Restaurant Textur

Restaurant Textur God mad og drikke til en pris hvor alle kan være med - mens vi forsøger at gøre vores til at sæn Sidste bordreservation klokken 21:00.
(217)

God mad og drikke til en pris hvor alle kan være med - mens vi forsøger at gøre vores til at sænke det stigende madspild i Danmark. Åbent tirsdag til lørdag 17:30 til 23:30.

Sommeren smager stadig af sepia, muslinger og friske ærter hos os. Men ikke meget længere.Den 28. juli skifter vi menu i...
17/07/2026

Sommeren smager stadig af sepia, muslinger og friske ærter hos os.
Men ikke meget længere.

Den 28. juli skifter vi menu igen, og denne servering giver plads til nye råvarer ☀️

Hvis du stadig har den til gode, er der knap to uger tilbage, før menuen skifter.

13/07/2026

Sebastian præsenterer en af sommerens serveringer.

Stegt fisk fra auktionen med hybenrose beurre blanc og frisk samt syltet sommergrønt – en del af vores nuværende sæsonmenu.

Vi glæder os til at byde jer indenfor. 💚

Bordene er dækket.Om lidt begynder aftenen.Vi glæder os til at byde jer indenfor 💙
08/07/2026

Bordene er dækket.
Om lidt begynder aftenen.
Vi glæder os til at byde jer indenfor 💙

Sikke en start på årets Nibe Festival 💚Det var en fornøjelse at byde de første gæster velkommen til Badehotellet i Lysni...
02/07/2026

Sikke en start på årets Nibe Festival 💚

Det var en fornøjelse at byde de første gæster velkommen til Badehotellet i Lysningen.

Siden 2018 har vi været en del af oplevelsen i Lysningen, hvor vi gennem årene har skabt forskellige temaer og rammer omkring middagen. I år er det badehotelstemningen, der danner rammen.

Nu er første dag veloverstået, og vi er allerede i fuld gang med dag to.

Vi glæder os til de næste dage i på ☀️

Sommeren har fundet vej til menuen.Fra i dag serverer vi en ny sæsonmenu, hvor nogle af de råvarer, vi holder allermest ...
30/06/2026

Sommeren har fundet vej til menuen.

Fra i dag serverer vi en ny sæsonmenu, hvor nogle af de råvarer, vi holder allermest af lige nu, får lov til at fylde tallerkenen. Sepia, muslinger, fisk fra auktionen, solmodne tomater, majs, krogmodnet grisekam og grillede jordbær.

Billedet er første servering. Grillet sepia med muslinger, ærter, ribs-vinaigrette og citronverbena.

En menu skabt til lige præcis den tid på året, vi står i nu. Vi glæder os til at dele den med jer.

Den sidste prøvesmagning er overstået.De sidste justeringer er lavet, og den nye sæsonmenu er klar.I morgen serverer vi ...
29/06/2026

Den sidste prøvesmagning er overstået.

De sidste justeringer er lavet, og den nye sæsonmenu er klar.

I morgen serverer vi den for første gang 🐟 Glæd jer!

Nogle råvarer er kun her for en stund.De danske asparges er en af dem.Traditionen siger, at de sidste asparges høstes ti...
22/06/2026

Nogle råvarer er kun her for en stund.

De danske asparges er en af dem.

Traditionen siger, at de sidste asparges høstes til Sankt Hans. Det er netop dét, vi holder af ved sæsonens råvarer. De er her, når de er allerbedst, og de giver plads til noget nyt, når sæsonen er slut.

Lige nu er de stadig en del af vores sæsonmenu.

I næste uge skifter vi menu igen, og sommerens næste råvarer får lov til at tage over.

Hvis du vil nå at opleve den, er det nu 💚

Bag hver råvare er der en historie.Nogle af de vigtigste starter kun en lille køretur fra vores køkken.Siden vi åbnede T...
20/06/2026

Bag hver råvare er der en historie.

Nogle af de vigtigste starter kun en lille køretur fra vores køkken.

Siden vi åbnede Textur, har Rævhede været en del af den måde, vi arbejder på. En nordjysk familievirksomhed, hvor respekt for råvaren og godt håndværk har været omdrejningspunktet fra første dag.

Det, der begyndte med Jimmy, lever i dag videre med sønnen Rune. Den samme nysgerrighed. Den samme omhu. Den samme kærlighed til råvaren.

Det er den slags samarbejder, vi tror på. For når menneskerne bag råvaren lægger lige så meget hjerte i deres arbejde, som vi gør i vores, kan det mærkes hele vejen til tallerkenen 💚

14/06/2026

Det er svært at forestille sig juni uden hvide asparges ✨

På den aktuelle menu serverer vi dem med fisk fra auktionen, sprød surdej og sauce Maltaise.

Præcis sådan vi har lyst til at spise lige nu.

02/06/2026

Juni er her. Det samme er vores nye sæsonmenu ☀️

Den er skabt omkring alt det, vi elsker ved den her tid på året. Nye kartofler, hvide asparges, morkler, søde ærter, friske urter og grønne jordbær 🍓

Fra i dag serverer vi den hos Restaurant Textur, og vi glæder os til at dele den med jer 🌿

Adresse

Østre Havnegade 28
Aalborg
9000

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 17:00 - 23:00
Tirsdag 17:00 - 23:00
Onsdag 17:00 - 23:00
Torsdag 17:00 - 23:00
Fredag 17:00 - 00:00
Lørdag 17:00 - 00:00

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Restaurant Textur sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type