Wie sind die Öffnungszeiten?

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Flying Roasters

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Spitzenkaffee aus nachhaltiger, handwerklicher und ökologischer Produktion.

Hochwertiger Rohkaffee, schonende Röstung und Frische tragen zur hohen Qualität unserer Kaffees bei. Den Rohkaffee beziehen wir ohne Zwischenstationen direkt von den erzeugenden Kooperativen vor Ort. So können wir sicherstellen, dass unser Anspruch an soziale Arbeitsbedingungen von Anbau, Ernte bis hin zur Röstung in Berlin erfüllt wird.

19/08/2026

Wir haben einen neuen Bunten Bird 😍

Dieser ist dieses Mal ein Microlot von unseren Partnern Coopfam aus Brasilien, vom Produzenten Guilherme José de Melo.

100 % Brasilien, Guilherme José de Melo, Coopfam, Arara, natural

In der Tasse:

Sehr schöne florale Noten, kombiniert mit einer Honig-Süße und Aromen von Stachelbeere und Walnuss.

Empfohlen für:

Dieser Bunte Bird ist ein Allround-Talent und ist ist besonders gut im Handfilter, mit der AeroPress oder in der French Press. Funktioniert aber auch im Siebträger.

05/08/2026

Alle unsere Omniroasts und Filterkaffees lassen sich hervorragend im V60 und allen anderen Handfiltern zubereiten.

Die Omniroasts kommen dabei ein bisschen schokoladiger und mit mehr Körper daher und bei den Filterröstungen (blaues Etikett) wird etwas mehr die Säure und die Leichtigkeit herausgearbeitet.

28/07/2026

Kannst du erraten, welcher Kaffee das ist?

Es ist auf jeden Fall der vierte von sieben Container, für die wir für unser Netzwerk Roasters United in diesem Jahr wieder zuständig sind. Ende Januar haben wir diese Kooperative hier auch wieder besucht.

Hast du Fragen zu den Abläufen? Dann schreib es gern in die Kommentare.

24/07/2026

Kaffee ist so vielfältig und bunt.

🏳️‍🌈

20/07/2026

Für unser Kaffee-Abo im August gibt es eine tolle Mischung:

Im Espresso-Abo kommt der Kaffee aus Brasilien, klassisch nussig, schokoladig.

Im Filter-Abo gibt es noch einmal Bolivien, mit Noten von Rohrzucker und Johannisbeeren.

In beiden Abos an "zweiter Stelle", aber nicht minder prominent, planen wir den Pezcadito. Ein Microlot aus Honduras.

16/07/2026

Schreibt es in die Kommentare : gibt es Kaffee-Rezepte, Zubereitungstipps oder Ähnliches, die wir euch vorstellen könnten?

13/07/2026

Mit der neuen Ernte aus Honduras ist auch der Steller's Jay von der Frauenkooperative Aprolma wieder da.

Schon seit vielen Jahren arbeiten wir mit diesen tollen Kaffee-Produzentinnen zusammen und bekommen jedes Jahr einen wunderbar süßen Bio-Kaffee von Ihnen.

10/07/2026

Pezcadito? Was ist das das? So heisst die Parzelle von Loly Espinoza, auf der dieser Bio-Kaffee wächst.

Es ist ein Parainema als Natural aufbereitet. Jedes Jahr produziert Loly diesen Kaffee für uns. Ein absoluter Herzenskaffee für uns.

Leider immer sehr limitiert, weil es nur ein kleines Lot ist.

03/07/2026

Alles neu macht der Juli, denn bei uns sind einige Vögel wieder reingeflattert:

1. Der Pezcadito ist zurück

Ein Natural aus Honduras – Parainema Microlot von der großartigen Produzentin Loly Espinoza.

2. Der Steller's Jay

Kommt auch mit neuer Ernte von der Frauenkooperative Aprolma aus Honduras. Super karamellig, leichte Fruchtnoten – ein schöner Kaffee für jeden Tag.

3. Goldfinch

Guatemala in diesem Jahr ein Traum, so süß und schokoladig.

4. Bunter Bird

Ein Vogel, der immer wieder anders ist – im Moment mit einem Geisha-Microlot aus Peru von Neptalí Bermeo Guevara. Den trinken wir am liebsten als V60.

24/06/2026

Es wird ernst,
wir bekommen einen neuen Röster.

Ein Loring Kestrel mit einer Kapazität,
die mehr als doppelt so groß ist, wie unser kleiner Giesen Röster.

Weniger Arbeit in kürzerer Zeit.
Und das mit einem deutlich verbessertem CO² Ausstoß.

Adresse

HochStr. 34
Berlin
13357

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 18:00
Dienstag	12:00 - 18:00
Mittwoch	12:00 - 18:00
Donnerstag	12:00 - 18:00
Freitag	12:00 - 18:00
Samstag	12:00 - 16:00

Telefon

+493041953970

Webseite

https://www.flyingroasters.de/

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