OLI wine&dine

29/06/2026

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O verão servido num prato. 🌿

O nosso novo Ajo Blanco celebra a frescura da estação com uma base cremosa de amêndoa e alho, acompanhada por bimis grelhados no carvão, pimentos Padrón, feijão-verde e cebola roxa em pickle.

Leve, elegante e naturalmente vegan. Uma criação do Felipe Salles , inspirada na simplicidade dos melhores produtos da estação.

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Summer on a plate. 🌿

Our new Ajo Blanco celebrates the freshness of the season with a silky almond and garlic base, complemented by charcoal-grilled bimi, Padrón peppers, green beans and pickled red onion.

Light, elegant and naturally vegan. A seasonal creation by Felipe Salles , inspired by the simplicity of the finest seasonal produce.

23/06/2026

A new chapter in fine dining. 🍷

At OLI Wine & Dine, we are proud to introduce the distinguished wines of Falésia Vineyard to our collection. This partnership reflects our commitment to bringing exceptional culinary and wine experiences to Lagos.

We invite you to join us and discover the perfect harmony of exquisite cuisine and premium wines.

✨ Fine Food. Exceptional Wine. Memorable Experiences.

FALÉSIA VINEYARD are pleased to announce that OLI Wine and Dine now stock our wines. Visit this wonderful restaurant in Lagos to sample their delicious dishes and try our wines.

22/06/2026

🇵🇹

O fogo sempre uniu as pessoas.

O Felipe Salles apresenta o novo Ossobuco para Partilhar, finalizado na brasa e acompanhado por arroz biro-biro, vinagrete de laranja do Algarve e glace de carne.

Pensado para o centro da mesa.
Criado para momentos memoráveis.

No OLI Wine & Dine.

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🇬🇧

Fire has always brought people together.

Felipe Salles presents the new Ossobuco to Share, finished over charcoal and accompanied by biro-biro rice, Algarve orange vinaigrette and a rich meat glaze.

Crafted for the centre of the table.
Made for memorable moments.

At OLI Wine & Dine.

20/06/2026

🇵🇹

✨ Uma das novas criações do Felipe Salles .

Beef Tataki, acompanhado por ponzu teriyaki, tomates cherry tostados e cebolas pérola glaceadas.

Um equilíbrio perfeito entre intensidade, frescura e delicadeza.

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🇬🇧

✨ One of Felipe Salles’ new creations.

Beef Tataki, served with ponzu teriyaki, charred cherry tomatoes and glazed pearl onions.

A perfect balance of boldness, freshness and finesse.

18/06/2026

As belas noites merecem uma experiência à altura.

Aproveite o bom tempo na nossa esplanada e descubra o novo menu do OLI wine&dine. Boa comida, vinhos selecionados e momentos inesquecíveis esperam por si.

✨

Beautiful evenings deserve beautiful dining.

Enjoy the perfect weather on our terrace and discover the new menu at OLI wine&dine. Great food, fine wines, and unforgettable moments await.

17/06/2026

🇵🇹

✨ O nosso novo menu já está disponível.

Criado pelo Felipe Salles , este menu é o resultado de muita dedicação, criatividade e paixão por sabores autênticos.

Uma das novidades merece uma referência especial. ⭐

O nosso Bacalhau com Creme de Grão-de-Bico, servido pela primeira vez na nossa celebração de Passagem de Ano 2025-2026, conquistou muitos dos nossos convidados. Depois de tantos pedidos, decidimos dar-lhe um lugar permanente na carta.

E isto é apenas o começo.

Nas próximas semanas, vamos apresentar, um a um, os novos pratos criados pelo Chef Felipe.

🍷 Acompanhe-nos e venha descobrir as novas criações no OLI wine&dine.

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🇬🇧

✨ Our new menu is officially here.

Created by Felipe Salles , our new menu is the result of dedication, creativity and a passion for authentic flavours.

One new addition deserves a special mention. ⭐

Our Cod & Creamy Chickpeas, first served during our 2025–2026 New Year’s Eve celebration, quickly became a guest favourite. After receiving so many requests, we knew it deserved a permanent place on the menu.

And this is only the beginning.

Over the coming weeks, we’ll be introducing Chef Felipe’s new creations, one by one.

🍷 Follow us and discover what’s new at OLI wine&dine.

08/06/2026

A new season, a new chapter at OLI wine&dine.

Chef Felipe Salles presents a new menu inspired by the Algarve and the Mediterranean, accompanied by a refreshed wine list and cocktail selection.

We look forward to welcoming you.

📍 Lagos, Algarve
📞 +351 912 163 495

29/05/2026

🎶 Sextas de Bossa Nova no OLI 🍷

Junte-se a nós todas as sextas-feiras para uma noite de boa gastronomia, vinhos selecionados e música ao vivo.

Desfrute do ambiente acolhedor do OLI ao som da Bossa Nova e comece o seu fim de semana da melhor forma.

📅 Todas as sextas-feiras
🕗 20:00 – 22:00

Reserve a sua mesa:
📞 +351 282 097 023
🌐 oli-winedine.com

📍 OLI Wine & Dine, Lagos

22/05/2026

Friday nights, the rhythm changes at OLI.
Warm lights. Fine wine. Smooth Bossa Nova.

Join us for an evening inspired by the soul of Rio — where live music, great food, and unforgettable vibes come together by the sea.

Every Friday · 20:00 — 22:00
OLI Wine & Dine · Lagos

Reserve your table: +351 282 097 023

04/05/2026

🇵🇹
Uma noite de Bossa Nova, bons vinhos e pratos cuidadosamente preparados.
Junte-se a nós no OLI Wine & Dine para uma experiência de sexta-feira onde música, sabores e ambiente se encontram.

Todas as sextas | 20h – 22h
A partir de 8 de Maio

📍 Lagos, Portugal
Reservas recomendadas.

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🇬🇧
An evening of Bossa Nova, fine wine, and beautifully crafted dishes.
Join us at OLI Wine & Dine for a Friday night experience where music, flavor, and atmosphere come together.

Every Friday | 8–10 PM
Starting May 8

📍 Lagos, Portugal
Reservations recommended.

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