Rcaffe káva pro znalce

Nedokážete si představit den bez šálku dobrého pressa, ale doma se ne a ne podařit takové, jaké mají v kavárně? K jeho přípravě je potřeba mnoho znalostí a zkušeností. Nestačí koupit jen drahou kávu, ale je potřeba mít ji i namletou na vhodný stupeň jemnosti, použít správné množství a pořádně ji napěchovat...
Jde to i jednoduše
Připravit pravé, silné a dobré espreso jde ale i jednodušeji, a to se

systémem sáčků - jednorázové dávky mleté pražené kávy, uzavřené ve vaku z potravinářského papíru. Příprava je snadná díky tomu, že speciální sáček na jedno použití obsahuje správné množství kávy, slisované a namleté na správný stupeň jemnosti, uzavřené mezi dvěma vrstvami potravinářského filtrovacího papíru. Stačí tedy několik jednoduchých úkonů, a kdokoli může udělat espreso, jaké má být, bez zašpinění nebo zbytečného plýtvání kávou, ať už doma nebo v kanceláři. FIRMY PRO VÁS
Rovnováha mezi chutí a vůní
Pro docílení nejlepších výsledků jsou vybírány nejlepší druhy kávy arabica a vzorky poctivě ochutnávány. Směs je poté připravována s plným zaujetím pro vyvážení chuti a vůně každé složky, s přihlédnutím k proměně složení směsi pokaždé, když dorazí nová zásilka surovin. Tato metoda je velmi pracná, nicméně zaručuje trvalou kvalitu. Káva je nadále pražena na mírném ohni, aby se předešlo teplotním skokům a aby mělo každé zrno možnost rozvinout ty nejlepší ze svých vlastností. Tento systém je mnohem dražší než moderní rychlé pražení. Obsažené tuky a oleje totiž nedosahují vysokých teplot, a jsou proto stravitelnější.
Čerstvost vždy zaručena
U sáčkované kávy je díky skladování v dusíkové atmosféře a balení do samostatných hliníkových sáčků zaručena čerstvost a plné aroma. Je tím zajištěno to, čeho je v křehkém kávovém průmyslu, ovlivněném tisíci odlišnými a nepředvídatelnými proměnnými vlivy počasí a jiných aspektů, tak těžké dosáhnout.