Broadwater River Estate

25/09/2026

Dear Mpho, we’re delighted to hear that you enjoyed your stay and that our resort met your expectations. Your kind words truly motivate our team to keep delivering memorable experiences.

We hope to welcome you back again very soon.
To make a reservation, please call us at: 082 332 2266 or email us at [email protected].

24/09/2026

Cooking with Pont - Noordkaapse Roosterkoek

Noordkaap my nou, Noordkaap my gou!

In die Noordkaap kry niks meer trots Suid-Afrikaans as die alombekende roosterkoek nie ...

Met 'n oorsprong van die Khoi-mense het hierdie broodjie nie net gereis nie, maar het 'n fondasie gelê in ons Noordkaap.

Eenvoudig maar tog so lekker, hierdie broodjie is die perfekte bykos vir 'n braai!

Resep hieronder :

Bestandele:
4 Koppie Meel
1 pakkie gis
1 Eetlepel Suiker
1 teelepel sout
1 ½ koppies louw warm water
2 Eetlepels oilie

Ouma se Metode :

Meng die meel, kitsgis, suiker en sout in 'n groot mengbak. Maak 'n holte in die middel en voeg die louwarm water en groente-olie by.

Meng alles totdat 'n deeg vorm. Keer uit op 'n ligte meelbestrooide oppervlak en knie vir sowat 10 minute totdat die deeg glad en elasties is.

Plaas die deeg in 'n liggies geoliede bak, bedek met 'n skoon kombuisdoek, en laat dit op 'n warm plek rys vir ongeveer 1 uur of totdat dit verdubbel in grootte.

Druk die deeg af om dit te laat sak. Verdeel die deeg in 8 gelyke dele en vorm elke deel in 'n bal. Druk elke bal effens plat om 'n skyfvorm te maak, omtrent 1 cm dik.

Verhit jou rooster of braai tot medium-hoë hitte. Borsel elke roosterkoek met 'n bietjie groente-olie aan beide kante.

Plaas die roosterkoek direk op die rooster of oor die kole. Kook vir omtrent 5-7 minute aan elke kant, of totdat dit goudbruin en deurgaar is. Hulle moet hol klink as jy aan die onderkant tik.

Bedien warm met jou gunsteling vulsels soos geroosterde vleis, kaas, of konfyt.

Kontak ons op 082 332 2266os stuur 'n posduif na [email protected]

23/09/2026

22/09/2026

Northern-Cape Conference Venue

Time to Touch Base

-Half-day use of the conference venue (8:00 am to 1:00 pm)
-Mid Morning Snacks
-Bottled Water
-And of course, a lunch served with a chilled soft drink

Strategy is Key

-Full day use of the Conference venue (8:00 am - 6:00 pm)
-Mid Morning Snack
-Delicious lunch and a chilled soft drink
-Afternoon Snacks
-Bottled water x2
-Notebook & Pens

Meeting the goal is of utmost importance

-Full day use of venue (8:00 am - 6:00 pm)
-Mid Morning Snacks
-Delicious Lunch
-Afternoon Snacks
-Bottled Water x2
-Notebook & Pens
-Yummy Dinner with a chilled soft drink
-Beautiful sharing accommodation for one night

Book your conference today : 076 676 6733 or alternatively send an email to [email protected]

21/09/2026

Ready to Say “I Do”

Seize the opportunity to explore the stunning Broadwater River Resort & Nature Retreat!

-3 venues to choose from, ideal for both micro and banquet weddings
-2 dedicated function coordinators available on your special day
-1 beautifully breathtaking riverside view to enhance your celebration
-0 stress to worry about for your wedding day

Each venue offers a unique charm, from rustic elegance to modern sophistication, ensuring your day is as special as your love story.
Enjoy tailored services, exceptional cuisine, and picturesque settings that provide the perfect backdrop for capturing unforgettable moments.

With our experienced coordinators by your side, every detail will be meticulously organized, allowing you to relax and savor each precious moment.

Create memories that will last a lifetime. We look forward to welcoming you and making your wedding dreams come true!

Schedule your viewing today: 076 676 6733.

