Mitten im Herzen der idyllischen Klassikerstadt, am traditionsreichen Herderplatz, bieten wir
Ihnen vor malerischer Kulisse Bio-Gastronomie vom Feinsten. Genießen Sie in entspannter
Atmosphäre unsere gesunden, frisch zubereiteten und hausgemachten Speisen, deren Zutaten ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Wir bemühen uns, unser Angebot nach regionalen und saisonalen Maßstäb
en zu gestalten, Bekanntes zu verfeinern und Neues auszuprobieren. Damit alle Geschmäcker bei uns fündig werden, bieten wir vegetarische und vegane Köstlichkeiten sowie Gerichte mit ausgewählten Fleischsorten in Bioqualität. Neben unserem Mittagstisch mit täglich frisch zubereiteten Suppen und Eintöpfen, einer vielfältigen Salatbar und wechselnden Tagesgerichten finden Sie auch verschiedene Kaffeespezialitäten aus biologischem, fair gehandeltem Anbau, dazu eine Auswahl hausgemachter Kuchen und Backwaren, auch in veganen Variationen. Bei der Zubereitun unserer Speisen verzichten wir selbstverständlich auf künstliche Zusatzstoffe: Wir verwenden keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Verdickungsmittel. Darüber hinaus sind viele unserer Rezepturen glutenfrei, einige auch
laktosefrei. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten kann Ihnen unser Team stets verlässliche Auskünfte geben. Falls Sie regelmäßig bei uns speisen, können Sie zudem individuelle Wünsche und Anregungen äußern, die der Küchenchef gerne beherzigen wird. Nach Absprache bereiten wir auch Speisen für private Anlässe zu.
