Festa de l'Unità di Budrio

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Festa de l'Unità di Budrio

La Festa de l’Unità di Budrio è organizzata da un gruppo storico di volontari che, anno dopo anno, porta avanti la festa con passione ed entusiasmo.

Tra cucina, tradizione e voglia di stare insieme, mettono in tavola i piatti della tradizione e non solo.

07/05/2026

Vogliamo rivivere ancora qualche momento della festa appena conclusa con alcuni scatti dalle cucine, vero cuore pulsante della festa ❤️🍝🔥

Tra pentole, risate e tanto lavoro dietro le quinte, è lì che prende vita tutto.

E noi… non vediamo già l’ora di ricominciare ✨

04/05/2026

Si chiude anche questa edizione della Festa de l’Unità di Budrio ❤️🎉

Sono state giornate davvero belle, fatte di sorrisi, tavolate condivise, chiacchiere e voglia di stare insieme 🍝🍷✨

Ci avete fatto sentire tutto il vostro affetto con i molti complimenti ricevuti in questi giorni, e questo per noi vale tantissimo. E poi siete passati davvero in tanti: oltre mille presenze che ci rendono davvero felici 🙏❤️

Grazie a tutti per essere venuti a trovarci e per aver reso questa festa così speciale.

Ci vediamo alla prossima edizione ✨

02/05/2026

Cosa fare il sabato sera a Budrio?

Ve**re alla Festa de l’Unità di Budrio, naturalmente 🎉

Anche stasera siete in tantissimi e vedere tutta questa partecipazione ci riempie di gioia ❤️

01/05/2026

Buon 1° maggio dallo staff della Festa! 🌸

Anche oggi siete stati tantissimi, grazie di cuore ❤️

Ci rivediamo domani per la cena dalle 18:45 🍽️✨

28/04/2026

👨‍🍳 Prosegue fino al 3 maggio la Festa de l'Unità di Budrio!
Oltre ai grandi classici, come i tortellini e le rane, sarà possibile gustare alcuni piatti caratteristici della 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝘁𝗶𝗽𝗶𝗰𝗮 𝘀𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮.

🍽️ 𝗜𝗟 𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗔
Arancine / Caponata di melanzane
Cocktail di gamberi / Insalata di mare
Risotto di pesce
Busiate (vongole, gamberi, pistacchio)
Casarecce alla barcaiola (melanzane e pesce spada)
Tortellini (brodo / panna / ragù)
Tagliatelle al ragù / Rigatoni alla norma
Polenta (ragù / funghi / ragù e salsiccia)
Frittura di pesce / Pesce spada alla ghiotta
Rane fritte / Rane alla cacciatora
Grigliata mista di suino
Pollo ai ferri / Salsiccia ai ferri / Castrato ai ferri
Tomino in salsa di pere
Patate fritte / Pomodori / Insalata
Dolci

☎️ 𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗧𝗔𝗩𝗢𝗟𝗜
È possibile prenotare chiamando il numero 353 4798828.
(Prenotazione consigliata e gradita, anche via WhatsApp, ma non obbligatoria)

⏰ 𝗚𝗜𝗢𝗥𝗡𝗜 𝗘 𝗢𝗥𝗔𝗥𝗜 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗔
2 maggio → solo cena dalle ore 18:45
1, 3 maggio → solo pranzo dalle ore 12:00
Possibilità d'asporto: a pranzo dalle ore 11.00 alle 12.00, a cena dalle ore 18.45

📍 𝗖𝗢𝗠𝗘 𝗔𝗥𝗥𝗜𝗩𝗔𝗥𝗘 𝗔𝗟𝗟𝗔 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗔
La Festa si trova a Budrio Via Zenzalino Nord, 7
Qui trovi la mappa: https://maps.app.goo.gl/t5h7da5K5pejg1Dx8

27/04/2026

Primo weekend di Festa alle spalle 🎉

In questi tre giorni sono venute 631 persone a gustare i nostri piatti e vivere l’atmosfera della Festa.

Grazie ai tanti volontari che ci stanno dando una mano: cucine sempre in movimento, vassoi con piatti fumanti e soprattutto sorrisi e voglia di fare 🙌

E voi, le avete provate le Busiate con vongole, gamberi e pistacchio? 😋

Se non l’avete ancora fatto, niente paura: la Festa riprende venerdì 1° maggio… vi aspettiamo!

23/04/2026

-1 all’inizio della Festa 🍝🔥

Oggi i volontari sono all’opera per preparare alcuni piatti del menù siciliano… e tra questi non possono mancare loro: le 𝐀𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐧𝐞 𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐞.

⚠️ ATTENZIONE: 🤓 le nostre si chiamano “arancine”, perché seguiamo la ricetta di Palermo, da non confondere con gli “arancini”, che sono tipici di Catania 😉

Ci vediamo domani, pronti a gustarle appena fatte!

22/04/2026

-2 giorni all’inizio della Festa 🎉

I preparativi continuano: in cucina i nostri volontari sono al lavoro tra sughi che sobbollono e piatti che prendono forma.

Da venerdì potrete finalmente gustarli 🤩

21/04/2026

🍰 Alla Festa de l’Unità di Budrio tutti i dolci li preparano i nostri volontari, proprio come fareste a casa vostra per un’occasione importante.

Tra questi c’è anche un grande classico della tradizione bolognese: la 𝐭𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐞.

👩🏻‍🍳 Se siete curiosi di sapere come si prepara, ecco la ricetta 👇🏻

- Mo***re uova, zucchero e b***o fino a ottenere una crema
- Unire farina, mandorle tritate e scorza di limone
- Versare l’impasto in una teglia imburrata
- Cospargere la superficie con amaretti sbriciolati e mandorle
- Condire le tagliatelle fresche con b***o fuso e zucchero
- Disporle sopra l’impasto, coprendo tutta la superficie
- Cuocere in forno a 180° finché diventa dorata e leggermente croccante
- Appena sfornata, versare sopra un goccio di liquore

Il risultato è una torta profumata, croccante fuori e morbida dentro 😋

17/04/2026

🍝 Le busiate e le caserecce che utilizziamo alla Festa arrivano dal Pastificio Pasta Bia.

Quest’anno è stato premiato come “Pastificio dell’Anno 2026” al Premio All Food Sicily. 🏆

Un riconoscimento che conferma la qualità del loro lavoro: materie prime selezionate, produzione artigianale e attenzione costante.

Questo ci rende particolarmente orgogliosi, perché per noi è importante scegliere fornitori così. Perché la qualità parte da qui.

Address

Via Zenzalino Nord, 7

40054

Telephone

+393534798828

Website

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