt rødtunge med spinat og cremet bisque samt duekotelet med confiteret duelår og selleri.

I Panorama-menuen venter også luftigt kartoffel med porrer og carpaccio af modnet Svendborgskinke samt kalvebrisler med kantareller og sauce Albufera.

Og vil du lade køkkenet overraske dig hele vejen, byder Essensen på otte serveringer med blandt andet Rossini Caviar, kongekrabbesalat og jomfruhummer.

Vi slutter naturligvis sødt med en sensommerlig Peach Melba med hindbær, fersken og vanilje 🌼

Tre menuer. Flere serveringer. Én gastronomisk oplevelse.

Se hele menuen her: https://www.havlit.dk/menukort/

06/08/2026

En middag hos Restaurant Havlit er mere end et restaurantbesøg ✨

Hos os tager menuen udgangspunkt i sæsonens bedste råvarer, der forvandles til smagfulde serveringer med udsigt over den smukke fjord.

Du vælger selv, hvor stor oplevelsen skal være:

🍽️ Horisonten – 4 serveringer
🍽️ Panorama – 6 serveringer
🍽️ Essensen – 8 serveringer

Ønsker du den fulde Havlit-oplevelse, kan du vælge Havlits Perle, som byder på:

🥂 Aperitif med Champagne Silver Brut Nature fra André Clouet
✨ Sprøde snacks
🍽️ 8 serveringer fra Essensen
🍷 Tilhørende vin- eller saftmenu
💧 Vand med eller uden brus
☕ Kaffe eller te samt konditorens petit fours

Pris: 2.500 kr. pr. person.

30/07/2026

Hvem har egentlig bestemt, at man skal have en anledning til at gå ud at spise?

At fejre en fødselsdag eller et jubilæum er selvfølgelig en god grund.

Men nogle gange er den bedste anledning... slet ingen anledning. Bare lysten til en god middag. Et glas vin. En aften, hvor nogen andre står for maden.

Restaurant Havlit har åbent torsdag til lørdag, og vi synes faktisk, at en helt almindelig torsdag kan være en lige så god anledning som en stor mærkedag.

Så hvem vil du invitere med ud at spise? 💙

24/07/2026

Der er en helt særlig stemning i Restaurant Havlit 🌊

Der findes restauranter, man besøger, fordi de ligger tæt på. Og så findes der dem, man gerne kører lidt længere efter. Vi håber, vi er en af dem.

Se vores menukort her: https://www.havlit.dk/menukort/

09/07/2026

Der er nogle oplevelser, der er værd at glæde sig til 🌿

Lige nu kan du spare 15 % pr. person på vores populære gourmetophold. Tilbuddet gælder, når du booker senest den 15. juli, men du bestemmer selv, hvornår du vil nyde opholdet. Du kan nemlig booke helt frem til slutningen af 2026.

Måske skal det være en sommeraften med udsigt over fjorden. Eller måske en weekend i efteråret, hvor tempoet sænkes, og naturen skifter farve.

Gourmetopholdet byder på:
☕️ Kaffe og chokolade
🍇 Frugt og vand på værelset
🍽️ 6 serveringer fra vores menu Essensen
🍷 6 glas vin-eller saftmenu
🛏️ Overnatning på Hotel Faaborg Fjord
🍳 Morgenmad
💙 Spa og wellness dagen efter, så oplevelsen kan få lov at vare lidt længere

Det eneste, det kræver, er, at du booker senest 15. juli og bruger kampagnekoden:

GOURMET15

Læs mere om gourmetopholdet og book dit ophold her:
https://www.havlit.dk/gourmetophold/

08/07/2026

Nogle af de allerbedste råvarer kommer ikke langvejs fra.

På den lille sydfynske ø Bjørnø, hvor der hverken er lyskryds, biler eller almindelige butikker, dyrker Økobo økologiske friske grøntsager. Grøntsager der bliver leveret til Restaurant Havlit.

Hos Økobo handler det om at gøre tingene ordentligt. De henter næsten ingen materialer til øen, men sender til gengæld masser af friske råvarer den anden vej. Deres mission er enkel. At dyrke sunde, rene og velsmagende råvarer med respekt for naturen og kærlighed til økologien.

Det er netop derfor, vi holder så meget af samarbejdet 💚

Den seneste levering bød blandt andet på sprøde salater, forskellige slags kål, nye kartofler, løg, radiser, søde jordbær og de fineste spiselige blomster. Råvarer, der allerede har fundet vej til tallerkenerne i Restaurant Havlit.

Når du besøger os, håber vi, at du kan smage historien bag. Historien om lokale hænder, sydfynsk natur og råvarer, der har fået lov til at vokse i deres eget tempo.

Det synes vi er smagen af sommer 🍓

Adresse

Svendborgvej 175
Faaborg
5600

Hvad er åbningstiderne?

Tirsdag	18:00 - 23:00
Onsdag	18:00 - 23:00
Torsdag	18:00 - 23:00
Fredag	18:00 - 23:00
Lørdag	18:00 - 23:00

Telefon

+4562611010

Internet side

https://www.havlit.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Restaurant Havlit sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.