Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 00:00 Dienstag 12:00 - 00:00 Donnerstag 12:00 - 00:00 Freitag 12:00 - 00:00 Samstag 12:00 - 00:00

HASE Restaurant

Name: HASE Restaurant
Address: Sankt-Apern-Straße 17, Cologne, 50667, DE
Telephone: +49221252488
Price range: $$

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Deutschland
Cologne
HASE Restaurant

pur. echt. anspruchsvoll. Seit 1997 sind wir unseren Stil treu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr HASE Restaurant Team

Genuss trifft Lebensgefühl – Willkommen im HASE Restaurant

Frische Küche, purer Genuss und ein entspanntes Lebensgefühl – dafür steht das HASE Restaurant seit 1997. Unser Team liebt exzellenten Service, stilvolles Ambiente und ehrliche Geschmackserlebnisse auf dem Teller. Genau das erwartet Sie bei jedem Besuch!

🕒 Öffnungszeiten

Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag:
Restaurant: 12:00

– 24:00 Uhr
Küche: 12:00 – 15:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr
Mittwoch & Sonntag: Ruhetag

🥂 Unsere Küche

Jede Woche neu, immer frisch: Unser Küchenchef kreiert eine abwechslungsreiche Speisekarte, inspiriert von den besten Zutaten unserer langjährigen Lieferanten und dem saisonalen Marktangebot. Dazu servieren wir täglich wechselnde Gerichte – lassen Sie sich überraschen!

✨ HASE steht für: pur.

27/08/2026

Kaviar im Kühlschrank, Austern auf Eis, Champagner daneben.

Den Champagne and Seafood Day gibt es bei uns einmal im Monat. Am 19.09 ist es wieder so weit. Plätze sind begrenzt, jetzt über den Link in der Bio einen Platz sichern! 🦪🥂

25/08/2026

Die schwerste Aufgabe des Abends: aussuchen.
5 Gerichte, und keins davon ist die falsche Wahl. Schreib uns deine Nummer in die Kommentare oder komm vorbei und entscheide vor Ort 🍷

23/08/2026

Dazwischen liegen Minuten, die man auf dem Teller nie sieht.

Was dabei am längsten dauert, ist übrigens nie die Hauptzutat. Es sind die letzten zwei Millimeter, bis alles sitzt.

Kommt vorbei und schaut, ob ihr den Unterschied schmeckt. 🍽️🌿

pur. echt. anspruchsvoll.

23/08/2026

Dazwischen liegen Minuten, die man auf dem Teller nie sieht.

Was dabei am längsten dauert, ist übrigens nie die Hauptzutat. Es sind die letzten Kräuter, das Schieben der Komponenten um zwei Millimeter, bis alles perfekt sitzt.

Kommt vorbei und schaut, ob ihr den Unterschied schmeckt. 🍽️🌿

pur. echt. anspruchsvoll.

20/08/2026

Drei Cocktails. Eine Entscheidung.

1. Italicus Spritz: leicht, floral, gefährlich gut trinkbar
2. Espresso Martini: für alle, die den Abend noch nicht abgeben wollen ☕
3. Sarti Spritz: fruchtig, aber mit Haltung

Und jetzt kommt der Teil, an dem es interessant wird: Deine Wahl sagt mehr über den Abend aus als der Tisch, an dem du sitzt.

Also, 1, 2 oder 3? Nummer in die Kommentare 🍸

pur. echt. anspruchsvoll.

20/08/2026

18/08/2026

Mitten in Köln. Und trotzdem ganz ruhig. 🌿

Nur ein paar Schritte von der beliebten Shoppingstraße Ehrenstraße entfernt, versteckt sich der Hase: ein Restaurant in Köln für alle, die gutes Essen, entspannte Atmosphäre und eine kleine Auszeit vom Trubel suchen.

Einmal abbiegen. Ankommen. Genießen. 🥖🍷

13/07/2026

🥂 Am kommenden Samstag heißt es wieder: Champagner Day im HASE!

Freut euch auf einen genussvollen Sommertag mit Champagner von Taittinger, Gaëls persönlicher Weinauswahl und einer Auswahl feinster Spezialitäten aus unserer Küche.

Freisch geöffnete Austern, feiner Kaviar, Seafood-Platten, Crevetten, weitere saisonale Köstlichkeiten und perfekt abgestimmte Weine machen den Tag zu einem besonderen Genuss – ganz entspannt auf unserer Terrasse oder im Restaurant.

Ob zum Lunch, auf ein Glas Champagner am Nachmittag oder für einen ausgedehnten Abend mit Freunden – genießt den Sommer bei uns in entspannter Atmosphäre. Wir freuen uns darauf, euch am Samstag willkommen zu heißen. 🥂🦪

👉 Reservierung empfohlen: 0221 25 43 75

22/06/2026

Montag den 22.06.26
unsere Mittagskarte

🍽️ Von 12 bis 15 Uhr im HASE Restaurant (außer Mittwoch & Sonntag)
✨ Kommt vorbei und lasst es euch schmecken!

👉 Jetzt Platz sichern:

📞 +49 (0) 221 25 43 75
📞 +49 (0) 221 74 74 01 53
✉️ [email protected]

🎁 Sie möchten einem lieben Menschen eine Freude machen?

Wie wäre es mit einem HASE Gutschein im edlen Kreditkartenformat – persönlich, mehrfach einlösbar und immer ein Genussgeschenk:
🔗 hase-restaurant.de/gutschein

08/06/2026

Montag den 08.06.26
unsere Mittagskarte & Mittagsmenü

🍽️ Von 12 bis 15 Uhr im HASE Restaurant (außer Mittwoch & Sonntag)
✨ Kommt vorbei und lasst es euch schmecken!

👉 Jetzt Platz sichern:

📞 +49 (0) 221 25 43 75
📞 +49 (0) 221 74 74 01 53
✉️ [email protected]

🎁 Sie möchten einem lieben Menschen eine Freude machen?

Wie wäre es mit einem HASE Gutschein im edlen Kreditkartenformat – persönlich, mehrfach einlösbar und immer ein Genussgeschenk:
🔗 hase-restaurant.de/gutschein

Adresse

Sankt-Apern-Straße 17
Cologne
50667

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 00:00
Dienstag	12:00 - 00:00
Donnerstag	12:00 - 00:00
Freitag	12:00 - 00:00
Samstag	12:00 - 00:00

Telefon

+49221252488

Webseite

https://www.hase-restaurant.de/

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