02/06/2026
Nhiều người nghĩ giá đỗ chỉ đơn giản là ngâm hạt rồi cho nảy mầm.
Nhưng thực tế, đây là một trong những thực phẩm được kiểm soát rất chặt chẽ về vệ sinh an toàn thực phẩm vì môi trường ẩm ướt rất dễ phát sinh các loại vi khuẩn như E. coli, Salmonella hay Listeria nếu quy trình sản xuất không đạt chuẩn.
Chính vì vậy, để được phép đưa giá đỗ ra thị trường, nhà sản xuất phải đáp ứng nhiều yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nguyên liệu, quy trình sản xuất, kiểm nghiệm và truy xuất nguồn gốc.
Tại quán, chúng tôi sử dụng giá đỗ từ đơn vị sản xuất có đầy đủ nhãn mác và giấy tờ theo quy định, nhằm đảm bảo chất lượng và sự an tâm cho khách hàng.
