KAWA Roastery

KAWA Roastery KAWA ROASTERY ist ein Familienunternehmen aus Berlin. Nur die feinsten Kaffees werden von uns geröstet und zum Verkauf angeboten.

Rösterei - Kaffee - frischgeröstet - Coffee - Kuchen - Cakes - Eigenproduktion

22/06/2026

Kann Kaffee zu frisch sein? ☕️

Ja – und nein. 😄

Als kleine Rösterei rösten wir regelmäßig frisch und viele unserer Kaffees landen schon kurz nach dem Rösten bei euch.

Direkt nach dem Rösten gibt Kaffee noch CO₂ ab. Deshalb verändert sich der Geschmack in den ersten Tagen oft noch etwas.

Für Espresso empfehlen wir meist ein paar Tage Ruhezeit. Filterkaffee kann dagegen oft schon deutlich früher richtig lecker sein.

Am Ende gilt: Frisch ist gut – aber Kaffee entwickelt sich nach dem Rösten noch weiter.

Jetzt interessiert uns:

Wann habt ihr euren besten Kaffee getrunken?
Direkt nach dem Rösten oder erst nach ein paar Tagen?

19/06/2026

Warum spucken wir Kaffee aus? ☕

Bevor ein Kaffee bei uns ins Regal kommt, wird er beim sogenannten Cupping getestet.

Unsere Trader schicken uns regelmäßig Kaffeemuster aus aller Welt. Dabei bewerten wir Aroma, Süße, Säure und den Gesamteindruck, um die besten Kaffees für unsere Rösterei auszuwählen.

Und ja – dabei wird der Kaffee oft wieder ausgespuckt. 😄

Nur die Kaffees, die uns wirklich überzeugen, schaffen es später in unser Sortiment.

☕️ Würdet ihr eigentlich mal an einem öffentlichen Cupping bei uns teilnehmen? Schreibt es in die Kommentare 👇

16/06/2026

Warum wir jeden Abend unsere Kaffeemühlen leeren ☕️

Viele lassen die Bohnen einfach über Nacht in der Mühle. Das Problem: Sauerstoff, Licht und Wärme lassen Kaffee schneller altern und Aroma verlieren.

Deshalb leeren wir unsere Mühlen jeden Abend und füllen morgens frisch auf. Ein kleiner Handgriff, der einen großen Unterschied in der Tasse machen kann.

Machst du es genau so?? 👇

Specialitycoffee

15/06/2026

☕ KAWA Tipp des Tages

Viele reinigen ihre Kaffeemaschine – vergessen aber den Siebträger.

Dabei setzen sich dort mit der Zeit Kaffeeöle und Kaffeereste ab. Das sieht nicht nur unschön aus, sondern kann langfristig auch den Geschmack beeinflussen.

Unser Tipp:

✅ Siebträger in heißem Wasser mit Kaffeemaschinenreiniger einlegen
✅ 5–10 Minuten warten
✅ Gründlich abspülen

Das machen wir regelmäßig, damit wirklich jede Ecke sauber wird.

Und natürlich gilt:
👉 Nach jedem Arbeitstag kurz reinigen.

So bleiben eure Siebträger länger wie neu und euer Kaffee schmeckt so, wie er schmecken soll. ☕✨

Habt ihr eure Siebträger schon mal gründlich gereinigt? 👇

HomeBarista

14/06/2026

Guten Morgen KAWA-Familie ☕☀️

Heute haben wir eine kleine Sonntags-Challenge für euch:

Dieses Motiv könnt ihr ganz easy zuhause nachmachen. 😎

Probiert es aus und markiert uns – wir wollen sehen, wie eure Kunstwerke geworden sind. 🙌☕

Viel Spaß beim Üben!

☕️

13/06/2026

Der Sommer ist da. ☀️

Und wir haben drei Drinks, die euch durch die warmen Tage begleiten:

🥥 Matcha Coco – cremiger Matcha trifft auf Kokos
🍊 O-Espresso – Espresso & Orange, überraschend erfrischend
🇮🇹 Crema Coffee – unsere Inspiration aus dem Italien-Urlaub: Espresso, Eis und cremiger Genuss

Welcher wäre euer Favorit? 👇

📍 KAWA Roastery – Triftstraße

10/06/2026

1 Jahr KAWA Triftstraße. ☕🎉

Vor einem Jahr haben wir die Türen unseres Coffeeshops in der Triftstraße geöffnet.

Seitdem wurden tausende Kaffees serviert, unzählige Gespräche geführt und viele Stammgäste zu Freunden.

Was diesen Ort besonders macht, sind die Menschen dahinter.

Danke an unser Team, das jeden Tag mit Herz, Leidenschaft und guter Laune dafür sorgt, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen. 🖤

Und danke an alle, die uns in diesem ersten Jahr begleitet, unterstützt und ihr zweites Wohnzimmer bei uns gefunden haben.

Auf viele weitere gemeinsame Kaffee-Momente. ☕✨

20/05/2026

Typischer Montag in der Rösterei: rösten, abfüllen, verpacken ☕📦 Frischer Kaffee für euch – direkt aus unserer Rösterei.

17/04/2026

Wenn der Gast # sich verspricht 😂😂😂

Adresse

Ritterlandweg 29
Berlin
13409

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 18:00
Dienstag 08:00 - 18:00
Mittwoch 08:00 - 18:00
Donnerstag 08:00 - 18:00
Freitag 08:00 - 18:00
Samstag 09:00 - 18:00
Sonntag 10:00 - 16:00

Telefon

+4915124079481

Webseite

,

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