Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 01:00 Dienstag 12:00 - 01:00 Mittwoch 12:00 - 00:00 Donnerstag 12:00 - 00:00 Freitag 12:00 - 03:00 Samstag 11:00 - 03:00 Sonntag 11:00 - 00:00

Gilden im Zims "Heimat Kölscher Helden"

Name: Gilden im Zims "Heimat Kölscher Helden"
Address: Heumarkt 77, Cologne, 50667, DE
Telephone: +4922116866110
Price range: $$
Rating: 4.5

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Gilden im Zims "Heimat Kölscher Helden"

Altes bewahren. Neues ergänzen. Dieser Herausforderung haben wir uns im Gilden im Zims gestellt. Hi Doch
beim Betreten stellt sich ein großes „Aha“
ein. So
normal.
(2606)

Auf den ersten Blick ist das Haus Nr. 77 am
Heumarkt nicht besonders auffällig. Hinter den historischen Mauern steckt
viel mehr. Hier verbirgt sich Einzigartiges. Das Credo: Jeder Gast soll Stammgast werden. Altes bewahren und Neues geschickt ergänzen. Dieser Herausforderung hat sich
das „Gilden im Zims“ gestellt. Hier gehen
Tradition und Trend Hand in Hand. Eigentlich
ein Widerspruch in sich, der im Haus
Zims perfekt aufgehoben ist. Auch deshalb
kommt das moderne Brauhaus im Herzen
der Domstadt an – bei den Kölner und denen
die es gerne wären. Das „Gilden im Zims“ bietet eine gelungene
Mischung aus gelebter Kölner
Geschichte und traditioneller Brauhaus-
Küche. Dazu kommt Gilden Kölsch, das
Kölsch der Kölschen, frisch gezapft in die
Stange. Wer hier einkehrt, kann getrost auf
einen Museumsbesuch verzichten und sich
gleichzeitig kulinarisch verwöhnen lassen. Die Wände zieren Kölner Originale von A
wie die Stadtgründerin Aggripina bis Z wie
Bahnradlegende Hans Zims. Daher auch
der Zusatz „Heimat kölscher Helden“. Gezeigt
werden vor allem jene Helden des
Alltags, von denen der Kölsche sagt: „Dat
wor ne Jode!“. Die Suche nach dem Optimalen spiegelt
auch die Karte wieder. Die Herausforderung:
Gute Brauhaus-Küche mit hochwertigen
Zutaten, aber Bodenhaftung. Mit
handwerklichem Können werden viele
Geschmäcker bedient. Oberste Prämisse
in Küche und Service: Herzlichkeit und
Freundlichkeit. Alles scheint so einfach. So unkompliziert. Und genau das
ist eben alles andere als selbstverständlich.

05/10/2026

Neue Woche, neue Business-Lunch-Lieblinge! 💛🍴

🍽️ Frikadelle mit Kartoffel-Möhren-Stampf & Kölsche Sauce
🥗 Gemischter Salat mit knusprigen Calamari-Ringen
🍝 NEU auf der Karte: Pasta mit Pesto

✨Montag bis Freitag | 12–15 Uhr ✨

Kommt vorbei, macht es euch gemütlich und gönnt euch eine leckere Mittagspause.
Wir freuen uns auf euch! 🫶🏼

04/10/2026

🖤🎃 𐋅𐌀𐌋𐌋ꝊᏔ𐌄𐌄𐌍 𐌉𐌌 Ɀ𐌉𐌌𐌔

Wenn die Nacht hereinbricht, wird’s bei uns im Keller unheimlich gut. 👻🕷️
Am 31.10. wird ab 22:00 Uhr gefeiert, getanzt und Halloween gebührend zelebriert.

https://rausgegangen.de/events/halloween-im-zims-0/

Seid ihr bereit für eine Nacht, die ihr nicht so schnell vergessen werdet? 🎃

02/10/2026

Bitte liked einfach alle kurz den Post, damit wir keinen Ärger bekommen. 😂❤️

01/10/2026

🩷 BRUNCH & BEATS GIVEAWAY 🩷

Am 10.10. ist es wieder soweit: Brunch & Beats is back! 🥂💗
Und weil wir uns gemeinsam mit euch auf die nächste Girls-Only-Party freuen, gibt’s passend dazu ein kleines Giveaway! 🎀✨

Zu gewinnen gibt’s:
💌 1× 4 Tickets
💌 1× 2 Tickets
🍹 1× Spritz Tower
So bist du dabei:
🎀 Folge unserem Account
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✨ Kommentiere deinen Wunschgewinn:
💌 = Tickets | 🍹 = Spritz Tower

⏰ Teilnahmeschluss: 07.10.2026 um 12 Uhr
Die Gewinnerinnen werden ausschließlich per DM über diesen Account benachrichtigt.