18/09/2026

Local is lekker
Plaas Posies

Reg hier in ons agterplaas bevind ons, onsself op die Plaas .
Van die eerste lente renonkels tot die laaste herfs krisante, staan die lande gewoonlik vol kleur en Plaas Posies is die manier ’n klein stukkie van daardie mooi met die plaaslike gemeenskap te deel

Hulle verkoop kraak vars seisonale blommestelle soos hulle in die lande beskikbaar raak , hulle verkoop wat die plaas vir hulle gee. Soos die blomme in seisoen kom, word hulle vars gepluk, in bossies gebind en dorp toe gestuur. Vandag is dit dalk renonkels en môre gladiolus.

Van Lente tot Somer word die mooi van die plaas, Love Dahlia te deel - een bossie op ‘n slag.
Vars van die plaas na jou vaas, jou eetkamertafel, ’n spesiale geleentheid, of sommer net om ’n gewone dag ’n bietjie mooier te maak.

Plaas Posies is beskikbaar in Douglas Spar, Kimberley Engen en Prieska.
Mareli Visser

18/09/2026

18/09/2026

Winter has officially packed up camp and departed ...
Spring has reserved the next two months for you to come and enjoy a season filled with blossoms, fishing, and family fun at Broadwater River Resort.

Now is the perfect time to dust off the tents, check the caravan tires, and reserve your stay for the Spring holiday or even just a weekend getaway!

Book Today!
Call or WhatsApp: 082 332 2266, or alternatively, send us an email at [email protected].

17/09/2026

Geleë in die hartjie van die Noordkaap, langs die R357 op pad na Douglas, omring deur vlaktes, bosveld en natuur, ontdek jy die Sunset Privaat Reservaat.

Ervaar die bos op die egte Noordkaap manier.
Privaat, Eksklusief en Luuks

Boek 'n naweek by Sunset Privaat Reservaat vir slegs R 6,900.00 per nag vir 10 gaste.

Maak vandag nog 'n bespreking: 082 332 2266 of stuur 'n e-pos na [email protected].

17/09/2026

Cooking With Pont - Bunny Chow

Hierdie resep kom van Ouma Priya, wat al jare lank in haar familie van dogter na dogter oorgedra word.

Hierdie dis, wat in die vroeë 1940's onder werkers ontstaan het, is vandag een van ons bekendste geregte en word as 'n egte tradisionele gereg beskou.

Met baie swoeg en sweet het ons Ouma Priya oorreed om haar familie resep te deel...

Sluit by ons aan en geniet hierdie outentieke Suid-Afrikaanse Bunny Chow-resep

Resep hieronder

Bestandele:

¼ koppie rissiepoeier
1 teelepel cayennepeper
1 teelepel gemaalde komyn
1 teelepel gemaalde koljander
½ teelepel gemaalde gemmer
½ teelepel gemaalde kardemom
½ teelepel gemaalde kaneel
½ teelepel fenegriek (opsioneel)
Knippie gemaalde naeltjies
1 kg skaapvleis, op die been
Sout en gemaalde peper
¼ koppie kanola-olie
2-3 takkies kerrieblare
1 lourierblaar
1 kaneelstokkie
1 steranys
3 uie, gekap
1 eetlepel knoffel- en gemmerpasta
2 eetlepels medium kerriepoeier
1 teelepel gemaalde borrie
3 slaaitamaties, gerasper
5 aartappels
2 koppies water
Handvol vars koljander
2 heel brode

Ouma Priya Se Metode :

Kombineer die speserye in 'n bak. en guer vleis met 2 eetlepels daarvan
Gooi olie in groot pot en braai kerrieblare, lourierblaar, kaneelstokkie en steranys vir 2-3 minute oor medium hitte.Voeg uie by en braai tog lig bruin
Roer deur knoffel- en gemmerpasta, kerriepoeier en borrie en braai vir 1 minuut. Voeg dan vleis in en braai vri 8 minute
Gooi tamaties in en gebruik 'n houtlepel om al die stukkies wat aan die onderkant van die pot vas is, los te maak Voeg aartappels by en kook vir 5 minute
Giet water in, voeg koljander by, prut saggies vir ongeveer 45-60 minute totdat die vleis sag is
Pas die geurmiddels aan en skep kerrie in broodhelftes, maak seker dat jy genoeg van die ryk sous bedien.
Bedien met gekapte vars koljander bo-op.

Kontak ons op 082 332 2266 of stuur n posduif na [email protected]