LouiChef Traiteur

09/24/2026

🍂 L’automne est officiellement arrivé… et notre menu semble avoir reçu le mémo.

Crème de courge aux épices, croustade aux pommes, biscuits brioches à la cannelle : le réconfort commence tranquillement à s’installer.

Notre salade niçoise au thon saisi a toutefois décidé de prolonger un peu l’été : elle fait son retour au menu cette semaine!

Commandez en ligne dès maintenant pour la livraison de vendredi 2 octobre!

09/13/2026

Un Chef a la Ferme, c’est demain, et la pluie ne sera pas un problème! On vous attend en grand nombre!

Merci à la Bleuetière St-Augustin pour l’organisation 🔥

📅 Dimanche 13 septembre 2026, de 11 h à 15 h
📍 211, 4e Rang Est, Saint-Augustin-de-Desmaures

Ça s’en vient bien pour demain!!! 😁
On a hâte de vous voir!!

09/10/2026

🍽️ Le retour en classe est fait. Le retour au travail aussi alors maintenant, on reprend le rythme!

Et qui dit retour au bureau dit aussi dîners d’équipe, réunions, formations, 5 à 7 et événements corporatifs qui recommencent à remplir les agendas.

À tous les chefs d’entreprise et responsables d’équipe de Québec : c’est le moment de penser à vos prochaines commandes! 👀

Notre Partenaire de choix IC-GO, LouiChef Traiteur , est une adresse à garder précieusement sous la main pour recevoir vos équipes et vos invités avec des repas qui font plaisir et qui vous enlèvent surtout une chose de votre liste : penser au menu! 🙌

🥗 Dîner au bureau
👥 Réunion d’équipe
🎉 Événement corporatif
🥂 5 à 7
📋 Formation ou rencontre spéciale

Découvrez leur offre spéciale sur IC-GO : https://www.ic-go.ca/boutique

08/31/2026

Quand nos boîtes repas se retrouvent au cœur d’une belle occasion comme celle-ci. 💚
Merci à toute l’équipe pour votre confiance, et bon début à Dre Marie-Claude Bourgeois!

08/30/2026

👨‍🍳🌾 Le menu d’Un Chef à la ferme 2026 est dévoilé!

Pour cette 3e édition, Louis vous prépare 5 bouchées mettant à l’honneur les produits de nos producteurs d’ici. 😋

🍗 Brochette de poulet de la Ferme Paquet & Laliberté
Chou rouge au charbon & sauce BBQ aux bleuets

🥪 Bánh mì au sanglier de la Ferme Sanglier des Bois
Émulsion au miel, carottes marinées & coriandre

🍅 Pizza aux tomates fraîches
Pesto aux herbes du jardin de la Bleuetière St-Augustin

🌱 Poireaux en vinaigrette
Crème légère épicée

🫐 Verrine aux bleuets
Gâteau aux amandes, crème diplomate & miel Floramiel

🍽️ Assiette découverte complète — 20 $ + taxes
💳 Argent comptant ou carte sans contact

📅 Dimanche 13 septembre | 11 h à 15 h
📍 Bleuetière St-Augustin

Laquelle avez-vous le plus hâte de goûter? 👀

08/28/2026

On refuse de parler de rentrée. 😌

On va simplement dire que septembre approche et que recommencer à cuisiner tous les soirs n’est absolument pas obligatoire. 🙃

Voici donc notre contribution à votre prolongation officieuse des vacances :

✔️ Brochette de poulet, sauce brune, riz pilaf & légumes
✔️ Spaghetti sauce à la viande
✔️ Penne au pesto, poulet & petits pois
✔️ Riz frit au porc, œufs & légumes

Et pleins de douceurs pour compléter!

Livraison vendredi 4 septembre

Commandez en ligne et profitez de votre congé officieux de cuisine. 😉

08/23/2026

🍝 Notre fameuse lasagne voit grand!

NOUVEAU 🤩 Elle est maintenant disponible en format familial de 3 kg (8 à 10 portions). Parfaite pour nourrir toute la famille… ou faire quelques réserves au congélo!

Et le menu du 28 août est aussi en ligne. 🍽️

Cette semaine : saumon laqué au gingembre, poulet à la grecque & tzatziki maison, couscous aux merguez, linguinis Alfredo au poulet, pizza garnie et salade fattouche.

soupes maison et petites douceurs en extra. 🤎

08/12/2026

Le Chef est en mode test & dégustation. 👨‍🍳

Prochaine escale pour nos boîtes à lunch : le Danemark 🇩🇰!

Au menu des essais : le smørrebrød, cette fameuse tartine danoise généreusement garnie. Pain de seigle maison, saumon fumé, œuf, légumes croquants, herbes fraîches… et la petite touche LouiChef. 😏

Les tests sont plutôt concluants. 🤤

Une boîte à lunch d’inspiration danoise pourrait bien faire son apparition très bientôt…

05/29/2026

Le menu est en ligne! ✨
Petite nouveauté cette semaine : une joue de veau braisée lentement, avec champignons, patates pilées à l’ail et légumes. Réconfort garanti.

🍽️ Joue de veau braisée
🍕 Pizza pesto, chorizo & artichauts
🐟 Saumon laqué au gingembre
🍝 Linguine Alfredo au poulet
🍊 Porc à l’orange
🥗 Salade fattouche au poulet grillé

Commande en ligne ouverte pour la prochaine livraison.