20/09/2026
Køkkenleder søges til Posthuset i Esbjerg
Vi søger en køkkenleder, der kan tage ansvar for den daglige drift af vores cafékøkken og sikre, at kvalitet, struktur og tempo hænger sammen – også når der er travlt.
Restaurant Posten er en del af Posthuset i Esbjerg, og vi har mange gæster, selskaber og forskellige serveringer gennem ugen. Derfor har vi brug for en person, der både kan arbejde aktivt i køkkenet og samtidig bevare overblikket.
Dine opgaver:
Du får blandt andet ansvar for:
- Den daglige ledelse og drift af køkkenet
- Fordeling og koordinering af opgaver
- Produktion og klargøring
- Ensartet kvalitet og effektiv service
- Varebestilling, lager og råvareforbrug
- Struktur omkring rengøring og egenkontrol
- Oplæring og sparring med køkkenmedarbejdere
- At køkkenet er klar til både almindelig drift og travle perioder
Du skal selv være en aktiv del af driften og være klar til at tage fat.
Hvem er du?
Din titel eller uddannelse er ikke det vigtigste.
Du kan være uddannet kok, have erfaring fra café eller restaurant eller have arbejdet dig op gennem et køkken.
Det vigtigste er, at du:
- Har erfaring fra et professionelt køkken
- Kan lede andre og tage ansvar
- Er struktureret og god til at planlægge
- Kan holde hovedet koldt under travl service
- Kan motivere og følge op på medarbejderne
- Har forståelse for økonomi, råvarer og effektiv drift
- Kan kommunikere på dansk eller engelsk, da det er de primære arbejdssprog i køkkenet
Vi tilbyder
- En lederstilling med ansvar og indflydelse
- Mulighed for at udvikle arbejdsgange og køkken
- Tæt samarbejde med ledelsen og resten af huset
- Løn efter erfaring og kvalifikationer
Arbejdstiden vil også inkludere aften- og weekendarbejde.
Interesseret?
Send en kort ansøgning og gerne dit CV til **[email protected]**.
Fortæl lidt om din erfaring, hvad du tidligere har haft ansvar for, og hvorfor du kunne se dig selv som køkkenleder på www.Posthuset.dk
Vi indkalder løbende til samtaler.
