Restaurant Podium

21/09/2026

UMMM… 🤤🍣

Har du prøvet Aalborgs nye sushi & sides-restaurant?

Hos UM kan du gå på opdagelse i mere end 40 forskellige retter – frisklavet på bestilling og ad libitum, så du kan spise lige så meget, du har lyst til. 🍣🥢

Som prikken over i’et kan du tilvælge fri drikkevarer med øl, vin, vand og håndlavede cocktails 🍹

Lyder det som den perfekte anledning til en hyggelig aften? Så glæder vi os til at byde jer velkommen hos UM!

UMMM – vi ses! 🥢

16/09/2026

🍣𝐕𝐈𝐍𝐃 𝐒𝐔𝐒𝐇𝐈 & 𝐒𝐈𝐃𝐄𝐒 𝐀𝐃 𝐋𝐈𝐁𝐈𝐓𝐔𝐌 𝐅𝐎𝐑 𝟐!🍣

Har du også en svaghed for sushi? Så er det her lige noget for dig!🤩

Du kan nemlig vinde 𝟐 𝐛𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐭𝐢𝐥 𝐬𝐮𝐬𝐡𝐢 & 𝐬𝐢𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐝 𝐥𝐢𝐛𝐢𝐭𝐮𝐦 hos Restaurant um i Aalborg Kongres og Kultur Center, ifm. med Eat Out 2026.

𝐃𝐚𝐭𝐨: Torsdag den 24. september 2026
𝐓𝐢𝐝: 17.30 eller 19.30
𝐀𝐧𝐭𝐚𝐥: 2 personer
𝐌𝐞𝐧𝐮: Sushi & sides ad libitum

𝐅𝐨𝐫 𝐚𝐭 𝐝𝐞𝐥𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐬𝐤𝐚𝐥 𝐝𝐮:
👍🏼Like opslaget
📲Følge Restaurant Podium

Vinderen trækkes mandag den 21. september og får direkte besked i DM🙌🏼

Held og lykke!🤩



Obs: konkurrencen er ikke sponsoreret af Facebook

10/09/2026

Vi er med til at uddanne fremtidens kolleger 💫
Derfor deltager Restaurant Podium i Flyvende Fremtid på Flyvestation Aalborg ✈️

Her får vi mulighed for at møde unge, der er nysgerrige på deres fremtid – og forhåbentlig gøre nogle af dem lidt klogere på mulighederne som kokke- eller tjenerelev.

For os handler det ikke kun om at finde de dygtige kokke og tjenere, vi får brug for i morgen. Det handler også om at være et uddannelsessted, hvor unge får lov til at lære, udvikle sig og opleve bredden i vores fag.
Og hos Podium spænder den bredde vidt – fra restaurant og selskaber til konferencer, koncerter og store events i AKKC.

Vi glæder os til at vise lidt af vores verden frem på fredag 💫

Kender du én, der overvejer en fremtid som kok eller tjener?
Så prik dem gerne på skulderen – måske skal de forbi os i morgen.

08/09/2026

🍣 𝑽𝑰 𝑺Ø𝑮𝑬𝑹 𝑵𝒀𝑬 𝑴𝑬𝑫𝑨𝑹𝑩𝑬𝑱𝑫𝑬𝑹𝑬! 🍣
Vi søger nye teammedlemmer til vores nyåbnede restaurant! 🎉

Vi søger lige nu:
👨‍🍳 Deltids sushikokke
🔪 Deltids køkkenmedhjælpere
Tidligere erfaring fra køkken eller sushi er en stor fordel, men det vigtigste for os er, at du er pålidelig, positiv og motiveret, og at du trives med at arbejde i et team.

Er du interesseret i at være med? 🙌
Send dit CV til [email protected]
📩 Vi glæder os til at høre fra dig!

Del gerne opslaget, eller tag nogen, du tror kunne være interesseret! 🍣✨
 

🍣 𝑾𝑬’𝑹𝑬 𝑯𝑰𝑹𝑰𝑵𝑮! 🍣
We’re looking for new team members to join our newly opened Restaurant um! 🎉
We are currently hiring:
👨‍🍳 Part-Time Sushi Chefs
🔪 Part-Time Kitchen Helpers
Previous kitchen or sushi experience is a great advantage, but most importantly, we’re looking for reliable, positive and motivated people who enjoy working as part of a team.

Interested in joining us? 🙌
Send your CV to [email protected]
📩 We look forward to hearing from you!

