Det Glade Vanvid - Aalborg

Det Glade Vanvid - Aalborg Velkommen på Budolfi Plads! Her kan I læne jer tilbage og nyde en aften, hvor der ikke mangler noget. Nyd 4 serveringer, 7 velvalgte vine med mere.

En gastronomisk madoplevelse, hvor den gode smag er i centrum – og alt er inkluderet i prisen.

08/07/2026

Ingen ferie i Italien i år? 🇮🇹

Bare rolig, vi har hentet lidt af Italien hjem til jer.

Til sommerdesserten kan I nyde et herligt glas af vores Brachetto fra Piemonte. Den er sød og let mousserende med noter af rose og røde, modne bær. En skøn følgesvend til sommermenuen på en lun aften 🍓

Kom og nyd et par gode dråber med smag fra de italienske vinmarker 🍾

Datoen er sat og gruppen skal samles ✔️.. Men hvor skal man lige tage hen? Måske et sted, hvor tiden kan bruges på det v...
06/07/2026

Datoen er sat og gruppen skal samles ✔️
.. Men hvor skal man lige tage hen?

Måske et sted, hvor tiden kan bruges på det vigtigste.

De mennesker, man deler oplevelsen med, og sommersmage på tallerkenen.

Alt andet tager vi hånd om 🌿🥂

Sommeren har været god ved os, og vi er taknemmelige for hver gæst, der har besøgt os til sommermenuen. Sæsonen er heldi...
04/07/2026

Sommeren har været god ved os, og vi er taknemmelige for hver gæst, der har besøgt os til sommermenuen.

Sæsonen er heldigvis slet ikke slt endnu.

Der er stadig lune sommeraftener i vente, og vi nyder hver eneste af dem. Helst i selskab med jer 🍷

Den ændrer sig en lille smule hvert år 💜Men vi vender altid tilbage til nogle af de samme elementer. Sæsonens søde bær, ...
02/07/2026

Den ændrer sig en lille smule hvert år 💜

Men vi vender altid tilbage til nogle af de samme elementer. Sæsonens søde bær, knasende karamelliseret butterdej og kølige is til sommervarmen.
.. Bare lige en bid med lidt af det hele. Det kan få de lune sommeraftener til at glimte ✨

30/06/2026

Kom med en tur til Baden 👋🇩🇪

For her laver de en skøn Pinot Noir, som vi synes, at I skal smage!

Handwerk har fået mange solskinstimer og lune temperaturer i det sydlige af Tysklands vinområde - og det giver en elegant vin med duft af røde bær, en silkeblød struktur og noter af kirsebær 🍒

Et dejligt glas til vores hovedret i sommermenuen med stegt mørbrad og skysauce med estragon og blåbær.

... Bare vent, aftenen bliver kun bedre.Efter I har smagt jer gennem sommerens appetizer og forret, så har vi mere i kok...
28/06/2026

... Bare vent, aftenen bliver kun bedre.

Efter I har smagt jer gennem sommerens appetizer og forret, så har vi mere i kokkeærmet til jer.

I vores tredje servering kan I sætte gaflen i stegt mørbrad af gris og skysauce med estragon og blåbær.

Vi synes, at sæsonens bær og det urtede udtryk til mørbraden er ganske herlige sammen 🍴

26/06/2026

Det hører sig vel til, når der står ferie i kalenderen.

Sæsonens hindbær får en tur i det kolde kammer og ender smeltende på tungen. En sommerfrisk sorbet, der både rammer det søde, det syrlige og det friske.
.. Den serveres i vores sommerdessert sammen med køkkenets jordbærmousse, karamelliseret butterdej og cremet is på hvid chokolade 🥄

DEN ER HURTIGT VÆK 🥂🌿.. Så vi anbefaler at nyde hver eneste bid.I vores forret kan I nyde en lille sommerhilsen med crem...
24/06/2026

DEN ER HURTIGT VÆK 🥂🌿
.. Så vi anbefaler at nyde hver eneste bid.

I vores forret kan I nyde en lille sommerhilsen med cremet salat på puntalette pasta, håndpillede rejer og friske ærteskud.

Helt perfekt med et glas af vores tyske Riesling 🤍

Vi kommer ikke og synger fødselsdagssang eller overrasker med et lysende fontænehav af knitrende stjernekastere.Vi vil h...
22/06/2026

Vi kommer ikke og synger fødselsdagssang eller overrasker med et lysende fontænehav af knitrende stjernekastere.

Vi vil hellere skabe en aften, hvor I kan læne jer tilbage og nyde selskabet. En aften, hvor vi har gjort os umage med en 4 retters menu og en fyldt vinbar.

Så I kan roligt invitere gæster med og nyde aftenen, hvor vi har styr på alle detaljer - lige fra et glas kolde bobler til velkomst til et par gode dråber af vores avec 🥃✨

Der var en råvare fra foråret, som vi ikke helt kunne slippe 🌿.. Måske I allerede har smagt den i vores sommermenu? Elle...
20/06/2026

Der var en råvare fra foråret, som vi ikke helt kunne slippe 🌿
.. Måske I allerede har smagt den i vores sommermenu?

Ellers kan I glæde jer til et gensyn med råsyltede rabarber. Denne gang bruger vi den skønne sommerråvare i vores appetizer, hvor de giver et knasende pift med syrlighed og sødme 🤍

Adresse

Budolfi Plads 26
Aalborg
9000

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 18:30 - 21:30
Tirsdag 18:30 - 21:30
Onsdag 18:30 - 21:30
Torsdag 18:30 - 21:30
Fredag 18:30 - 22:30
Lørdag 18:30 - 22:30

Telefon

+4586186400

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Det Glade Vanvid - Aalborg sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Det Glade Vanvid - Aalborg:

Genveje

Del

Type