Le Bistango

Le Bistango Bistro de quartier à Ste-Foy, un incontournable depuis 1986 C’est l’endroit idéal pour y tenir une réunion tout en profitant de la qualité de la nourriture.
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Avec ses 36 ans d’existence, le Bistango est l’un des phares de la restauration de la région de Québec. Son ambiance colorée, calme et apaisante, fait partie de son charme, au même titre que son hospitalité renommée et la qualité de son service. Prisé par une clientèle d’affaires fidèle, de nombreuses salles peuvent accommoder des groupes de tailles variées. La table d’hôte ou la formule tapas à

partager entre amis sauront ravir les plus fins gourmets; le tout présenté avec soin et classe. Une carte des vins recherchée offre une sélection unique. Profitez de la terrasse lors de la saison estivale. Vous aimerez y revenir car : « … les plaisirs de la table font partie des plaisirs de la vie! »

Donnez votre avis sur notre page Google. Au plaisir de vous voir bientôt!

07/10/2026

Bienvenue dans les coulisses du Bistango.

Derrière chaque assiette, une équipe qui travaille avec précision, créativité et beaucoup de cœur. 🧡

Au menu du midi cette semaineEntréeCroquette de crabe croustillanteCrème sure aux herbes et piment Gorria,salade de crev...
07/01/2026

Au menu du midi cette semaine
Entrée
Croquette de crabe croustillante
Crème sure aux herbes et piment Gorria,
salade de crevettes nordiques aux herbes et citron
Plat
Filet de dorade royale & salsa exotique à l'ananas •
Purée de petits pois, coulis de poivron rouge,
pomme de terre parisienne, mini rabiole

Nos classiques: Tartares, filet mignon & pâte au homard
sont toujours au menu

Mardi au vendredi - 11h30 - 14h00
Nous sommes faciles d'accès même avec les travaux.
À bientôt!

Deux nouvelles créations signées par notre cheffe pâtissière Charlotte viennent de faire leur arrivée au menu du soir. ✨...
06/26/2026

Deux nouvelles créations signées par notre cheffe pâtissière Charlotte viennent de faire leur arrivée au menu du soir. ✨

Une pavlova aux notes de citron et de basilic, fraîche et légère. Un sandwich glacé à la framboise relevé d'agrumes confits et de graines croquantes.

La partie la plus difficile? Faire un choix.

À découvrir du mardi au samedi, de 17 h 30 à 21 h 30.

Bonjour,Nous sommes ouverts aujourd'hui!Bonne fête nationale à toutes et tous!
06/24/2026

Bonjour,
Nous sommes ouverts aujourd'hui!
Bonne fête nationale à toutes et tous!

Plusieurs belles créations au menu, nos classiques toujours aussi populaires.Tartares, pâtes au homard, ris de veau, fil...
06/23/2026

Plusieurs belles créations au menu, nos classiques toujours aussi populaires.
Tartares, pâtes au homard, ris de veau, filet mignon et linguine Bistango.
Midis - Mardi au vendredi - 11h30 - 14h30
Soirs - Mardi au samedi - 17h30 - 21H30
À bientôt!

Nouveautés au menu du midi. ✨Le flétan et le saumon font leur entrée pour la saison, aux côtés de nos incontournables ta...
06/19/2026

Nouveautés au menu du midi. ✨

Le flétan et le saumon font leur entrée pour la saison, aux côtés de nos incontournables tartares, pâtes au homard et filet mignon.

On se retrouve du mardi au vendredi, de 11 h 30 à 14 h.

Deux nouvelles créations de notre cheffe pâtissière Charlotte.Pavlova •Meringue française, crémeux citron, Chantilly au ...
06/18/2026

Deux nouvelles créations de notre cheffe pâtissière Charlotte.

Pavlova •
Meringue française, crémeux citron, Chantilly au mascarpone
salade de citron au basilic et zestes confit, crème glacée au basilic

Sandwich glacé •
Pâte sucrée, nougat glacée à la framboise, zeste d'orange et de citron confit, graines de courges et tournesol

Au menu du soir
Mardi au samedi - 17h30 - 21h30

À bientôt!

Des nouveautés au menu du midi, les poissons sont mis en valeur.Filet de flétan rôti •Rösti de pomme de terre, purée de ...
06/17/2026

Des nouveautés au menu du midi, les poissons sont mis en valeur.

Filet de flétan rôti •
Rösti de pomme de terre, purée de carotte, crème au citron et ciboulette

Pavé de saumon poêlé servi tiède •
Salade de couscous à la grecque, crème fraîche à la menthe

Nos tartares, pâtes au homard et filet mignon toujours au menu.

Mardi au vendredi - 11h30 - 14h
Au plaisir!

Au Bistango, les produits de saison sont toujours à l'honneur.Le résultat? Des assiettes généreuses, pleines de fraîcheu...
06/12/2026

Au Bistango, les produits de saison sont toujours à l'honneur.

Le résultat? Des assiettes généreuses, pleines de fraîcheur et de saveurs. 🌿

06/11/2026

Nous recrutons
Cuisinier.ère à temps plein – Restaurant Le Bistango
&
Chef / Cheffe pâtissière
Le Restaurant Le Bistango, situé à l’hôtel Alt Québec, est à la recherche d’un.e cuisinier.ère à temps plein pour se joindre à son équipe en cuisine. Il s’agit d’une belle occasion pour une personne passionnée par la cuisine et souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et collaboratif. Si vous avez une passion pour la cuisine, un bon esprit d’équipe et souhaitez contribuer à une expérience de qualité, nous aimerions vous rencontrer.

418-933-9161 - Stéphane D'Anjou
Ou CV à [email protected]

À bientôt!

Adresse

1200 Avenue Germain-des-Pres
Quebec, QC
G1V3M7

Heures d'ouverture

Mardi 11:30am - 2pm
5:30pm - 10pm
Mercredi 11:30am - 2pm
5:30pm - 10pm
Jeudi 11:30am - 2pm
5:30pm - 10pm
Vendredi 11:30am - 2pm
5:30pm - 10pm
Samedi 5:30pm - 11pm

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