Le Quarante 7

10/15/2026

SOIRÉE BURLESQUE X LE QUARANTE 7

Pour une deuxième année consécutive, Soirée Burlesque et Le Quarante 7 renforcent leur partenariat ! ✨

Grande nouveauté : vous pourrez commander votre boîte repas directement lors de l'achat de votre billet pour Casino Royal !

Plus simple, plus rapide et surtout, une seule transaction !

Le Quarante 7 a pensé à tous les goûts en proposant trois menus gourmands :

🥩 Le Gourmet de la Terre
🦐 Le Gourmet de la Mer
🌱 Le Gourmet Végétarien

Trois façons de se régaler avant de plonger dans l'univers glamour et audacieux de Casino Royal !

⏳ On vous laisse une semaine pour faire votre choix ! Car oui… la billetterie ouvrira dans une semaine ! 🎟️🔥

Prix de la boîte repas: 38,95 $ + taxes et frais

🎟️ Rendez-vous le 23 janvier 2027 au Quai 30 à Québec !

10/09/2026

👨‍🍳 NOUS EMBAUCHONS | CUISINIER·ÈRE À TEMPS PARTIEL

Le Quarante 7 est à la recherche d’un talent pour se joindre à son équipe en cuisine!

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler les saveurs et souhaitez exprimer votre créativité dans un environnement où la qualité des produits, l’élégance des présentations et le souci du détail sont au cœur de notre approche?

Nous souhaitons rencontrer une personne dynamique, rigoureuse et passionnée, qui désire contribuer à la création d’une expérience culinaire distinctive.

Le profil recherché :

Minimum de 3 ans d’expérience en cuisine

Minutie et souci du détail

Bonne capacité à travailler en équipe

Autonomie, efficacité et sens de l’organisation

Disponibilités de jour et de soir

Ce que nous offrons :

Un poste à temps partiel

Un environnement de travail stimulant

L’occasion de mettre votre savoir-faire et votre créativité à contribution au sein d’une équipe passionnée

Vous avez envie de mettre votre talent au service de créations savoureuses et de contribuer à l’expérience du Quarante 7?

Nous voulons vous rencontrer!

📩 Faites-nous parvenir votre candidature dès maintenant:
[email protected]
418-933-3415

10/09/2026

🍷 NOUS EMBAUCHONS | SERVEURS·SERVEUSES

Le Quarante 7 est à la recherche de nouveaux talents pour compléter son équipe!

Vous êtes passionné(e) par la restauration, les vins et les cocktails? Vous aimez créer de belles expériences pour les clients et évoluer dans un environnement où la créativité, l’élégance des présentations, la richesse des saveurs et la qualité du service occupent une place centrale?

Nous recherchons une personne passionnée qui souhaite s’investir à long terme et évoluer au sein d’une équipe dynamique et engagée.

Ce que nous offrons :

Environ 20 heures par semaine

Horaire variable, de jour et de soir

Une opportunité d’emploi à long terme

Un environnement de travail stimulant où la créativité et le souci du détail sont valorisés

Le profil recherché :

Expérience en restauration et en service à la clientèle

Bonnes connaissances des vins et des cocktails

Professionnalisme, dynamisme et entregent

Sens de l’organisation et souci du détail

Désir de s’investir et de contribuer à l’expérience offerte à notre clientèle

Vous avez envie de faire partie d’une équipe qui aime surprendre, créer et faire découvrir de nouvelles saveurs?

Nous voulons vous rencontrer!

📩 Faites-nous parvenir votre candidature dès maintenant :

Véronique Gauthier, Directrice de la restauration
[email protected]
418-997-9742

09/23/2026

Septembre, c'est LE mois pour participer à notre concours! 🎉

Un tirage aura lieu chaque jour, pour un total de 25 gagnants qui seront invités à la grande soirée des 30 ans du restaurant Le Quarante 7, le 1er octobre au Musée de la civilisation. 🥂

Parmi ces 25 invités, une personne sera tirée au sort sur place pour devenir le 10e finaliste et courir la chance de remporter l'un des 10 prix majeurs, dont le grand prix: un voyage à Bordeaux ✈️🍷

Participez dès maintenant: https://bit.ly/463JeYb

09/23/2026

Depuis 2019, Yvan Ouellet, copropriétaire du restaurant Le Quarante 7 et sommelier de profession, orchestre des séjours clés en main dans les plus belles régions viticoles du monde.

Douze voyages plus t**d, la formule a fait ses preuves. En juillet 2027, le voyage prend la direction de Bordeaux, en plein festival Bordeaux Fête le Vin. Cette édition coïncidera avec l'arrivée de The Tall Ships Races, un rassemblement de grands voiliers, venus du monde entier animer les quais. Vignobles, Cité du Vin, Bassins des Lumières et ballet de drones lumineux complètent le séjour.

« Tout le monde y trouve de quoi s'émerveiller. Et au-delà de l'organisation, Bordeaux possède un charme qui ne laisse personne indifférent! », Yvan Ouellet, copropriétaire du Quarante 7.

L'article complet est à lire ici: https://bit.ly/4xCCpIB

09/18/2026

Une soirée à ne pas manquer!!

Déjà 300 places de vendus, faites-vite!

https://www.lequarante7.com/party-des-30-ans/

Depuis 30 ans, Le Quarante 7 brille par sa table créative à Québec. Découvrez notre salle à manger raffinée ou profitez de notre service traiteur d'exception.

09/04/2026

Pour le 30e anniversaire du Restaurant, Le Quarante 7 célèbre en grand au Musée de la civilisation.

Dans le cadre de ces festivités, nous avons plusieurs prix à gagner, dont un voyage pour 2 personnes à Bordeaux. Le tout en collaboration avec le Passe-Partout Services et Bonne Chère, La Forfaiterie, Desjardins valeur mobilière et Stéphane Guillot, Association Québécoise de l'Industrie de la Pêche, Rythme 102,9, FM93 Québec, Familia Torres, Molson Canadian.

Dès aujourd'hui, 25 personnes se verront donner la chance de devenir semi-finalistes pour le concours et d'être invitées à notre soirée du 1er octobre 2026.

Rendez-vous sur le site du Passe-Partout et courez la chance de faire partie des finalistes.

https://lepassepartout.com/concours/8

09/02/2026

Le Quarante 7 vient tout juste de terminer un mois d’août riche en événements au Musée de la civilisation !

Nous tenons à remercier chaleureusement tous nos clients pour leur confiance et leur présence, ainsi que toute notre équipe pour son excellent travail et son dévouement. Votre contribution a grandement participé au succès de ce mois mémorable.

Au plaisir de vous retrouver pour nos prochains événements !