Feel free to share or tag someone who might be interested! 🍣✨

06/09/2026

𝐇𝐨𝐬 um 𝐡𝐚𝐧𝐝𝐥𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐭 𝐨𝐦 𝐠𝐨𝐝 𝐬𝐮𝐬𝐡𝐢, 𝐠𝐨𝐝𝐞 𝐫𝐚̊𝐯𝐚𝐫𝐞𝐫 𝐨𝐠 𝐠𝐨𝐝𝐞 𝐬𝐦𝐚𝐠𝐬𝐨𝐩𝐥𝐞𝐯𝐞𝐥𝐬𝐞𝐫 🍣🥢

Vi serverer frisklavet sushi med fokus på kvalitet, smag og gode råvarer – perfekt til både en hyggelig aften med venner eller når du bare har lyst til noget god sushi!🤩

Hos um er der plads til at nyde maden, stemningen og hinandens selskab.

Vi glæder os til at byde jer velkommen 🥢

04/09/2026

Podium åbner Restaurant um i Aalborg Kongres & Kultur Center

Den 21. september 2026 begynder et nyt kapitel for Podium, når vi for første gang slår dørene op til Restaurant um i Aalborg Kongres & Kultur Center.

I samarbejde med MigogAalborg skyder vi vores nye restaurantkoncept i gang med 14 dage som en del af Eat Out Efterår 2026. Fra 21. september til 4. oktober inviterer vi gæster indenfor til en gastronomisk oplevelse i de nye rammer.

De 14 dage bliver samtidig startskuddet til noget større.

Fra 5. oktober 2026 åbner Restaurant um officielt og bliver en fast del af Aalborg Kongres & Kultur Center.

Med Restaurant um ønsker vi i Podium at skabe et nyt gastronomisk samlingspunkt i huset – et sted, hvor god mad, stemning og oplevelser går hånd i hånd.

Vi glæder os til at byde jer velkommen og tage hul på et nyt kapitel i Aalborg Kongres & Kultur Center.

Restaurant um
21. september – 4. oktober: Eat Out Efterår 2026
Fra 5. oktober: Åbent 17.00-22.00

Sushi & asisatiske sides ad libitum inkl. velkomstdrink Ny restaurant Prisen er ekskl. 15 kr. i billetgebyr

04/09/2026

🍣 𝐕𝐞𝐥𝐤𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧 𝐭𝐢𝐥 𝐮𝐦!

Vi har glæder os til, at byde jer velkommen hos um! Hos um kan du glæde dig til at opleve frisklavet sushi, gode råvarer og masser af lækre smagsoplevelser – alt sammen i hyggelige omgivelser!

Vi holder åbent alle ugens dage kl. 17.00–22.00, så der er rig mulighed for at samle venner og familie til en aften med sushi🥢

Vi slår dørene op for første gang den 21/9 til Eat Out i samarbejde med MigogAalborg

𝐏𝐫𝐢𝐬𝐞𝐫
Søndag–torsdag: 259 kr.
Fredag–lørdag: 279 kr.
Børn til og med 12 år: halv pris
Børn 0–2 år: gratis

𝐕𝐢 𝐠𝐥æ𝐝𝐞𝐫 𝐨𝐬 𝐭𝐢𝐥 𝐚𝐭 𝐛𝐲𝐝𝐞 𝐣𝐞𝐫 𝐯𝐞𝐥𝐤𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧 𝐡𝐨𝐬 𝐮𝐦 🥢

30/08/2026

Sikke en dag!🤩

Det har været en fornøjelse at opleve og støtte op om ved Søen i Aabybro🙌🏼

Vi er utrolig glade for at kunne overrække 11.250 kr. til 🤩

Tak til alle, der var med til at skabe en fantastisk dag og samtidig gøre en forskel!

13/08/2026

Fra jord til bord - og direkte i glasset🍷

Hos Podium fylder uddannelse af vores kokke- og tjenerelever rigtig meget, og vi elsker at give dem oplevelser ud over det sædvanlige sammen med lokale samarbejdspartnere 👨‍🍳🍷

For nylig var vores elever en tur forbi ved Frederikshavn, hvor de selv høstede grøntsager og bær i marken – og brugte det til at komponere en flot 4-retters menu med tilhørende juicemenu 🥕🫐

Dagen efter gik turen til Guldbæk Vingård ved Svenstrup, hvor eleverne fik jord under neglene, gik i vinmarkerne og hørte om den spændende udvikling inden for dansk vin. Det hele blev rundet flot af med en smagning af udvalgte vine 🍇🥂

Et par fantastiske dage med masser af læring, samarbejde på tværs – og god tid til at hygge sig sammen ❤️

05/08/2026