Lukas Restaurant

17/09/2026

Das neue LUKAS.

Nach zehn Jahren war es Zeit, den nächsten Schritt zu gehen.

Nicht alles anders.
Aber vieles bewusster.

Mehr Ruhe. Mehr Privatsphäre. Mehr Raum für den Abend.

Neue Materialien, neue Details, eine neue Atmosphäre – und ein Restaurant, das heute noch stärker das widerspiegelt, wofür LUKAS für uns steht.

Ein Ort für unsere 12 Momente.
Und für einen Abend, der bleiben darf.

Wir freuen uns, euch das neue LUKAS zu zeigen.

Reservierungen über den Link in der Bio.

11/09/2026

02/09/2026

02/09/2026

Zehn Jahre Lukas.

Vieles hat sich verändert.
Die Küche. Der Raum. Und auch mein Blick darauf, was ein besonderer Abend sein kann.

Geblieben ist der Anspruch, immer weiterzugehen.

Heute wissen wir genauer denn je, wofür wir stehen:

Japan. Frankreich. Innviertel.

Und trotzdem fühlt es sich an, als würden wir gerade erst anfangen.

02/09/2026

Nicht jeder Moment muss laut sein.

Mich fasziniert am Kaiseki vor allem die Dramaturgie – das Zusammenspiel aus Spannung und Ruhe, Produkt und Handwerk, Geschirr und Atmosphäre.

Diese Denkweise prägt unsere Küche heute stärker denn je.

Nicht als Kopie einer japanischen Tradition.
Sondern als Inspiration für unseren eigenen Weg.

12 Momente. Ein Abend.

02/09/2026

Ein besonderer Abend beginnt nicht mit dem ersten Gericht.

Er beginnt mit dem Ankommen.
Mit Licht, Ruhe und Atmosphäre.
Mit dem Gefühl, für die nächsten Stunden einfach hier sein zu dürfen.

Genau dafür haben wir unser Restaurant weiterentwickelt.

Mehr Raum. Mehr Privatsphäre. Mehr Ruhe.

Willkommen im neuen Lukas Restaurant.

02/09/2026

SCHÄRDING. Zehn Jahre nach der Eröffnung hat das Lukas Restaurant in Schärding sein Konzept weiterentwickelt und seinen Gastraum neu gestaltet. Seit 26. August ist das Restaurant von Lukas Kienbauer nach dem Umbau wieder geöffnet.

01/09/2026

Zwölf Momente. Ein Abend.

Nicht jeder Gang muss laut sein.
Manche schaffen Spannung, andere geben Ruhe.

Unser Menü folgt einer Dramaturgie aus zwölf kulinarischen Momenten – jeder mit seiner eigenen Aufgabe, aber immer als Teil eines Ganzen.

Japan. Frankreich. Innviertel.
Kaiseki inspiriert. Regional verwurzelt.

01/09/2026

Japan. Frankreich. Innviertel.

Nicht nebeneinander.
Sondern miteinander.

01/09/2026

Küche.

Nicht jeder Moment muss laut sein.
Manchmal braucht es nur Präzision, Spannung und ein gutes Produkt.

Japan. Frankreich. Innviertel.