Good luck, Girls! 🩷
———
Wichtige Hinweise:
Die Tickets sind personengebunden und nicht übertragbar. Der Spritz Tower beinhaltet keine Tickets.
⚠️ Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird weder von Instagram gesponsert, unterstützt noch organisiert.

30/09/2026

🎀 Your sign to grab your girls & brunch with us 🎀
Ein bisschen Brunch, ein bisschen Beats, ganz viel Pink und eine Menge Girl Power. 🩷

𝓑𝓻𝓾𝓷𝓬𝓱 𝓑𝓮𝓪𝓽𝓼 𝓖𝓲𝓻𝓵𝓼 𝓞𝓷𝓵𝔂 💅🏼🎶
10.10.2026 | 11:00–16:30 Uhr

Also Girls … wer ist dabei? 🩷👀

https://rausgegangen.de/events/brunch-beats-girls-only-0/

28/09/2026

Einen wunderschönen Start in die Woche wünschen wir euch! 🍂

Unsere Business-Lunch-Karte hat ein kleines Update bekommen und diese Woche erwarten euch:
🥔 Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen
🥗 Salat mit Kartoffeltaschen, gefüllt mit Frischkäse
🥩 Schweinenackensteak mit Wedges, Kräuterbutter und frischem Salatbouquet

Kommt vorbei, macht eure Mittagspause bei uns und lasst es euch schmecken! 🍽️

✨Montag bis Freitag | 12–15 Uhr ✨

27/09/2026

Kölsch es Heimat. 🫶

Heute am Daach der kölschen Sproch feiern wir genau das, was Köln ausmacht: unsere Sprache, unsere Geschichten und dieses ganz besondere Jeföhl, das man manchmal gar nicht in Worte fassen muss.
Und wenn doch, dann am liebsten auf Kölsch. ❤️

25/09/2026

Brunch & Beats Special am 10.10. 🍸💕
Okay Girls, das hier solltet ihr euch nicht entgehen lassen. 👀

Unser Spritz Tower ist am 10.10. mit dabei:
6 Spritz für 50 €
4 Spritz für 35 €

Noch kein Ticket? Dann wird’s langsam Zeit. 🥳

https://rausgegangen.de/events/brunch-beats-girls-only-0/

23/09/2026

Erste Stunde: Kölsch. 🍺
Unterrichtsort: Zims. 💚

Halve Hahn? Kein Hähnchen.
Pittermännchen? Kein kleines Männchen.
Und der Bierdeckel? Kann manchmal mehr sagen als tausend Worte. 👀

Damit ihr im kölschen Brauhaus nicht nur Bahnhof versteht, gibt’s heute eine kleine Nachhilfestunde in Kölsch für Anfänger.🤝

🤞Metthappen
Ein Klassiker der kölschen Brauhausküche: Röggelchen, Mett und Zwiebeln. Einfach, deftig, kölsch.😋

Kölsch wird in Stangen serviert🧐
Das klassische Glas fasst 0,2 Liter. Warum so klein? Damit das Kölsch möglichst frisch und kühl getrunken wird.😌

Halve Hahn 🧀
Kein halbes Hähnchen! Ein Halve Hahn ist ein Röggelchen mit Käse, mit Butter, Zwiebeln und Senf serviert. ✨
👉 Der Name sorgt bis heute für Verwirrung.

Pittermännchen 🍻
Ein Pittermännchen ist ein 10-Liter-Fass Kölsch. Perfekt für eine kleine Runde, bei der „nur ein Kölsch“ schnell relativ wird.🤫

„Noch eins?“ 🍺
Im Brauhaus wird das nächste Kölsch traditionell einfach gebracht, solange der Bierdeckel nicht auf dem Glas liegt.😉

21/09/2026

Einen entspannten Start in die neue Woche wünschen wir euch! 💛

Und damit die Mittagspause direkt ein bisschen schöner wird, gibt’s diese Woche beim Business Lunch:

🐟 Backfisch mit Kartoffelsalat & Salatbouquet
🥗 Kleiner Salat mit Sweet-Chili-Hähnchenstreifen
🧀 Vegetarische Käsespätzle

Montag bis Freitag von 12–15 Uhr.

Kommt vorbei, macht es euch gemütlich und gönnt euch eine leckere Pause. 🍴
Wir freuen uns auf euch! ❤️

Adresse

Heumarkt 77
Cologne
50667

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 01:00
Dienstag	12:00 - 01:00
Mittwoch	12:00 - 00:00
Donnerstag	12:00 - 00:00
Freitag	12:00 - 03:00
Samstag	11:00 - 03:00
Sonntag	11:00 - 00:00

Telefon

+4922116866110

Webseite

http://www.gilden-im-zims.de/

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